衝泡方法：四茶匙的百裏香，用一壺熱水衝泡，蓋緊蓋子，悶十分鍾左右，濾去葉子即可飲用了。
（15）百合花
中國醫學認為百合花性平、味甘、無副作用，具有極高的醫療價值和食用價值，屬炎炎夏日的首選清涼飲品。
功效：清火安神，清涼潤肺，有良好的止咳作用。
適宜搭配：金銀花及冰糖。
衝泡方法：每次取百合花2～3克，用開水衝後，悶10分鍾左右即可，茶色金黃，味甘微苦。
（16）桂花
桂花又名九裏香，味辛，性溫，香味清新迷人，令人神情舒暢，安心寧神，能潤膚美白、養神解渴，避免口幹舌燥，排解體內毒素。
功效：不僅可以止咳化痰、養聲潤肺、芳香辟穢、除臭解毒，還能減輕脹氣和腸胃不適。
適宜搭配：薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。
衝泡方法：綠茶5克、桂花3克，沸水衝泡。
（17）黑天葵／錦葵
葵科草本多年生植物，原產自亞洲溫帶到熱帶，種類很多。可利用的部分是花、種子和葉片，適用範圍從泡茶到烹飪皆可。
錦葵茶經熱水衝泡為藍色，但加入檸檬就和紫羅蘭一樣，會變成粉紅色。平時講話多的人，可以喝錦葵茶潤喉爽聲。
（18）金銀花
金銀花又名銀花、雙花、忍冬等。金銀花自古以來就以它的廣泛藥用價值而著名。《本草綱目》中詳細論述了金銀花具有“久服輕身、延年益壽”的功效。含有多種人體必需的微量元素和化學成分，同時含有多種對人體有利的活性酶物質，能調節女性內分泌，祛除黃氣及色斑，令容顏潤澤；能清火潤喉，潤肺化痰，補血養血。在夏季，經常喝些金銀花水當茶飲用，能防暑降溫。
適宜搭配：薄荷、桔梗、牛蒡子、甘草、淡豆豉、竹葉等。
衝泡方法：一茶匙幹燥的花茶，用一杯滾燙的開水衝泡，約悶十分鍾後即可，可加適量冰糖或蜂蜜。
注意事項：脾胃虛寒及氣虛者忌服。
（19）甘草
甘草又叫密草、甜草根、甜草等，甘甜芳香，不含糖分，是花草茶的天然甜味劑，可以輕易中和掉其他花草的苦味，有調理體質、滋補強身的作用。現代藥理研究發現，甘草中的甘草甜素能夠促進水、鈉、鉀物質的排量增加，長期大量引用甘草，會出現水腫、血壓增高、血鉀降低、四肢無力等症狀。
功效：性味平，味甘，有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、調和諸藥等功效。
適宜搭配：甘草可和其他花草茶一起衝泡，不需再加糖，別有一番風味。因為非常甘甜，請由小量開始使用，之後慢慢增加用量至您想要的甜度，浸泡時間越長就會越甜。
衝泡方式：一茶匙幹燥的葉片，用一杯滾燙的開水衝泡，約悶十分鍾後即可，冷熱飲都很適合。
注意事項：不適合長期飲用。高血壓、腎髒病、心血管疾病者及孕婦不適合飲用。
（20）大茴香茶
大茴香開的花又稱為蕾絲花。與熏衣草一樣，有鎮定神經，幫助睡眠的效果，還能調理哮喘及支氣管炎、膀胱炎，治療腹部絞痛、疼痛及疝氣。
衝泡方法：葉子用開水直接衝泡，種子需先壓碎，再以開水衝泡，約悶十分鍾即可。如果失眠時，可加入溫牛奶，在睡前喝下，可幫助睡眠。
（21）康乃馨
味道芬芳，有助於驅除心煩氣躁，有改善血液循環、促進新陳代謝、排除體內毒素、調節女性內分泌的功效。適合與人參花、玫瑰花等一起衝泡。
（22）玳玳花
微苦，但香氣濃鬱，配綠茶飲用。滋潤肌膚，更可以減少腹部脂肪，是絕佳的美容瘦身飲品。
（23）合歡花
喜馬拉雅山名貴花卉，精選初綻花蕾加工而成，具有清熱解暑、養顏消斑、解酒等功能，且回味無窮、湯色鮮豔，可單泡也可和冰糖、蜂蜜共同衝泡，味更佳。
五、茶之貯藏
茶葉的貯藏保管方法是廣大茶葉消費者頗為關心的問題，因為茶葉貯藏保管的好壞將使茶葉色、香、味品質受到直接影響。茶葉從加工結束到市場銷售及至消費者飲用，其間需經很多流通環節，要有很長一段時間。家庭日常飲茶一般都是隨用隨買，但多少也應儲存或備用一些待客茶，也需要存放一定的時間。由於茶葉質地疏鬆，有很多孔隙，並具有很強的吸濕性和容易感染異味的特點，如保管不當，使茶葉含水量增加或感染異味，在短期內就會發生嚴重變質。變質以後，茶葉色澤變枯，香氣滋味變劣，品質下降，嚴重影響茶葉的飲用價值。為了保持茶葉品質不變，充分發揮茶葉的功效，有必要了解茶葉的特性，以便采取妥當的貯藏保管方法。
家庭保存茶葉的儲藏方式
一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶，由於買回家後不是一次泡完，所以就會遇到茶葉保存和儲藏的問題。下麵介紹幾種家庭常用的茶葉儲藏方法。
1.塑料袋、鋁箔袋貯存法