有了充足的資金，辦事不再縛手縛腳，張天保招來了十數個夥計。
如果不是有前車之鑒，林大用他們一定又以為張天保發神精，有點錢就胡花八花，如此一個小米店，如何能有養活十多個夥計？
更出乎他們意料的是，張天保並沒馬上分派活計給夥計們，而是給他們上起了培訓課。舒舒服服坐著聽課，而且還有工資拿，這種輕閑舒適的工作，夥計們那遇到過，樂得眉開眼笑，暗呼老天開眼，遇上了天底下最好的老板。
張天保雖不能稱之為天底下最好的老板，但天底下最有眼光的老板是當之無愧的。林似蘭明白張天保此舉必有深意，也搬了個凳子，在那群夥計後麵聽張天保講課。
“親愛的‘家家樂’的精英們，‘家家樂’的發展是有目共睹的，不久的將來就會開辦一個、兩個，甚至更多的分店。那些分店的掌櫃必將從眾位精英中挑選。”張天保給眾夥計描繪了一個美好的前景，贏得了他們熱烈的掌聲。
要知道，在其它店鋪，首先得當好幾年學徒，然後又得當十多年夥計，才有可能熬成掌櫃。
“當然了，要想當掌櫃就得有些本事。”張天保的話引得下麵一陣嗡嗡聲，那些夥計又有些失望，他們那有什麼本事呀。
“沒有本事怕什麼，學呀！誰他奶奶的是天生就會做生意的！‘家家樂’就是一個學習型企業……店鋪。我現在給你們上培訓課的目的就是培養你們將來做掌櫃的能力。”張天保的話又給了那些夥計以動力，他們那個激動呀：
在別的店鋪，都是花錢去學本事，在“家家樂”倒好，卻是花錢請人來學本事。他們異常珍惜這來之不易的學習機會，都坐直了身子，認真、專注地聽張天保講課，林似蘭還帶了個筆記本和一支小狼毫，刷刷地記錄著。
“做生意要怎麼樣才能賺錢呢？”張天保對眾夥計提問。
“要有本錢。”
“要有頭腦。”
“要有眼光。”
“要有實力。”
夥計們紛紛回答，這也是他們最想知道答案的問題，誰不想賺錢呢。
張天保沒有回答，這個問題也根本沒答案，問道：“一斤鋼鐵能賣多少錢？”
“一錢銀子。”一個夥計回答。
“一把斧頭能賣多少錢？”張天保問。
“五錢銀子。”
“一把斧頭要用多少鋼鐵？”張天保問。
“不到一斤。”
“不到一斤重的斧頭能賣五錢，而一斤鋼鐵隻能賣一錢，為什麼它們相差5倍呢？”張天保進一步問道。
“因為鐵匠把鐵打成斧頭要收工錢呀。”這個道理眾夥計都知道，不明白精明的老板為什麼這麼問。
“嗯，一斤麵粉能賣多少錢？”張天保不置可否，繼續問。
“二錢銀子。”麵粉價格林似蘭最清楚。
“那用一斤麵粉蒸的饅頭能賣多少錢？”