正文 第46章 健康是最寶貴的財富(5)(1 / 3)

那麼我們就列舉生理學的一個例子來說明這個問題吧。現在人們都認為婦女應該接受一些有關生理學的教育。為什麼呢?因為如果婦女真正理解了一些生理學法規,那麼她們的孩子就能夠更順利、健康、幸福地成長,而且會更加聰明。生理學法規可以間接地影響兒童的成長,因此婦女們隻有遵守這些法規,才能使兒童生活得更舒適,身心更健康。所以,讓婦女了解它,認清它的作用,不是一件十分合理、重要的事情嗎?但是假如她們對此並不了解,就可能出現各種錯誤,甚至會給孩子帶來痛苦、疾病,最可怕的結果就是死亡。在許多大城市中,有近一半的新生兒不到5歲就夭折了,造成這麼高的死亡率的原因是什麼呢?其實如果這些小孩子的父母如果能夠略微懂得一些健康生活的法規,了解一些保持空氣清新,室內通風、整潔和健康飲食等方麵的法規的話,即使是那些委托他們照顧的未成年人,也會在道德和身體情況上,大大改善和提高,死亡率也可能大幅度降低。

如果人們能夠對我上麵提到的那些看似極其平常的事情予以適當地關注的話,我深信,他們的孩子將遠離疾病的侵襲,甚至不能受到死亡的威脅。但是事實上,有一些人卻對這些自然法規一無所知。如果我們一旦違反這些法規,並且不重視它的作用,那我們就必然會遭到懲罰、自食其果。因為在我們的智力水平範圍內,我們可以輕鬆地理解這些法規的真諦。假如社會非要使人們處於一種蒙昧、無知的環境中的話,不久之後,人們就會看到不良後果的降臨。也正是因為人們對正確的生活方式中那些細微,卻又至關重要的因素一無所知,從而導致成千上萬的人失去生命。

對於家庭主婦來說,勤儉持家也是她們需要掌握的一門重要的技能。雖然大部分家庭主婦沒有收入,但是她們也同樣需要支出、消費。因此,我們有必要使她們了解,要把錢花在恰當的地方。為此家庭主婦必須掌握一些基本的數學知識。也許有人會問:“婦女為什麼要學習數學呢?”對於這一點,也許結了婚的男人深有體會。如果一位家庭主婦對加減乘除毫無所知,如果她們不懂得怎樣記錄收入與支出的狀況,不用多久,她們就會發現麵前出現了許許多多的麻煩:因為不懂得收入與支出的關係,她們常常出現入不敷出的現象;如果她們把錢都花在衣服上,那麼家裏的食物和對子女的教育上的投入就會嚴重失調。長此以往,全家都會被她們弄得不得安寧。漸漸地,她們就會去借債,這樣不僅使丈夫感到難堪,而且還會使丈夫感到晦氣,甚至使丈夫完全破產。

在談到家庭主婦的操持家務方麵上,真不是一言兩語就可以說完的。但是其中有一項家務是值得一提的——烹調。許多家庭出現爭吵、不和的一個原因就是因為主婦的烹調手藝不夠好。因為不佳的烹調手藝在一定程度上就是一種浪費,而且是花錢買罪受。僅僅是一塊沒有烤好的牛排、一個沒有煮熟的馬鈴薯,就可以拆散上帝安排的婚姻。在對未來一代人進行教育的時候,教育家們往往會讓他們在掌握一些極為平常的事情的同時,務必不能忽略這個方麵。這方麵的教育在女性教育中是最平常,也是最容易被人忽略的。

人類大部分的勞動都是為了生產食品。平凡的農耕階級以及勞動者,把一生的精力都用於種植、培育和收割各種穀物。牧民們的專職就是養殖牛羊,他們付出的勞動隻是為了維持更多居民的生存。這些人把他們生產出來的全部產品,其中包括糧食作物、副食產品等,都統統交給他們的另一半——女人——的手裏。因為自古以來就有婦女操持家務的傳統。她們的職責就是把這些食物做成美味的飯菜提供給自己的丈夫、兒女,當然也包括她們自己。但是她們是怎樣發揮她們的能力?她們理解烹飪嗎?學過烹調嗎?在我們這一國度裏,烹調已經是一項失傳已久的技能了,或者可以說是一種有待開發的潛能。對於這種說法,有人表示懷疑嗎?

無數的工匠或工人的妻子對烹調並不了解,從而使家庭成員的食物中的一半營養白白地浪費掉了,甚至不能保證他們每頓飯都能吃飽。而這些做工的丈夫,他們對於怎樣更有效地利用食物,怎樣把食物烹調得更美味,有助於消化,也是一無所知。

這種情況不僅出現在勞動階級,即使在中等階級裏,這種狀況也是十分嚴重的。有一位作者曾這樣寫道,“假如我們麵對中產階級的飯桌上的一切,我們會看到什麼樣的畫麵呢?許多因為無法下咽而白白浪費掉的飯菜;人們因為沒有美味的食物而變得易怒暴躁,行為失態。丈夫因為沒有吃到什麼可吃的東西而生妻子的氣,隻好泡在酒館裏來彌補不足。在這種情況下,人們浪費的不僅是食物,更主要的是自己的精力,而且人們原本良好的生活習慣和健康狀況也會受到嚴重的破壞。”