胡雪岩這樣的邏輯似乎有些掩耳盜鈴，但是也可以看出他在生意場上的頭腦極為靈活。如果凡事都嚴格按照規定去做，在可支配的自由之內去想生財之道，那麼所有的商人就都知道哪些可做，哪些不可做，胡雪岩卻巧妙地把別人認為不可做的生意拉入了可做的行列，擴大了自己的經營範圍。財路廣了，事業自然也就越做越大。
巧設計謀，絕地反擊
借勢最重要的是眼光、膽識以及善變的個性，但造勢不隻如此，它還需要過人的膽識和非凡的商業謀略。
——胡氏警訓
做生意要有不到絕地不放棄，不撞南牆不回頭的勇氣和膽識。要知道，每一筆生意都存在風險，就算是簽了契約，依然存在毀約的可能性；同樣，即使對方已經與競爭對手達成了協議，隻要多動些腦筋，自己仍然有希望挽回敗局。總之，隻要最後沒有成交，就不算塵埃落定，就還有機會去爭取往最好的方向走。
胡雪岩原本已經和山東米商潘家祥談妥了售米的生意，這招出奇製勝也驚呆了很多人，上海的“隆昌”米行的負責人譚柏年就是其中之一。他並不是隆昌的真正的老板，而是外甥石三宮的，而石三宮喜歡遊樂，不願打理生意，就把米行的事務委托給了譚柏年。譚柏年的年俸不少，收入可觀，但是他依然想著另立門戶，自己做老板，為此他常在賬目上做手腳。
譚柏年也和胡雪岩一樣看到了這次售米的商機所在，想要從中獲得大筆回扣，於是也積極籌備這樁生意。等到得知這筆大生意被胡雪岩奪去後，心裏非常不滿，因為他把競爭對手考慮了之後，根本沒有想到胡雪岩竟然會來上海搶占這筆生意。依靠自己與潘家祥的交情，他費盡了口舌與伎倆，對胡雪岩大加詆毀，終於說動了潘家祥毀約。
胡雪岩雖然獲得了違約金，但是他知道這次失敗的損失有多大。他做這次的生意固然是因為有利可圖，但是也想借此先賺取銀子，然後轉入米行的常規運作。而且生意以誠為本，潘家祥又在商場中占有重要地位，如果他不能夠取信於潘家祥，以後做生意也就難以取信於別人了。
胡雪岩把事情的經過梳理了一下，決定從譚柏年入手。他知道石三官把店中的事情都交給了譚柏年處理，譚柏年身為檔手，老板又不管事，他必然會為自己謀取私利。現在就要去抓住他的過失去要挾才行。
胡雪岩回想起之前有一次做生意時，譚柏年對穀米的價錢並不在意，卻再三要求按照一厘二的回扣存入到“裕和”錢莊戶口上。如果這筆錢是交由老板的，為何不存入同一個戶口呢？胡雪岩對這種檔手吃回扣的事情早已司空見慣，決定順藤摸瓜。他以在裕和錢莊存銀20萬兩為條件，交換譚柏年在裕和的存款賬目。裕和錢莊檔手果然送來了明細賬目。從中胡雪岩不僅算出了隆昌錢莊的生意狀況，同時譚柏年從米行中獲取的不義之財也一清二楚。
胡雪岩故意使石三官知道譚柏年的所作所為，同時以入股三成，負責米行事務為條件承諾幫助石三官整頓米行挽回損失；然後又對譚柏年進行威逼利誘，終於使得譚柏年不得不答應替他效力。因為胡雪岩認為潘家祥必然是因為對他的信用產生懷疑才毀約的，現在隻有讓他無路可走才能與胡雪岩合作，所以決定讓譚柏年不要告知潘家祥變故。
因北方旱情嚴重，而朝廷公倉空虛，漕運又一直沒到，所以很多兩道官員都拜訪潘家祥，希望他能夠提供糧源。而潘家祥覺得官府出價太低，所以沒有答應。胡雪岩就托一位糧道大人去購買，出手不凡，潘家祥便與他成交。
但是潘家祥把運輸的快船備好後，隆昌米行卻毫無動作，一打聽，譚柏年才告訴他隆昌米行的老板現在成了胡雪岩。譚柏年知道中了胡雪岩的計謀，現在另找米行也已經來不及了，而那位糧道大人必然也是胡雪岩的人，如果違約的話，他怎麼可能放過自己呢？由此，胡雪岩反敗為勝，淨賺了十萬兩銀子。
商道多變，起伏難定。麵對暫時的實失利如果過早地放手，就等於承認了失敗，放走了一個機會。而錯過了一個機會，很有可能也就放過了隨之而來的很多機會，因為隻有盡力挽回敗局才是明智的選擇。勝了，則賺取錢財；就算最後依然失敗了，也能夠問心無愧對得起自己。