葉芽到城裏的時候，是帶了幾張臉去的。顏色、薄厚、質地不同的幾張臉。葉芽想：在城裏人生地不熟的，帶上幾張臉也許會有大用途的。今後很長一段的時間證明，葉芽的想法還是正確的。
葉芽是在看了極樂天大酒樓的招聘廣告才產生應聘當服務員的想法的。她對父母說，我想到城裏去做點事。父母說，城市是城市人的城市，不是我們的，就好比一隻羊跑進馬棚裏，弄不好會被馬踢上一兩腳的。葉芽微微一笑說，我會小心的。
葉芽就這樣來到城裏，開始了她的城市生活，其實葉芽穿上那套合身的藍色衣裙，加上細細的身段、白白的皮膚和落落大方的微笑，別人是看不出她是一個農村姑娘的。這別人指的是客人。起初葉芽就是在八號雅間裏給客人服務的。她的服務項目就是斟茶倒酒端菜。客人吃完飯拍拍屁股一抹嘴走了，她還得打掃戰場，把那些杯盤碗碟還有滿屋的酒氣統統拾掇出去，然後再換上一桌幹淨的餐具和一屋幹淨的空氣。常常是下午忙到兩三點，晚上忙到大半夜，累呀！
好在有人關心她，體貼她，誰？客人。那個常來八號吃飯的莫經理。有天結完賬邊剔著牙邊對她說，小葉呀，你服務很周到，辛苦了。說著就很疼愛地在葉芽的臉上輕輕地摸了一下，葉芽就覺得那胖手摸到的地方滑膩膩的，她那張薄臉就騰地紅了。她說，莫經理，往後還請你多關照呢！這時，莫經理就摸出一張五十元的票子塞到葉芽手裏，順勢拍著她的肩膀說，小葉，陪我到樓上跳跳舞好嗎？
葉芽就這樣跟著莫經理上了二樓的舞廳。舞廳裏，樂曲悠揚，霓虹閃爍，紅男綠女們一對一對地相擁相偎，在舞池裏旋著轉著。他們找了座位坐下，要了茶點，就先看別人跳。葉芽想，那女人們的臉怎就這麼厚呀？大庭廣眾之下就讓男人摟來摟去的，臊得慌呀！葉芽這樣想的時候，莫經理就站起來了，莫經理說小葉咱們也跳舞吧！說著，他還來了一個很洋式的邀請姿勢。葉芽慌忙擺手，我不會跳！莫經理就把葉芽拽了起來，來吧，我教你，很好學的！
葉芽就被莫經理拉下了舞池。當莫經理的手摟上葉芽的腰時，她突然說，莫經理你等一下，請你等一下。說完葉芽匆匆地跑出舞廳，匆匆地來到她的宿合，匆匆地打開了她的行李包，從她帶來的那幾張臉裏挑了一張用包裝紙做的，把那張一見男人就變紅的嫩臉換了下來。
換了一張臉，葉芽就覺得和男人跳跳舞其實並沒有什麼，跳跳就跳跳嘛，大家都放鬆放鬆，激情激情，把在酒場上吸收的能量在舞場上釋放釋放，也是一件好事嘛！這樣一放鬆，葉芽就很自然地伏在了莫經理的懷裏，隨他去了。色彩繽紛的燈光下，葉芽再看舞池裏的女人們，她就覺得她們的臉都出奇地相像，就像自己現在的這張臉。原來舞廳會改變女人的臉呢！
那一晚，莫經理又給了葉芽五十元小費。捏著莫經理兩次給的一百元錢，葉芽失眠了。一百元，頂她半個月的工資呢！看來，這當服務員真不如陪人跳舞掙錢容易呀！