④石韞玉：字子如。江蘇吳縣人。清乾隆五十五年（1790）進士及第，授翰林院修撰，官至山東按察使。有詩詞文集傳世。
無錫惠山寺石泉水
——天下第二泉獨攜天上小團月
來試人間第二泉
——蘇軾
惠山寺，在江蘇無錫市西郊惠山山麓錫惠公園內。惠山。一名慧山，又名惠泉山，由於惠山有九個山隴，盤旋起伏，宛若遊龍飛舞，故稱九龍山。宋蘇軾有詩曰：“石路縈回九龍脊，水光翻動五湖天。”惠山素有“江南第一山”之譽。
無錫惠山，以其名泉佳水著稱於天下。最負盛名的是“天下第二泉”。此泉共有三處泉池，入門處是泉的下池，開鑿於宋代，池壁有明代弘治十四年（1501）楊理雕刻的龍頭。泉水從上麵暗穴流下，由龍口吐入下池。上麵是漪瀾堂，建於宋代。堂前有南海觀音石，是清乾隆年間，從明朝禮部尚書顧可學別墅中移來的，堂後就是聞名遐邇的“二泉亭”。亭內和亭前有兩個泉池，相傳為唐大曆末年（779），由無錫縣令敬澄派人開鑿的，分上池與中池。上池八角形水質最佳；中池呈不規則方形，是從若水洞浸出，據傳，此洞隙與石泉是唐代僧人若冰尋水時發現的，故又稱其為“冰泉”。
在二泉亭和漪瀾堂的影壁上，分嵌著元代書法家趙孟和清代書法家王澍①題寫的“天下第二泉”各五個大字石刻。
這清碧甘洌的惠山寺泉水，從它開鑿之初，就同茶人品泉鑒水緊密聯係在一起了。在惠山寺二泉池開鑿之前或開鑿期間，唐代茶人陸羽正在太湖之濱的長城（今浙江長興縣）顧渚山，義興（今江蘇宜興市）唐貢山等地茶區進行訪茶品泉活動，並多次赴無錫，對惠山進行過考察，曾著有《惠山寺記》。
惠山泉，自從陸羽品為“天下第二泉”之後，已時越千載，盛名不衰。古往今來，這一泓清泉，受到多少帝王將相、騷客文人的青睞，無不以一品二泉之水為快。唐代張又新亦曾步陸羽之後塵前來惠山品評二泉之水。在此前唐代品泉家劉伯芻，亦曾將惠山泉評為“天下第二泉”。唐武宗會昌（841—846）年間，宰相李德裕住在京城長安，喜飲二泉水，竟然責令地方官吏派人用驛遞方法，把三千裏外的無錫泉水運去享用。唐代詩人皮日休有詩諷喻道：
丞相常思煮茗時，郡侯催發隻嫌遲；
吳關去國三千裏，莫笑楊妃愛荔枝。
宋徽宗時，亦將二泉列為貢品，按時按量送往東京汴梁。清代康熙、乾隆皇帝都曾登臨惠山，品嚐過二泉水。
至於曆代的文人雅士，為二泉賦詩作歌者，則更是不計其數。如時為無錫尉的唐代詩人皇甫冉在《無錫惠山寺流泉歌》雲：“寺有泉兮泉在山，鏘金鳴玉兮長潺潺，作潭鏡兮澄寺內，泛岩花兮到人間……我來結綬未經秋，已厭微官忘舊遊，且複遲回猶未去，此心隻為靈泉留。”而在詠茶品泉的詩章中，當首推北宋文學家蘇軾了，他在任杭州通判時，於宋神宗熙寧六年（1073）十一月至七年（1074）五月之間，來無錫曾作《惠山謁錢道人②烹小龍團登絕頂望太湖》，詩中“獨攜天上小團月③，來試人間第二泉”之浪漫詩句，卻獨具品泉妙韻，詩人似乎比喻自己已化成仙，身攜皓月，從天外飛來，與惠山錢道人共品這連浩瀚蒼穹也已聞名的人間第二泉。這真可謂是詠茶品泉辭章中之千古絕唱了。所以為曆代茶人墨客稱道不已，亦曾被改寫成一些名勝之地茶亭楹聯以招徠遊客，品茗賞聯，憑添無限雅興。
【標注】
①王澍（公元1668—1743年）：字若林，一作若霜，亦自書為弱林，號虛舟，嚐自書二泉寓客，別號竹雲。江蘇金壇人，後徙無錫。清康熙五十一年（1712）進士，官至吏部員外郎。書法獨步一時，名播海內。有《禹貢譜》、《朱程格物法》、《朱子讀書法》、《淳化閣帖考證》等書傳世。
②錢道人：即惠山寺道人，安道之弟。詩人有《至秀州贈錢安道並寄其弟惠山老》詩。
③小團月：喻指小龍團茶。製工選料極精，為雀舌冰芽所造，非常名貴，始創於唐末，盛行於宋代，向為皇帝貢品。
杭州虎跑泉
——天下第三泉山勢北連三竺去①
泉聲西自五雲來②
——張以寧③
虎跑泉，在浙江杭州市西南大慈山白鶴峰下慧禪寺（俗稱虎跑寺）側院內，距市區約5公裏。這虎跑泉的來曆，還有一個饒有興味的神話傳說呢。相傳，唐元和十四年（819）高僧寰中（亦名性空）來此，喜歡這裏風景靈秀，便住了下來。後來，因附近沒有水源，他準備遷往別處。一夜忽然夢見神人告訴他說：“南嶽有一個童子泉，當遣二虎將其搬到這裏來。”第二天，他果然看見二虎跑（刨）地作穴，清澈的泉水隨即湧出，故名為虎跑泉。張以寧在題泉聯中，亦給虎跑泉蒙上了一層宗教與神秘的色彩。
原來，這虎跑泉水是從大慈山後斷層陡壁下的砂岩、石英砂中滲出，據測定流量為43．2～86．4立方米／日。泉水晶瑩甘冽，居西湖諸泉之首，和龍井泉一起並譽為“天下第三泉”。
虎跑泉原有三口井，後合為二池。在主池泉邊石龕內的石床上，寰中正在頭枕右手小臂側身臥睡，神態安靜慈善，那種靜裏乾坤不知春的超然境界，頗如一副寺院聯語所雲：