正文 第七章 通過開發市場創造商機(2)(3 / 3)

別看就是這一簡單的方法,卻使莫納漢兄弟大發橫財,現在他們在全世界已擁有5000多家比薩餅連鎖店,年收入為50億美元。他們的發跡史更成了美國經營管理專業院校最著迷的研究課題之一了,他們的經營理念和方法也開始得到許多經營者的認同和學習。

48、用小魚釣大魚

看似沒有利潤的生意,實際卻含有無限的商機。

四川的魏金富擁有近100萬財產。然而他起家還不到一年半,發展速度令人驚歎。當人們問他怎麼這麼快就成了百萬富翁時,他總說是幾條小金魚讓他致富的。

魏金富原來很窮,沒有固定收入,幹過推銷員,跑過運輸,也當過店員。後來在一個偶然的機會,一個神奇絕妙的點子突然闖入了他的腦海。他欣喜若狂,從此走上了致富之路。

一個星期天,他路過一家魚店,忽然被一對母女吸引了。那小孩子想買漂亮可愛的金魚,媽媽不肯,說:“你手上已經抱了這麼多玩具了,還要花錢。那金魚那麼點大,幾塊錢一條,好貴啊!”但是小孩不肯走,母親隻好硬拉,最後小孩哭哭啼啼地走開了。

這一件事本來沒有什麼大不了的,但魏金富卻感到其中有什麼東西觸動了他,啟動了他的靈感之門,露出了一絲金亮的致富智慧之光。他想:小孩有那麼多玩具,卻要金魚,說明在小孩子眼裏,根本不知道近百元的玩具和幾塊錢的金魚誰貴,隻知道金魚漂亮可愛得多。何不用免費送金魚的辦法來推銷更貴的商品呢?

他找五六個朋友借了7000元錢,買了許多玩具、食品。這些都是利用低價時機買進的。他又來到海產世界中心,聯係了2000條小金魚,價格比大金魚便宜好多。他聘請老鄰居印了許多海報。

於是,他的戰幕就全麵拉開了。

他的小攤散布於整個城市,隻要孩子們多的地方就有他的小攤,眾多海報吸引著孩子們拉著父母到“免費贈送”處去買東西。魏金富由此獲得了一筆較高的收入。

魏金富這種用小魚釣大魚的起家方法,的確讓人拍案叫絕。而事實上,這種策略被許多人采用過,並且都取得了較好的效益。

20世紀30年代,南洋一帶的房產業非常發達,土木工程的承包競爭十分激烈。

有一年,在印度尼西亞一個海濱城市,一個大型的公寓建築群要興建了。據說,它是全市有史以來一次性投資最多、建築麵積最大的建築工程,所以市政府非常重視,打算將它作為全市公寓建築的樣板。這麼大的工程規模,這麼重要的工程,油水自然不少,吸引了國內、國外眾多的承包者。相比之下,阿南的華人華洋公司就顯得勢單力薄。

阿南由一個普通的建築工人白手起家創辦了華洋建築公司,一開始資金短缺,工具老化,技術落後,油水大的工程根本輪不上。幾年來隻能承攬一些小規模的工程,但由於管理嚴格,質量過硬,工程均達到用戶滿意,在這一帶也小有名氣了。阿南早想承包大的工程,一鳴驚人,無奈限於公司規模,無法與國內外較大的公司競爭。終於,現在機會來了,阿南決不會放過這一次機會。

一天早晨,阿南的朋友、開飯館的阿丙來了,阿丙說現在開餐館利潤很大,問阿南有沒有興趣投資。阿南沒有馬上答複。中午,阿丙突然接到阿南的電話,讓他火速趕到華洋公司議事。阿丙來到華洋公司,看到阿南正在指手畫腳,眉飛色舞地向公司的頭頭們講話:“先生們,我有了一個絕妙的計劃,如果能夠成功,我們公司就會大出風頭。”

阿南看到阿丙,趕忙把他讓進來,說:“這就是我請來的餐館經理阿丙。下邊我向大家說一下我的計劃……”聽完阿南的話,大家興奮不已。

投標的最後結果,令人大吃一驚,中標的竟是不起眼的華洋建築公司。原因很簡單,就是標價低。

外商紛紛不以為然:“華人真笨,虧本生意也肯做!”公寓房產商也很懷疑,在訂合同時,鄭重其事地對阿南說:“這樣低的價,你們賺不到錢的。要反悔還來得及……”

阿南卻說:“請先生放心,標價不變,質量保證,而且不誤工期。”

房產商還是不相信:“你們難道有什麼奇妙的方法嗎?”

阿南笑了笑說:“我想在工地附近開一些餐館和百貨店,想必你不會反對吧?”

“這是好事,我怎麼會反對呢?”

於是,在公寓建築群工地的周圍,由華洋公司出資辦起了一家家餐館和百貨店,交給阿丙負責。建築工人都在這裏用餐和買東西,不用付現金,而在每月工資裏扣除,營業非常興旺。阿南的聰明之處,是他們並不從工程的本身賺取利潤,而是把目標盯在了參加工程建設的工人身上。

我們可以想像得到,許多建築工程都地處偏僻,條件艱苦,缺少日常生活中的娛樂。建築工人勞動一天後,最大的樂趣就是喝酒、賭錢,另外也還要進行一些其他的日常消費。阿南在工地上開設價廉而味美的飯館,賣最便宜的刺激性飲料,開當鋪等等,自然利潤不薄。他當初以非常低的價格中標,看似無利可圖,其實卻是占了一個因中標帶來的大便宜。

阿南的故事,體現出長遠眼光的戰略作用。看似沒有利潤的生意,實際卻含有無限的商機。所以我們不要以“做什麼可以掙錢”為思考的終極目標,而是要繼續想,“這件事不賺錢,但可不可以通過做另一件事來賺錢?”就像是麵前有一座山遮住了山後的美景,你首先要做的是付出最多的努力爬上這個山坡,然後才會有下山的機會,才能達到“桃花流水鱖魚肥”的成功彼岸。

在經商創業中,長遠的眼光決定了你是否能在競爭中將優勢轉化為勝勢,在機遇到來之時先別人一步把握成功,“用小魚釣大魚”雖然是一種冒險,但在波濤洶湧的商海中,卻是風險指數最小的投資。

不僅可以用小魚釣大魚,而且還可以把幾種相關的生意結合起來做,用一種生意帶動另一種生意。

1991年,一家位於香港上環德輔道中的專門經營藥膳的酒家開業,取名為“一洲酒家”。由於中醫有中藥結合食物的“進補”傳統,因此,“藥膳酒家”近年來在日本、東南亞和中國,甚至美國的部分地區都已逐漸流行。一洲酒家,從湯羹到肉類、海鮮、粉麵、飯、甜品、糕點、茶、酒等應有盡有。菜單上清清楚楚地寫著“以藥材原味、食物鮮味為主,不含人造色素及味精”的字樣。最貴的菜式是“養顏益壽湯”,用料包括燕窩、野山內參、灌山石附及烏雞,據說這道菜可滋補養顏、補肺補氣、降血壓,防止皮膚出現皺紋。最受顧客歡迎的是“杞子核桃炒飯”,味道好,又對健康有益。

然而一洲保健酒家最大的特色是中醫師駐診促銷,由中醫師為客人診斷後作出食療指導。一年多前,該店老板莊永竟結識了廣州中醫學院和廣東省中醫院的醫師、專家,特邀請他們為一洲設計各類保健食品。一洲保健酒家正式開業後,便與廣州中醫界合作,定期安排醫師為顧客提供診療服務及飲食保健的意見。一般做法是,客人先看中醫,然後取藥,利用煎藥的時候進食“藥膳”,飯後再服藥。一洲保健酒家開業後顧客盈門,老的、少的都有,外國遊客更是天天不斷,以日本人居多,其中有不少是為專門看中醫而來。有的回國後,再郵購中藥材。由於保健食品著重原汁原味,不油不膩,因而深受廣大顧客的歡迎。

無獨有偶。伊倉中藥店的石川經理在日本東京開了一家中藥茶館,把中藥和茶館結合起來辦,結果也是生意興隆。

石川經理原是經營中藥的,而他的藥店卻總是銷路不暢,許多藥品都隻能堆放在倉庫裏,雖不會腐壞,但這麼長久下去,卻也不是辦法,該怎麼辦呢?

深愛茶道的石川經理突然想到了把中藥鋪和茶館結合起來,開展多項經營,於是伊倉中藥店開設的伊倉中藥茶館誕生了。石川經理對摻有中藥的飲料進行了特殊加工,這樣可以消除中藥直接飲用時的氣味。他又在茶館內安裝了空調設備和瑰麗堂皇的美術燈,桌子和椅子全部漆成了淡黃色,牆麵粉刷成白色,地麵鋪上綠色的地毯,並播放輕快宜人的樂曲,就這樣,一個環境頗富現代氣息的茶館誕生了。真正的特色則是那些擺放在壁櫥裏的閃爍著迷人色彩的各種飲料,既有含人參、鹿茸、靈芝等高檔滋補品的飲料,也有那些摻著茯苓、黃精、蜂蜜、阿膠的中低檔飲料。在特製的飲料譜中,還告訴顧客每種的功效,顧客可以各取所需。這種色、香、味俱佳的飲料喝下去之後,可以使人興奮舒暢、精力充沛、驅病延年,因此吸引了成千上萬的顧客,一時間座無虛席,人滿為患。

這樣的情況,東京的任何一家單一的茶館和中藥店都望塵莫及。兩個月以後,電視台和報社也絡繹不絕地前來訪問,索要中藥訂貨和配方的信件,雪片似的向該店飛來,伊倉中藥店多年的存貨,很快就銷售一空。

我們說,經營是一門藝術,而藝術貴在創新。經營者怎樣才能吸引顧客呢?以上的例子給我們一個重要的思路,那就是利用消費者求異和好奇的心理,開發特色產品,進行特色服務。大量事實說明,要想經營成功,你就必須比別人技高一籌,有與眾不同的特色。