薑山緩緩吐出三個字：“刀切蛋！”
“刀切蛋？”沈飛嘿嘿一笑，“這名字聽起來倒有點意思。”
薑山沉默不語，似是在追憶往事，片刻後，才繼續說道：“那天的比試以雞蛋為題，這本是我父親提出的。因為雞蛋雖然普通，但相關的烹飪方法複雜多樣，極能考驗一個人的廚藝功底。而我父親對此非常擅長，在京城一度有‘雞蛋王’的美譽。‘一刀鮮’明知其中厲害，卻是一副滿不在乎的模樣，隨隨便便地說道：‘那我今天就做個刀切蛋好了。’
“他此言一出，在場的北京名廚們全都愣住了。他們見多識廣，卻從來沒聽說過用刀切雞蛋的。當下就有人忍不住問：‘刀切蛋？不知你切的是生蛋呢，還是熟蛋？’
“‘一刀鮮’幹笑兩聲，似乎覺得這問題問得愚蠢無比：‘若是熟蛋，還用得著切嗎？要切，自然是切生雞蛋，而且一刀下去，那蛋液不能滴出半分。’
“這一下舉座嘩然，大家都覺得‘一刀鮮’的說法未免太過離譜。如果有一把好刀，運刀速度夠快，把一隻生雞蛋切成兩半倒也不是沒有可能，但說到半點蛋液不漏，那卻近乎天方夜譚了。
“我父親也和大家想的一樣，當即便表示決不相信世間會有這樣的刀法，如果對方能夠做到，那他便立刻棄刀認輸。
“‘一刀鮮’不再多言，叫人拿來一隻雞蛋放在案板上，然後從隨身的包袱中抽出了一把廚刀。那廚刀寒光閃閃，看起來非常鋒利，但也並不是什麼了不起的寶物。
“‘一刀鮮’握刀在手，卻不急著揮出，而是先打著了灶火，將刀身在火苗上炙烤起來。大家一時間都不明白他此舉的用意，隻見他把火力調至最大，大約十分鍾之後，廚刀的刀刃已經泛起了紅光。
“就在此時，忽見刀光一閃，‘一刀鮮’已對準案板上的雞蛋劈出了一刀。隻聽‘哧’的一聲輕響，廚刀從雞蛋中部攔腰切進，直沒至底。不過此時雞蛋並沒有分開，停頓片刻後，‘一刀鮮’手腕輕抖，刀麵分撞兩側，那隻雞蛋這才齊齊地分成兩半，各自倒在一邊。
“眾人看著那切開的雞蛋，確實沒有一滴蛋液漏出，不禁全都噤若寒蟬。”
“這怎麼可能呢？”徐麗婕還不太明白，“那蛋液應該會沿著刀刃流出的呀？”
“你忘了那刀是被燒紅了的。”薑山解釋道，“刀口處的蛋液與刀麵接觸後，立刻被烘熟凝固，在切口處形成一層‘蓋子’，把內層的蛋液也封住了。這一刀不僅又快又準又狠，而且想法極其巧妙，的確做到了一刀切開生雞蛋，而蛋液半點不漏。”
“原來是這樣。”徐麗婕歎服地說，“這個‘一刀鮮’可真夠厲害的。普通人即使想到同樣的方法，要想切開雞蛋卻不損壞蛋殼，也是不容易的吧？”
薑山點點頭：“那是當然。他這一刀首先要勢大速疾，才能使刀口處的蛋殼不致大麵積崩裂，可在接近案板時，刀勢又要能及時準確地收住，這樣底部的蛋殼尚有些許相連，所以兩片雞蛋能夠貼在刀麵上，等停留片刻，確信刀口處蛋液已凝固後，他才手腕發力，把兩片雞蛋分開，徹底完成這一刀。所以雖然隻是一刀定勝負，但這一刀讓包括我父親在內的所有人心服口服。”
徐麗婕想象著“一刀鮮”當時一刀鎮群雄的氣概，不禁有些心馳神往：“不知你們倆之間的比試又會出現怎樣的結果，我簡直都有些等不及了。”
“我現在並不去考慮這個。”薑山卻顯得很平靜，“對我來說，現在最重要的事情就是完成一道‘五品蘿卜菊花羹’。”
今天的天氣實在是很好，陽光媚而不驕，酥酥暖暖地照在身上，像要把人的骨頭都融化了一般。
薑山把自己關在了屋裏，浪浪回家了，酒樓也不營業，沈飛感到一種說不出的自由和輕鬆。下午，他早早便來到了巷口，支起了自己心愛的炸臭豆腐攤。
還沒到食客們光顧的時候，沈飛怡然自得地仰在一張躺椅上，看著頭頂清澈蔚藍的天空。那天空如此高遠，如此遼闊，沈飛感到自己正在它的懷抱裏，甚至產生了一種飛翔飄浮的錯覺。他微笑著眯起眼睛，一臉陶醉其中的表情。
“你很喜歡這樣看著天空嗎？”一個聲音在他耳邊柔柔地說道，不用看他也知道，肯定是徐麗婕來了。
“嗯，晴空萬裏，多美。”沈飛似乎連脖子也不願動一下，懶懶地笑道，“那麼開闊，那麼純淨，沒有一點陰影，也沒有一點煩惱，我喜歡這樣的感覺。”
“可這並不是最美麗的天空，當絢麗的彩虹和晚霞出現的時候，那才真的讓人心醉呢。”
沈飛不置可否地搖著頭。徐麗婕聳了聳肩膀，有些奇怪地問道：“你不同意我的觀點嗎？”
“要看見彩虹，首先得經曆風雨；而看見晚霞呢，又意味著黑夜即將來臨。我還是喜歡這樣的晴空，雖然平淡，但能讓人始終保持著快樂的心情。”沈飛淡淡地說著。
此刻他的心靈，是否也像這天空一樣開朗純淨呢？
“我發現你的話語中，有時還真能包含一些哲理。”徐麗婕仰頭看著那片藍天，若有所思地說道，“你的這種心態，應該和你以前的經曆有關吧？”
“我的經曆？你指什麼？”沈飛瞪大眼睛看著徐麗婕。
“那個照片上的女孩，她就是小瓊吧？”
“哦？看來你知道了一些事情。一定是小淩子對你說的。”沈飛一下子就猜出了其中原委。
徐麗婕點了點頭。
“嗨！什麼經曆、哲理，我是個很現實的人，隻知道自己的感覺。”沈飛嘻嘻一笑，似乎有意想岔開話題，“比如說，現在這麼悠閑，我們為什麼不削個蘿卜吃呢？”
說話間，他的雙手中已變戲法似的多了一柄菜刀和一隻大白蘿卜，菜刀普普通通，是準備用來切豆腐幹和佐菜的，大白蘿卜自然是剛才順手牽羊，取自自家的廚房。
菜刀是用來切剁的，用它來削皮，那就太過笨重了。可這一把笨重的菜刀到了沈飛手中卻顯得靈巧輕盈，一陣旋轉翻飛中，一縷細細的蘿卜皮懸掛下來，在搖搖擺擺越拉越長。
徐麗婕見沈飛不想提及往事，也就不便追問。看著對方手中的蘿卜，她倒想起另一件事來：“這‘五品菊花蘿卜羹’到底是個什麼東西啊？薑山那麼鄭重其事，要把自己關起來？”