隻有一個人始終沒有加入到嘲諷韋一刀的行列，此人就是我的母親韋桂蘭。因為同姓，韋桂蘭平時稱他韋哥。本來她應該是叫他乃高哥或者乃哥高哥什麼的，但是念過初中的她覺得他名字後麵這兩個字難於啟齒。那個乃和奶字同音，意思就成了高的乳房。因為家裏時常有工作隊員進駐，韋一刀的到來開始並沒有引起她特別的注意。按照當地的習慣，下鄉的幹部就是家裏的客人，不僅要按當地的禮儀來對待，而且客人也要入鄉隨俗，聽從主人的安排。為此，剛來的那些天，韋桂蘭早晚都要給韋一刀打洗臉洗腳水，還要幫他洗衣服。這些特殊的禮遇讓他感到頗不自在。他曉得，韋桂蘭是東家工作量最大的人，是這個家庭的頂梁柱。她每天除了參加生產隊幹活之外，還早挑水晚種菜，洗衣服帶孩子。為此，在韋一刀的強烈要求下，他不僅爭取到了免去她為他打洗臉洗腳水的活，他還主動幫她挑水種菜，分擔了一些家務活。
相比之下，東家比較悠閑的人便是我的祖父黃金寶。自從我奶奶病逝以後，才五十多歲的他每天的任務便是帶兩個孫女兒，養兩頭豬，早晚各煮兩頓飯，偶爾也會熬一兩鍋土酒。其餘的時間，黃金寶不是找人聊天喝酒，就是到殺牛坪或田邊地頭去轉悠。由於黃金寶早早就退居二線，黃永平實際上就成了一家之主，他每天除了忙隊裏的事外，就是照顧好水牛王圖額，有時也會上山下河去，施展他的捕獵絕技，弄點野味回來改善家裏生活。
僅僅是因為喝不了酒韋一刀就受到黃家父子的嘲弄，這件事很讓韋桂蘭有些打抱不平。因此，當韋一刀把孩子們辱罵他的土話向她谘詢時，她頓時就羞紅了臉。要不是他的再三要求，她肯定不會把閹牛真實的意思告訴他。其實這件事也很讓她為難，她曉得給他起花名的就是自己的丈夫，孩子們隻不過是傳聲筒罷了。
不過，令韋桂蘭料想不到的是，韋一刀聽了她的解釋之後，非但沒有生氣，也沒有尷尬的樣子，反而平靜地說，嫂子，我一定要學喝酒。
我母親韋桂蘭當時聽了以為韋一刀是說氣話，並不怎麼在意。殊不知，到了吃晚飯的時候，韋一刀的舉動確實讓她嚇了一跳。
晚上剛入座，韋一刀就主動當起了斟酒的角色。他相繼給兩位男主人各倒滿了一碗酒，之後，也往自己的碗裏斟了滿滿的一碗，然後謙恭地說，從今天開始，我要拜你們為師，跟你們兩位學喝酒。你們不反對吧？
黃家父子一時都被韋一刀的動作和話語弄懵了，他們疑惑地看看他，又麵麵相覷。隻有韋桂蘭心裏有數，說爹，你們這是怎麼了？喝呀！
黃金寶受到兒媳的提醒，訕笑一聲，拿起羹匙舀起了滿滿一匙酒說，好，好，你喝酒了，以後我們就是一家人了。來，我先敬你！
你敬我一匙，我敬你一勺。這是我們桂西北紅河沿岸一帶待客喝酒的一種方式。主人家父子倆的頭四匙酒一下子就把韋一刀給打昏了頭，一碗酒下肚，他就醉倒了。黃永平把他扶到床上躺下來，便又和父親黃金寶喝開了。隻有韋桂蘭記得，除了一碗酒，這個晚飯韋一刀幾乎沒有吃下什麼飯菜。半夜裏，韋一刀果然餓醒了。當他打著手電筒四處找水喝時，韋桂蘭便悄然出現在他身邊，小聲地告訴他鍋裏還有熱飯菜。她把他帶到廚房，拉亮了電燈，又掀開了鍋蓋，拎出一隻裝滿飯菜的大碗，遞到他的手上。
第二天吃晚飯時照例又要喝酒。為了熱鬧，我父親黃永平把寨小學的譚老師也請來了。譚老師家在鎮上，一個人在牛軛寨教書，他人緣好，大多數日子都是吃百家飯。今天這家喊，明天那家請，而他吃得最多的還是我們黃家的飯。這天晚上黃永平特意去紅河裏撒了幾網，弄回來幾條巴掌大的魚，又叫女人炒了一盤黃豆，四個男人就開喝起來。
昨天晚上讓韋一刀意外地脫手，沒能“殺牛”成功，讓黃永平心裏不太舒坦。牛軛寨男人說的殺牛，是說一個人喝酒倒下不醒人事了，而且還要吐得翻江倒海，這樣的境界才稱得上是殺牛。韋一刀雖然醉了，但沒有吐出來，這讓黃永平感到有些意外。他曉得，一個人醉而不吐，那就意味著他將是一個可塑之酒材，將來有可能酒途無量。為此，他的目標是想讓韋一刀殺牛一次，好讓寨上的人們覺得，閹牛就是閹牛，閹了就不可能再雄頭了。
隻有韋桂蘭揣摩得出黃永平的心思。趁做菜時韋一刀進來幫她添柴的機會，先要他把一大碗米湯喝了，免得空腹喝酒容易醉。喝米湯時韋一刀還發覺裏邊還拌了些白糖，他感覺就像是喝了一大碗牛奶。他曉得，在物資緊缺的時代，對於一個哺乳期的農村婦女來說，能吃到白糖也是不容易的，而樂意把白糖拿出來給別人吃更是不易。
今晚要是你喝不得酒，不要急，也不要裝牛，嫂子幫你喝。韋桂蘭說，他們父子倆就愛欺負喝不得酒的人，可惡死了。
雖說我母親韋桂蘭自稱是韋一刀的嫂子，但實際上她的年齡比他還小兩歲。農家女人結婚早，還生了兩個孩子，看起來自然有些老相。不過，因為黃永平年紀比他大幾個月，他自然可以稱她作嫂子了。聽說她要幫自己喝酒，韋一刀就高興地說，嫂子，你真的願意幫我喝酒啊？
韋桂蘭說，你先放開喝吧，你要是真的喝不下了嫂子再幫你。
這天晚上先醉倒的竟然是譚老師。因為譚老師第二天還要上課，我祖父就叫我父親先送他回學校。韋一刀欲跟黃永平去送譚老師，黃永平沒讓他去，他說譚老師個子小，不到一百斤，必要時把他扛在肩上就行了。
這樣，飯桌邊就隻剩下我祖父和韋一刀。女主人韋桂蘭坐在門旁，一邊給不足歲的二女兒喂奶，一邊看動靜。看見韋一刀臉上紅一陣青一陣的，雙手還不停地往臉上抓撓。黃金寶便嘿嘿地樂起來，說韋技術，我們也不要等永平了。來，先分你那碗酒，我們喝！
韋一刀定了定神，爽快地說，好，黃叔你好酒量，小韋先敬你！說著他把滿盈盈的一碗酒一分為二，先雙手遞一半碗給黃金寶，自己跟著也抬起了酒碗。剛要往嘴邊送時，韋桂蘭說，爹，韋技術喝多了。要不我先幫他喝，等會我再幫你喝。
黃金寶瞥了兒媳婦一眼，不悅地說，不得不得，你喂奶。韋技術人家還喝得哩！
不曉得過了多久，當黃永平回到家時，隻見妻子一個人正坐在桌邊自斟自飲。他疑惑地問道，爹呢？韋技術呢？
都喝醉了。女人說，都睡覺了。