用餐結束後，你可以用餐巾、餐巾紙或者服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯。在領導還沒有示意結束的時候，你也不能先離席。
第四，喝酒。在喝酒時，你必須注意以下一些細節：
細節一：領導之間相互喝完，才輪到你敬酒。敬酒時，你一定要站起來，雙手舉杯。
細節二：你應該多給領導或者同事添酒，而不要瞎給領導代酒，就是要代酒，也要在領導確實想找人代酒的情況下，還要裝作自己是因為想喝酒，而不是為了給領導代酒而喝酒。另外，在領導不勝酒力的時候，你還可以通過旁敲側擊的方式，把準備向領導敬酒的同事給攔下來。
細節三：你敬別人，如果碰杯的話，就一句話，“我喝完，你隨意”，方顯你的大度；如果不碰杯的話，你喝多少可視對方的酒量、喝酒的態度等具體情況而定，但切不可比對方喝得少，要知道是你是在敬別人。
細節四：如果沒有特殊人物在場的話，碰酒最好按照順時針方向，不要顯得厚此薄彼。
細節五，敬酒、碰杯的時候，你要準備幾句說詞。
細節六：如果遇到酒不夠的情況，你可以把酒瓶放在桌子的中間，讓同事自己去添。
細節七：桌麵上不要談公事，因為喝好了，公事也就辦得差不多了。
第五，倒茶。酒足飯飽之後，就到了喝茶的時間，倒茶也有不小的學問在裏麵。
首先，茶具要保持清潔。衝茶之前，你一定要把茶具清洗幹淨，尤其是那些久置不用的茶具，難免會沾上灰塵、汙垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在衝茶、倒茶之前，你最好用開水把茶壺、茶杯燙一下。如果不管茶具是否幹淨，你拿起來就給同事和領導倒茶，這是一種不禮貌的表現。同事和領導一看到茶壺、茶杯上的斑斑汙跡，就會覺得反胃，怎麼還會願意喝你沏的茶呢？
其次，茶葉茶水要適量。先說放茶葉的問題，茶葉不宜放得過多，也不宜太少。茶葉過多的話，茶味過濃，喝起來苦澀；茶葉太少，則衝出來的茶水沒有味道。假如同事和領導主動介紹了自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那你就按照他們的習慣放茶葉。再說茶水的問題，無論是大杯小杯，你都不宜倒得太滿，太滿了就容易溢出，不僅給喝茶的同事和領導帶來不便，而且容易把衣服、桌子、地板弄濕。一不小心，還有可能燙傷同事和領導。當然，茶水也不宜倒得太少。如果茶水隻遮過杯底就端給同事和領導的話，會讓他們覺得你是在裝模作樣，缺乏熱情和誠意。
再次，端茶要注意禮貌。你通常應該用一隻手握住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給同事和領導。
最後，別忘了添茶。如果同事和領導的杯子裏需要添茶了，你要積極行動。你可以示意服務員過來添茶，也可以讓服務員把茶壺留在餐桌上，由你自己親自添茶。
第六，離席。一般情況下，吃飯持續的時間大約都在兩個小時左右。在這個時間段中，你不能貿然地離席。如果你因為某種特殊原因，一定要在中途離席，就要注意技巧。首先，你一定要領導和同事說明原因並致歉；第二，和領導和同事打過招呼後，你應該馬上離開，而不要問同事有沒有要一起走的，因為你這樣做的話，有可能把本來還熱熱鬧鬧的場麵攪黃了，如果有幾個同事也提前退場與你一起離開，這豈不是在拆領導的台嗎？所以，你可千萬不要犯這種低級的錯誤。
2.不要觸犯酒桌上的禁忌