另外，茉莉花還有安定情緒、消除神經緊張、除口臭、美容、調節荷爾蒙分泌、明目的作用，適合患有胃弱、慢性病、支氣管炎等呼吸器官疾病的人使用。
功效：理氣止痛、減輕腸胃不適，清肝明目、抗菌、平喘、提神解鬱，對於便秘也有幫助。
適宜搭配：玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香、洋甘菊、金盞花、迷迭香、桂花等。
衝泡方法：將二茶匙幹燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包，用開水衝泡。喝時，先聞聞它所散發的香味，再喝茶水。
注意事項：體內有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。
（8）熏衣草
熏衣草雖名為“草”，實際上是一種馥鬱的紫藍色小花，又名“寧靜的香水植物”，原產於地中海地區，性喜幹燥，有著細長的莖幹，每年六月開花，花形像小麥穗，花上覆蓋著星形細毛，末梢上開著小小的紫藍色花朵，窄長的葉片呈灰綠色，極具個性化的濃鬱香氣，讓人難以忘懷。
每當花開，風吹起時，一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪層層疊疊地上下起伏著，甚是美麗。法國的普羅旺斯與日本北海道的富良野都是因有熏衣草而增添了一道美麗的風景。
香味特殊的熏衣草，能夠加速新陳代謝，對於美白、消除疤痕療效很好。花香中隱藏著寧靜，可鬆弛神經、幫助入眠，是治療偏頭痛的理想花草茶。在煩躁不安的時候，喝上一杯暖暖的熏衣草茶，情緒會漸漸舒緩下來。
功效：安撫神經、使人鎮靜，用來消除壓力舒解焦慮、減輕頭痛，幫助入眠。
適宜搭配：玫瑰花、金盞花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫羅蘭、薄荷、茉莉等。
衝泡方式：如果喜歡淡雅清香，那麼一杯約220毫升的水隻需八粒熏衣草；如果喜歡花香濃鬱，一杯約220毫升的水可以用大拇指和食指抓一小撮兒。淡紫色的茶汁，香氣迷人，喝下去感覺呼吸都是清香的味道。可添加少量蜂蜜更增風味。
注意事項：避免服用高劑量熏衣草，孕婦尤甚。
（9）菊花
河南產者稱懷菊花，安徽產者稱滁菊花，浙江產者稱杭菊花，湖北福田河產者稱福白菊。白色或黃色花朵，氣清香，味甘，微苦，具有疏風散熱，清肝明目，排毒養顏，降脂減肥，抗衰老的功效。
疏散風熱多用黃菊花（杭菊花），平肝明目多用白菊花（福田白菊或滁菊花）。
適宜搭配：薄荷、連翹、桑葉、桔梗、決明子、龍膽草、夏枯草、枸杞子、熟地黃、金銀花、生甘草等。
衝泡方法：取透明的玻璃杯，將菊花五到八朵放在杯中，先用少許開水衝泡潤濕飲用最佳。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾粒冰糖，這樣喝起來味道更甘甜。
（10）檸檬草
屬於稻科多年生草本植物，又叫“檸檬香茅”，全株散發出檸檬的清香，外觀看起來似芒草，新鮮或幹燥的葉都適合泡茶，口感中有一種淺淡的檸檬香氣，入口淡爽，有助消化。它也用來增加食物的風味，對喜愛外國料理的人來說，這種香味應不陌生，因為檸檬草也大量運用在燉煮海鮮類菜品中。
功效：降低膽固醇、助消化及鎮靜止痛，此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，活化細胞，治胃腸脹氣等等。
衝泡方式：適合餐後飲用。
注意事項：孕婦禁用
（11）檸檬馬鞭草
檸檬馬鞭草最吸引人的就在於它清爽、直接、帶有檸檬宜人的香氣，原產南美。幹燥時是卷起的葉片，經過衝泡後會盡情舒展，千姿百態，十分動人。檸檬馬鞭草是一種提神的花草茶，可以除惡心感和促進消化，風味頗似普通茶葉，淡青的茶色，唇齒留香，能緩解心情與身體上的燥熱感。檸檬馬鞭草與香蜂草搭配能治憂鬱症。
功效：強肝解毒，鬆弛神經，舒解憂鬱，改善情緒。
（12）洛神花
洛神花即玫瑰茄。花中含有豐富的維生素C，對美容有一定的效果，能美顏消斑、清熱解暑、還可解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌、分解體內多餘的脂肪。
衝泡方法：取八朵左右的洛神花，衝入沸水，浸泡五分鍾左右即可。茶湯為玫瑰紅色，口味清新，口感甜中微酸，冷熱飲都很好。可與少量蜂蜜、冰糖配飲，酸甜可口。
（13）歐夏至草
它被喻為“星星的眼睛”。因為它小小的白色花朵，長滿時很像是天上的繁星一般。它的花形雖小，卻香味濃鬱，含有有機揮發油，對肺部調理效果很好，可預防感冒。
衝泡方法：用一茶匙葉子衝泡一杯水的量即可，要悶約十分鍾才能使有機揮發油溶解。在喝的時候，可加些蜂蜜或薑粉以中和寒性。
（14）百裏香
百裏香馥鬱香醇，是很棒的調味料，在意大利菜中用的較多。古羅馬的詩人還曾寫詩來讚美它。衝泡時，可以放一點點迷迭香，味道十分特殊，也可以加蜂蜜。另外，百裏香還有殺菌的功能，喉嚨發炎或咳嗽時可以用熱熱的百裏香作為飲料。
功效：調理鼻子過敏，消化不良。