“我們姐妹兩人生疏,好不容易得個機會,試試何妨?”齊錦辰勸解道。
“昭月是真的不會鬥茶。”齊昭月再次宣明。
“德妃娘娘便是茶道的高手,皇妹貴為公主,在這方麵總是要了解一二吧?”齊錦辰見齊昭月還想開脫,便示意道:“皇妹每每推脫,是嫌棄皇姐呢?還是嫌棄鬥茶的粗工?”
嫌棄鬥茶的粗工?德妃用這粗工博得一生容華,她自然不敢小覷。
齊錦辰見齊昭月不言語,便走上了鬥茶台,這便是直接宣戰了!
待宮人挑選出一樣的茶具、茶器、茶餅。齊錦辰便開始動手,“皇妹若是實在不會,不如跟著皇姐的步驟?”
齊昭月不語,讓宮人將嵌在台中的爐子燃起火,用微火將茶餅炙幹,碾成粉末,再用絹羅篩出精致優良的細茶粉。
這一係列舉動讓齊錦辰微微錯愕,隨即便動手處理手中的茶葉。
德妃觀望四周,發現齊昭月和齊錦辰上了鬥茶台,微微詫異的對齊謹元道:“皇上?您看,那鬥茶台上,是不是公主和大公主?”
“錦辰和昭月?”齊謹元一愣,隨著端妃的視線望去,“她們兩人倒是也上去湊熱鬧了?兩個人都是嬌生貴養的,上去鬥茶,鬥出來的茶…真是胡鬧!”
“鬥茶乃雅藝,想必是昭月和錦辰也有興趣了,便上去一試。”慕容舒知道齊謹元惜茶愛茶,便在一旁寬解道:“昭月和錦辰都是知道分寸的,心裏若沒有個底,是不會貿然上去鬥茶的。”
“可這次茶宴用是新茶,雖說口感極佳,但公主和大公主兩人想借此一鬥,怕是有些難度。”德妃在一旁擔憂的開了口。
“去看看。”齊謹元聽罷,隨即起身上了觀望台。
茶藝中,候湯便是掌握點茶用水的沸滾程度,是點茶成敗優劣的關鍵。齊昭月觀察著沸水的熱度,水在剛三沸時就要烹茶,實在是不好把握。
兩位公主的鬥茶,早在齊錦辰和齊昭月上鬥茶台的時候,就幾乎傳遍了整個甘泉宮。下麵圍觀的夫人小姐不在少數,可為難的,就是論茶先生了!
好不容易這次宮中舉行鬥茶,德妃娘娘考察他們入宮評選。本以為是飛黃騰達,但怎知就他這鬥茶台上,來了這麼兩尊神!
若是兩位公主不知道怎麼鬥,或是鬥的時候傷了手,那可是千金之軀的千金!先生在一旁忐忐忑忑的望著齊錦辰和齊昭月鬥茶的步驟,一端壺,一動手都是膽戰心驚!
待一杯茶香猶如霧靄般飄渺空中,齊昭月便讓景藍將茶端起,跟齊錦辰鬥好的茶放在一起,讓先生品論。
先生看了看兩杯茶,卻瞬間鬆了口氣!對著兩位公主行禮,隨後道:“兩位公主鬥茶的順序算得上是熟練,那想必對鬥茶的判定也是了解的。大公主的茶湯色澤青白,公主茶湯的色澤黃白。可見在湯色上,是大公主優勝些,在采製方麵心細如發。但從水痕上看,公主卻將火候把握的極好,湯花勻細,緊咬盞沿久聚不散。”
先生隨即轉身就對著台下的人宣布,“所以此擂,平局!”
齊謹元從觀望台上看見下麵的一舉一動,問向一旁的德妃,“這局鬥茶,你怎麼看?”
“回皇上。”德妃回想道,“這局看上去是平局,但鬥茶,隻有掌握好水沸,才能衝泡出色味俱佳的茶湯。公主在水沸後,將湯瓶拿離爐火,等停止沸騰後再烹茶。還在點茶前,用沸水衝洗杯盞。這些舉措,想必公主是有這方麵的見聞,就是不曾鬥過,手腳生疏。所以若是將兩杯茶品上一品,臣妾以為,應是公主略勝一籌。”