不要用餐巾擦餐具，更不能用它擦臉，它隻是用於擦嘴的。用餐時動作要輕，不要把餐具碰出聲，更不能敲筷子。吃東西也不要發出響聲，喝湯要先把湯盛在自己的碗裏，然後用湯匙喝，不能端起碗呼呼嚕嚕一飲而盡，那樣會顯得粗俗。餐桌上熱的東西要等涼一點再吃，不能用嘴去吹。
有些人喜歡布菜，其實這沒有必要，因為不衛生。筷子用過後不能放在餐桌上，要放在筷架上。每次夾菜不要太多，能吃多少夾多少。不要一次夾好多，最後剩下許多。骨頭、果核等應用餐巾接住放在小碟裏，不要直接吐在地上或餐桌上。
我國有旬俗語叫“酒逢知己幹杯少”，似乎餐桌上不勸酒不算朋友。但是酒醉傷身，醉後失態，不僅給主人造成麻煩，也給別人留下不良印象，實在不值得。因此文明時代用餐時不勸酒，也不過量飲酒。
不要在餐桌旁剔牙，實在要剔，也要用手或餐巾遮擋一下。用餐時打噴嚏或咳嗽也是不好的，萬一需要，最好離開餐桌，並向左右的人道歉。用餐過程中盡量不隨便出入，以免妨礙他人，並且盡量不要吸煙。
大凡宴請或聚餐，其主要目的是在交際，而不僅僅是為了滿足口福，所以在用餐前後，尤其是用餐前稍事等候時，不要忘記盡可能地進行適當的交際活動。要問候一下主人，聯絡一下老朋友，並爭取認識幾位新朋友。如果在餐桌上一言不發，顯得與他人格格不入，會給人一種“專為吃喝而來”的印象，惹人笑話。
在餐桌上的談話，需要注意話題的選擇。有一個人抱怨：“昨晚去喝喜酒，聽到同桌的客人在談論一樁社會新聞，談得眉飛色舞，我仔細一聽，才知道他們在講報上炒得很熱的一件滅門血案。我當場差點把吃下去的好酒好菜都吐出來。”餐桌上講究和諧、輕鬆的氣氛，如此才能愉悅地進食。而有的人把凶殺、盜竊、搶劫、撞車等刺激性過強的新聞端上台麵，是很愚蠢的。一邊切牛排，一邊談分屍，多麼惡心。而且在餐桌上談話，還要注意在嘴裏有沒食物時再開口，也要注意對方嘴裏有沒有食物，否則會讓對方不便回答。
在飯店，有的人愛把手袋、打火機、煙盒、手機等擺在桌上，這樣不好，因為餐桌是放置餐具和餐點的地方，不應放置閑雜之物。手袋如果比較大，可以放在地上；如果比較小，可以放在背後的椅子上。
在餐館吃飯，有時會發現菜裏有髒東西或蟲子，這時該怎麼處理呢？有的人理直氣壯地批評餐館，弄得用餐氣氛很僵。而在國際禮儀中，發現餐點不潔並不應該張揚，而應該謹慎地再確認一次，然後招來侍者，告訴他原因並請他處理。