正文 第16章 敢於突破自我(1)(1 / 3)

也許你是一塊棱角分明的石子,曾經為自己獨特的個性而驕傲。張揚自我是你一貫的作風和追求,但是,你是否想過你的棱角會被社會的浪潮所磨平?當你被生活打造成一塊圓潤的鵝卵石時,你就成熟了,也超越了自我。敢於突破是一種勇氣,也是一種處世智慧。

敢於衝破世俗觀念

每一個人做事,不僅要選擇那些適合自己的事業,而且需要獨具慧眼,敢於衝破世俗觀念,選擇更適合自己的,更有利於發展自己的長處,更有益於使自己走向成功的事業。

麥克與迪克兩兄弟是快餐業的開創者,可以說是麥氏兄弟家族開創了快餐的事業,而克羅克使它發揚光大。

麥氏兄弟的父親是位製鞋工人。當兄弟倆高中畢業的時候,正趕上美國經濟大蕭條。當時不少小型企業都麵臨倒閉的困境。自然,他父親所在的工廠也難逃厄運。兄弟倆畢業後不能繼承父業,隻好離家外出尋找新的就業機會。

後來他們選擇了經營汽車餐廳。當時,美國的餐飲業都是一家一戶小本經營的。特點是家庭傳統經營,一代代往下傳,沒有什麼突破。麥氏家族上一代人中沒有人經營過餐館,也沒有相關的經驗和開創快餐業的背景。可能正因為如此,他們腦子裏沒有什麼框框。可能這也就是為什麼他們可以在傳統的餐飲服務業中進行開創性革命的原因之一。

1937年,在美國洛杉磯東部巴沙地那,一間小小的汽車餐廳開張了。這是一間小得不能再小的餐廳了。兄弟倆自己煎著熱狗,調著牛奶,準備了十幾把帶有傘頂的椅子,還雇了三個年輕人,讓他們到停車場招攬客人。

當時美國汽車已經比較普及。開車路過的人,到汽車餐館買個熱狗再要點飲料,急匆匆地吃一點兒就忙著趕路。汽車工業的發展也帶動了相關的快餐業的生存和發展。麥氏兄弟倆的餐館生意做得不錯,1940年他們又開了一間更大的汽車餐館。

這是一間與當地汽車餐館在經營特色上有一些不同的餐館。餐館裏沒有桌子,隻有幾隻凳子。這座造型十分奇特的建築和開放式的廚房引起了人們的好奇。在開張後的幾年,這裏成了當地人、特別是年輕人最愛去的地方。

正是這間餐廳,使兄弟倆成為當地的新貴。他們倆每人年平均5萬美元的收入,這足可以使他們進入當地的上流社會了。

不久,城裏同樣的汽車餐館也逐漸多起來了,而且,雇用服務員也變得比較困難起來。由於餐館越來越多,相互競爭也越來越厲害,那些服務員自認為自己是奇貨可居,所以索要的報酬很高,而且很不聽使喚。如果不是麥氏兄弟在汽車餐飲業裏積累了一些經驗,或許也是因為對餐飲業還很有一點感情,他們早就打退堂鼓了。

兄弟倆發現,汽車餐廳在經營上有一個誤區:那就是讓人一聽到汽車餐廳就會想到這是一種出售廉價食品的地方。另外,食品成本和勞動力成本都不斷地上漲,生意實際上很難做下去。

這時候,他們哥倆想進行一項別的經營者想都不敢想的改革。他們通過對幾年來經營收入的分析研究,發現有60%的收入來自漢堡包,而不是排骨。盡管他們在排骨上做的廣告比漢堡包多得多。於是,他們把漢堡包製作改為現場製作,並將肉餡一類的熟食加入到漢堡包中。就是這麼一個誰都沒想到的改革,推動了世界快餐業的一場巨大的革命!

所以,敢於衝破世俗觀念的性格是一個人身上突破各種條條框框、找到創新之路的基點。許多人正是因為不具備這種個性,所以永遠都是抱著佛腳!

完美主義不可取

“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺”,絕對完美是不存在的。過分追求完美,隻會使自己害怕失敗,從而偏離當初所定的目標。

人生沒有完美可言,完美隻在理想中存在。生活中處處都有遺憾,這才是真實的人生。因為那種“完美”的追求而苦惱,可能會留給我們更多的遺憾。

傳說古代印度有一個國王,他的國家非常強盛。他的王妃美如天仙,傾城傾國,國王對她寵愛有加,整天醉心於愛情的世界裏無力自拔。可是不久國王的寵妃得了急病,全國最好的醫生也沒能挽留住她的生命。國王悲痛欲絕,為示愛心,他為愛妃舉行盛大葬禮,並把她的屍體裝入水晶製的大棺材裏,停放在距王宮不遠的大殿裏,日日拜祭。然而,國王認為這裏環境不佳,就在靈殿周圍建了精美的花園,以供香魂歡娛。後來又覺得這樣還不能表示自己的愛意,為喻美人如水,就又建立了一個美輪美奐的人工湖,讓香魂泛舟碧波。湖建好後,又覺得缺少點綴,於是又叫人各處建亭台樓閣。後來又請世界上最好的建築師來建造絕世的雕塑安放各處,把世上最美好的詩篇銘刻在石頭上,但是國王總是不滿意這個絕世園林,想進一步完善它。就這樣一直不斷地擴充和完善,使之成為集天下大成的無與倫比的園林。一直擴建完善了四十年,國王老了,他還在苦苦思索,以求園林更完美。最後他把目光停在愛妃的棺材上,注視沉思良久,揮了揮手說:“還是把它搬出這個園林吧。”