【製法】將白豆蔻壓碎成細粉備用，將麵粉加酵母、溫水，揉勻成團，捂約2小時，待麵團發酵後，加堿水適量，撒入白豆蔻粉末。用力揉麵，直至堿液、藥粉揉勻後，製成饅頭坯子。將生坯上籠，用武火蒸約15分鍾即成。
【用法】可長期食用。
【功效】開胃健脾，理氣消脹。
【主治】胸腹脹滿，食欲不振等症。
⊙棗泥桃酥
【配方】核桃50克，薯蕷50克。棗泥250克，豬油125克，麵粉500克，植物油少許。
【製法】將核桃仁擀碎。薯蕷煮熟，將薯蕷泥與棗泥一起攪勻，製成餡。取麵粉（200克）放在麵板上，加豬油（100克）拌勻成幹油酥。把剩餘麵粉放在麵板上，加豬油（25克），清水適量拌揉成油麵團。將幹油酥包入油麵團內，卷成筒狀，用刀切成麵坯，並擀成圓形皮子，然後包上棗泥餡心，製成有花紋的桃酥餅形狀。然後燒熱鍋，放植物油，油燒至六成熱時。將桃酥生坯下鍋炸，至兩麵呈淺黃色，即可出鍋裝盤。
【用法】每日3次，每次1個。
【功效】補脾胃，和胃氣。
【主治】脾虛少食，食積氣滯等症。
⊙八寶啟脾糕
【配方】麵粉500克，白糖500克，雞蛋10隻，豬油500克，蜜棗100克，酥桃仁50克，蜜櫻桃50克，蓮子扮50克，山藥粉50克。黨參、茯苓、白術各20克，黑芝麻、山楂、陳皮、澤瀉、炙甘草各15克。
【製法】將中藥研成細粉，雞蛋去殼打入盆內，加白糖。用竹筷沿一個方向撣30分鍾。然後依次加入麵粉、中藥粉、蓮子粉、山藥粉、豬油、桃仁、櫻桃片等，攪均勻；蒸籠內墊一層草紙，舀人蛋漿，嵌上棗片和黑芝麻。旺火沸水蒸熟，切成棱形。
【用法】每人每次食50克為宜。
【功效】健脾養胃，消食止瀉。
【主治】脾虛少食，食積氣滯等症。
⊙茯苓造化糕
【配方】茯苓10克，蓮實10克，山藥10克，芡實10克，粳米1000克，白糖500克。
【製法】茯苓將茯苓、蓮實（去皮、去芯）、山藥、芡實、粳米混合，粉碎成粉末，加清水適量，揉成麵團，做成糕狀；將糕上籠用武火蒸20～30分鍾即成。
【用法】每日1次，作早餐食用。
【功效】補虛損，益脾胃。
【主治】脾胃虛弱，消化不良，泄瀉等症。
⊙山楂蛋糕
【配方】凍粉20克，雞蛋清180克，山楂糕600克，白糖750克。
【製法】將凍粉放入鍋內。加水700毫升，燒開，待凍粉溶化後，加白糖，白糖溶化後離火，過濾，再倒入鍋內保持燒開的溫度備用。山楂糕切成長條備用。將雞蛋清抽打成泡沫狀，再慢慢倒入凍粉糖液，邊倒邊攪，攪勻後分成兩份，一份要保持五六成的熟度，另一份稍涼後倒入備好的長方盤內攤平，把山楂糕條排好，再把另一份倒入攤平，待完全涼後先切成條，再把每條斜刀切成塊即可。
【用法】隨量服用。
【功效】消食化積，健脾，散瘀。
【主治】消化不良。
⊙菜花粥
【配方】菜花200克，豬肉末50克，粳米100克，精鹽、味精、豬油芒少許。
【製法】先將菜花削去梗上的葉子，切成小薄片。再把粳米洗淨，待水沸後下鍋，開鍋後，加入菜花、豬肉末、豬油煮成粥。吃時調入味精、精鹽即可。
【用法】每晚溫熱服食。
【功效】健脾和胃，消食化滯。
【主治】食欲不振，脘腹脹滿，噯氣或嘔吐，酸腐食臭，大便不暢。
⊙雞橘粉粥
【配方】雞內金6克，幹橘皮3克，砂仁1．5克，粳米30克，白糖少許。
【製法】雞內金、橘皮、砂仁一起研成細末備用，將粳米放入鍋內，加雞內金、橘皮、砂仁、白糖、清水適量，攪勻。用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥即成。
【用法】每日2次，早、晚各服一湯碗。
【功效】消積健脾。
【主治】小兒飲食不節，脾胃受損，肚腹脹大。麵黃肌壓趣吐，大便粘滯等症。
⊙山楂神曲粥
【配方】山楂30克，神曲15克，粳米100克，紅糖6克。
【製法】將山楂、神曲搗碎，放入沙鍋內煎取藥汁，留汁去渣。將粳米放入另一沙鍋內，加清水適量。煮沸後倒入海南砂藥汁，煮成稀粥，再加紅糖涮勻即可。
【用法】溫熱適量食之。
【功效】健脾胃，消食積。
【主治】消化不良、脘腹脹痛等症。
⊙砂仁粥
【配方】砂仁15克，粳米100克。
【製法】將砂仁搗成細末備用。粳米淘淨，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉文火煮至米爛成粥，再加砂仁細末，燒沸即成。
【用法】每日2次，作早、晚餐食用。
【功效】暖脾胃，助消化，調中氣。
【主治】消化不良，脘腹脹滿，食欲不振，氣逆嘔吐等症。
生命根本的心髒保健
心者，生之本，神之變也，其華在麵，其充在血脈。
——《素問·六節髒象論》
心是生命的根本，是神的所居之處，其榮華表現在麵部，其充養的組織在血脈，它是陽中大陽，與夏氣相通。
一年四季都要養心，而在夏季尤其要重視心髒保健。在溫差較小，酷熱難當的伏天，有人頭昏，心煩，有人食欲不振。這類“盛夏不適症”多與心髒有關。