瑞典人睡前飲牛奶助眠
有人認為睡前喝牛奶與吃糖一樣，對人體健康無益，瑞典一位營養醫師經多年研究證明這一觀點是不正確的。
該營養師稱：睡前喝牛奶與吃糖不同，睡前喝牛奶有安神助眠的作用。雖然喝牛奶也會像吃糖一樣損害牙齒(牛奶中也有少量糖)，但隻要在喝牛奶後漱口就會無害了。
牛奶之所以有安神助眠作用，是因為牛奶中有一種氨基酸物質色氨酸，這是一種天然的鎮靜助眠劑，有良好的調節神經，穩定情緒，使精神放鬆的療效。通常，安眠藥的作用是服後逐漸減弱，而牛奶中這種物質的作用是逐漸加強，越到後來，作用越強，因而睡得就越深。而到了清晨，牛奶在腸胃中被完全消化吸收後，安眠作用自然也就消失了。故飲牛奶也不影響人們白天的工作、學習。
在談到睡前喝牛奶有何注意事項時，他提出以下
①失眠者睡前喝牛奶的時間，安排在睡前30分鍾左右為好，因為飲牛奶後需要一定的時間才能起到助眠作用。另外喝牛奶後要立即漱口以防牙病。
②煮牛奶時，不能將糖與奶一起煮，應該先煮奶，待奶溫後放糖。這是由於奶中的氨基酸在高溫下會與糖結成果糖基氨基酸，這種物質不易被人體所吸收，因此對健康不利。
③飲牛奶助眠與其他方法一樣，要求失眠者的睡眠環境要好，不能有噪聲，居室的溫度要適宜。睡前還要注意不要想事，心緒要好，良好的心態也是十分重要的。
丹麥食麵包促眠法
提起麵包，大多數人隻知道它是供人們食用的美食，殊不知麵包還有促眠的作用。
據丹麥一位營養師研究發現，麵包屬營養食品之一。每100克麵包含蛋白質9.2克，碳水化物50.5克，膳食纖維0.5克，脂肪3.9克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸4.3毫克，維生素21.07毫克，鈣89毫克，鐵2.8毫克，鋅0.81毫克，磷108毫克。這些都是人體必需的營養素。
值得大書一筆的是，麵包還含有多種氨基酸。失眠者在睡前食用少量麵包，可促進胰腺分泌胰島素，從而對麵包中氨基酸進行代謝。其中產生的一種名叫五羥色胺的氨基酸代謝物能催人入睡。
這位營養師在談到麵包的食量、用餐的時間時說,失眠者每晚睡前30分鍾食50克左右的麵包，飲一小杯熱牛奶，即可起到消除緊張情緒，身心放鬆，助眠的作用。若能堅持采用該療法，並做到餐後漱口，一般都能收到很好的療效。
有位采用該療法的女患者稱，她每天晚上食少量麵包飲一小杯牛奶，均能15分鍾之內安然入睡。當有人問她，睡前加餐會不會使您身體發胖時，她答道：我晚餐吃的很少，一天進餐次數增加，但總食量並沒有增加。這種“少食多餐”用餐法是醫生提倡的瘦身最佳方法之一，我又怎麼會發胖呢？
巴黎人提倡“生物鍾”催眠術
“生物鍾”是指生物按時間有節律的調節自己生理活動的本領。“生物鍾”催眠術是法國一位生理醫學專家提倡的一種有效的催眠方法。
該專家研究發現，生物界中許多生命現象與自然界的晝夜、季節變更有著相互呼應的關係。如公雞拂曉啼叫、蝙蝠天黑夜行、蜘蛛後半夜結網等等，都是隨著地球自轉的晝夜循環交替顯示出節律周期。
人體內也有許多極為精密的生物鍾現象存在。如睡眠與覺醒節律，血糖、激素的分泌，體溫、血壓、脈搏的調節等，都受生物鍾控製而變化。所以，人們活動規律與生物鍾同步合拍，才能功能協調，使身體保持健康狀態。
從生物鍾角度看，人體的新陳代謝在一天中的不同時間是不同的，人體早上的新陳代謝比下午強，下午比晚上和夜間強，其最髙峰在上午8~12時，最低峰在淩晨2~5時。
根據這一理論，大多數人應將工作、學習的時間安排在最高峰期及次髙峰期；而將睡眠時間安排在低峰期及最低峰期。具體地說就是將工作、學習的時間安排在8~16時這段時間內，而將睡眠時間安排在22~6時這段時間。這就是“生物鍾”催眠術的主要內容之由於少數人的“生物鍾”有提前或錯後現象，如有些老年人的生物鍾提前，喜歡21時睡覺，早晨5時起床。故運用“生物鍾”催眠術，還要根據每人生理節律不同進行調節。但對於人為地打亂自身生物節律，引起失眠的患者來說，則必須恢複自身生物節律才能消除睡眠障礙。例如，為學習或工作，經常熬夜的人，其自身生物鍾已被打亂，因此易引發失眠，這些患者隻有改掉熬夜的壞習慣，才能根治失眠症。
時下，法國許多失眠症患者，采用“生物鍾”催眠術，按照自身生物節律調整睡眠時間，均能在上床15~20分鍾後酣然入睡。他們一致認為該催眠療法是一種很好的消除睡眠障礙的方法。