動脈硬化進展最快的時期在30～35歲，因此，在青壯年時期就應注意選擇清淡飲食。暴飲暴食，肥胖超重，會加重心髒負擔，極容易患動脈粥樣硬化症。
鈣主要來自蔬菜、水果、瘦肉、魚類。鈣離子可以影響心肌興奮性和心肌收縮力。如果體內鈣的含量不足，會使興奮性降低，心肌收縮力減弱；鈣增高可使心肌興奮性升高，收縮力加強。淘米過細，會使維生素B1大量丟失，長期食用易患腳氣病性心髒病。
長期吸煙，尼古丁使血管收縮，血液中一氧化碳含量增高，血氧含量降低，血管內膜受損，前列腺素減少，血小板聚集在動脈壁，易於脂質沉積及動脈粥樣硬化的形成。長期飲酒，尤其是烈性白酒，會引起心肌纖維變性、壞死，心髒擴大，心力衰竭。但少量飲酒，又能活血，通經，改善微循環，增加冠狀動脈血流量，對防治一般性心髒病、高血壓病有益。啤酒含有17種人體必需氨基酸，多種微生素，尤其B族維生素豐富，有活血、軟化血管功能，但含熱量相當高，素有“液體麵包”之稱，但不適合大量飲用，以免使體內脂肪堆積，大腹便便，加重心髒負擔。
飲茶不宜過濃，少喝咖啡。咖啡和茶葉中含有咖啡因、茶堿，可興奮神經和心髒，誘發和加重心血管病。但飲茶適量，可增加血管的柔韌性，降血脂，減肥，對防治高血壓、冠心病有益。
六、常吃對心有益的食物
牛奶
養生名著《壽親養老新書》說：“牛奶最宜人，平補血脈，益心，長肌肉，令人身體健康，麵目光悅，誌不急，故為子者常須供之，以為常食。”著名經濟學家馬寅初活到101歲，其長壽經驗中，重要的一條就是堅持喝牛奶。其他方麵的飲食應該注意控製，但是牛奶不能斷。中醫養生學認為，牛奶能補虛損，益五髒，凡病後體弱、虛勞瘦、食少、噎嗝反胃，均可做滋補食療飲用。此外，牛奶久服或入藥劑中，有生津利腸、潤澤肌膚的功效，可用於治消渴、便秘、皮膚幹燥等症。現代營養學認為，牛奶富含蛋白質，含8種人體必需氨基酸，尤以植物蛋白質所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸較為豐富。其膽固醇含量比肉、蛋類都低，長期飲用對人體也沒有害處。在東非有個瑪薩伊部族，那裏的人們每天把牛奶當作水喝，他們當中沒有高血壓和動脈硬化心髒病患者。牛奶還具有預防胃癌的效能，過去日本胃癌發病率很高，占所有癌症死亡率的第一位，而西歐國家則低得多，這與居民食用牛奶及乳製品的數量有關。
酸棗仁
酸棗仁味甘，酸，性平，有養心益肝，滋補安神，斂汗補虛等功效。《神農本草經》說：“久服安五髒，輕身延年。”
據醫學研究顯示，酸棗仁有良好的鎮靜、催眠作用，單獨服用也會有很好的效果。臨睡前，可用棗仁粉9克，以竹葉9克煎湯調服，對於勞傷心神，心血不足，虛煩不眠者有效。
七、增強心髒功能方劑
寧心酒
黃芪原料：龍眼肉250克，桂花60克，白糖120克，白酒2500克。
製作：將龍眼肉、桂花、白糖共置壇內，倒入白酒，加蓋密封，時間越久越好，其味清美香甜。每日飲服2～3次，每次15～20毫升。
功效：安神定誌，寧心悅顏。適應於神經衰弱，麵色憔悴，失眠健忘，記憶力衰退，心悸等。糖尿病患者不能飲用。
補虛正氣粥
原料：黃芪30克，人參6克，粳米100克，白糖少許。
製作：將黃芪、人參切成薄片，用冷水浸泡半小時，用砂鍋武火煎開後，改用文火煎成濃汁。取汁後，再加冷水如上法煎煮取汁。兩煎藥液相合，分兩份於每日早晚同粳米加水適量煮粥。粥成後加少許白糖，稍煮即可。作早、晚餐空腹食用。根據各人情況，3～5日為1個療程。間隔2～3日再服。
功效；強心健脾，補虛扶正。
養心安神酒
原料：枸杞子45克，酸棗仁30克，五味子25克，香櫞20克，何首烏18克，大棗15枚，白酒1000克。
製作：將諸藥一起搗成粗碎，裝入細紗布袋裏，紮緊口，放入壇內，倒入白酒，封嚴，置陰涼處。7日後開封，除去藥袋，過濾取液即成。每晚臨睡前飲服20～30毫升。
功效：養心和血，養肝安神。
補養心腎酒
原料：破故紙、熟地黃、生地黃、天冬、麥冬、人參、當歸、川芎、白芍、茯苓、柏子仁、砂仁、石菖蒲、遠誌各40克，木香20克，白酒2500克。
製作：將上述諸藥搗碎，放在白布袋裏，紮緊口，放在瓦罐口，注入白酒，用文火煮熟，去渣，等到冷卻的時候，收儲備用。每日溫飲2次，每次15毫升，飲用沒有具體的時間限製。
功效：補氣血，養心腎，健脾胃。
蓮子酒
原料：蓮子50克，白酒500克。
製作：將蓮子去皮，洗淨，裝入酒壇內，再將白酒倒入浸泡，加蓋封嚴，每日振搖1～2次，15天後開封，即可飲用。每日飲服2次，每次15～20毫升。
功效：養心安神，益腎固澀，健脾止瀉。適用於心悸、失眠、腎虛遺精、帶下等症。
牛奶全麥粥
原料：全麥片50克，牛奶150克，白糖50克，精鹽少許。
製作：將麥片在清水中浸泡半小時以上。用文火煮15～20分鍾後，加入牛奶、鹽繼續煮15分鍾，加入白糖，拌勻。按常規服用即可。
功效：養心安神，潤肺通暢，補虛養血。
八、強心的其他方法