【注意】若陰虛內熱者，製餅宜用蒸製不用烙製。
⊙黃花菜蒸肉餅
【材料】豬瘦肉150克，黃花菜50克。黃花菜
【做法】將黃花菜、豬瘦肉洗淨。把用料一起剁成肉醬，放碟上，調味，文火隔水蒸熟。隨量食用或佐餐。
【功效】益氣養血，利尿消腫。
【適應】適用於腎炎貧血、水腫、高血壓屬脾腎虧損，肝陽偏盛者，症見食欲不佳，疲乏無力，頭暈頭痛，耳鳴，浮腫，小便不利等。
⊙胡桃膏
【材料】胡桃仁、冰糖、香麻油各120克。
【做法】將麻油放鍋內煮熱，放入胡桃仁炸酥撈出。把冰糖和胡桃仁共研磨成乳劑或膏狀即可。分兩日食完，每日3～4次。
【功效】補腎排石。
【適應】適用於泌尿係統結石日久腎虛者，症見排尿中斷、尿道刺痛，或腰酸無力、腰腹絞痛等。
【注意】腎病濕熱蘊積或陰虛火者，不宜食用本品。
⊙眉豆飯
【材料】眉豆60克，粳米適量。
【做法】將眉豆、粳米洗淨，加清水適量煮飯。適量食用。
【功效】健脾益腎，消腫。
【適應】適用於腎炎水腫屬脾腎兩虛者，症見頭麵或肢體浮腫，疲倦乏力，食少氣弱，小便不利，腰膝腫痛等。
⊙蒜頭燜花生
【材料】蒜頭100克，花生米120克。
【做法】將蒜頭去蒜皮洗淨，花生米洗淨，一起放入鍋內，加清水適量，先用武火煮沸後，再用文火燜至花生熟，調味即可。隨量食用或佐餐。
【功效】健脾祛濕，退腫。
【適應】適用於腎病浮腫屬脾虛濕盛者，症見四肢閑重，下肢浮腫，飲食無味，神疲乏力，小便不利，大便溏薄等。
⊙韭菜煎雞蛋
【材料】韭菜60克，雞蛋2個。
【做法】將韭菜洗淨，切碎；雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻。起油鍋，鋪開放雞蛋、韭菜，移動鍋，翻轉雞蛋、韭菜再煎，煎熟即可。隨量食用或佐餐。
【功效】溫中養血，溫腎固泄。
【適應】適用於腎病日久屬脾腎虛寒，精虧血少者，症見麵色無華，不思飲食，腰膝酸冷，尿多，遺精等。
⊙紫蘇炒田螺
【材料】田螺250克，鮮紫蘇葉5片。
【做法】將紫蘇葉洗淨，切碎；田螺（先用清水養兩天，並需常換水以除去泥汙）。切去少許田螺丁，洗淨開水。起油鍋，下紫蘇炒幾炒，放田螺炒幾炒後，放鹽炒熟即可。隨量食用。
【功效】清熱利濕，理氣和營。
【適應】適用於泌尿係統感染屬膀胱濕熱者，症見小便不利，尿頻，尿急，尿痛，或有浮腫、小便短赤等。
⊙酒炒螺螄
【材料】螺螄500克，白酒適量。
【做法】將螺螄洗淨，放鍋內炒熟，加白酒和清水少量，煮至酒將幹即可。挑出螺螄肉沾調味料食用。一次吃完，並飲餘下的酒液。
【功效】清熱利尿。
【適應】適用於泌尿係統感染，腎盂腎炎屬濕熱蘊結證者，症見小便淋痛，或小便白濁，或水腫或渴飲等。
⊙韭黃炒豬腰
【材料】韭黃100克，豬腰1個。
【做法】將韭黃洗淨切小段；豬腰洗淨，去脂膜，切薄片。起油鍋，放豬腰炒幾番，放韭黃同炒，放鹽調味炒熟即可。隨量食用或佐餐。
【功效】補腎祛濕。
【適應】適用於各種腎病日久不愈腎虛者，症見腰痛、小便不利、身麵浮腫，或小便增多，或遺精，或白濁，或耳鳴等。
⊙青粱米燉豬肚
【材料】青粱米100克，豬肚1個。
【做法】青粱米洗淨，浸半小時；豬肚翻轉，用鹽擦洗淨，把青粱米放進豬肚內，用線紮緊開口。把豬肚放入盅內，加開水少量，燉盅加蓋，文火隔開水燉熟，切豬肚與青粱米飯加醬油調味。隨量食用或佐餐。
【功效】補中益氣，利尿泄濁。
【適應】適用於腎病及前列腺肥大屬脾虛氣弱、腎虛濕困者，症見精神倦怠、肢體乏力、飲食不佳、小便頻數，或小便混濁有餘瀝，或排尿不暢等。
⊙泥鰍魚煸飯
【材料】泥鰍魚100克，粳米隨量，生薑汁、醬油和生油少許。
【做法】將泥鰍魚去腸髒洗淨，用生薑汁、醬油、生油拌勻。把粳米洗淨，加清水適量煮飯，待飯水將幹時，放泥鰍魚於飯麵，用文火煮15～20分鍾即可。隨量食用。
【功效】健脾補中，益腎祛濕。
【適應】適用於腎病日久屬睥腎兩虛者，症見食少乏力、小便多而渴飲、或小便不利，或陽痿遺泄等。
⊙砂仁甘草蒸鯽魚
【材料】砂仁6克，甘草3克，鯽魚1條（150～180克）。
【做法】將砂仁去殼，甘草洗淨，一起搗爛；鯽魚去鱗、腸髒，洗淨。把砂仁、甘草放進魚腹、縫合，放碟中，隔水蒸熟，不加油鹽調味。隨量食用或佐餐。
【功效】健脾暖胃，利水退腫。
【適應】適用於腎炎水腫屬脾虛胃弱者，症見全身性水腫，小便不利，食欲不振，疲倦乏力。
【注意】食用本品時，忌鹽、醬油20天，並連食數天為宜。
⊙海帶綠豆甜湯
【材料】海帶60克，綠豆80克，白糖適量。
【做法】將海帶浸透、洗淨、切絲，綠豆洗淨。把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，先用武火煮沸後，再用文火煮至綠豆熟，放白糖調甜湯，再煮沸即可。隨量飲用。
【功效】清熱利濕。
【適應】適用於泌尿係統感染，腎盂腎炎，腎結石屬濕熱內結者，症見尿頻尿急、尿時澀痛、淋瀝不暢、尿色渾赤，或血淋尿中帶血，或石淋尿夾砂石，常覺口燥咽幹等，以及腎結核感燥熱者。
【注意】腎病日久，腎陽不足，脾腎虛寒者不宜飲用本湯。若胃酸過多者，可加瘦肉同煮改做鹹湯。
⊙枸杞子芡實燉麻雀
【材料】麻雀2隻，枸杞子15克，芡實20克。