家中養魚、養豬、種竹、種蔬四事，皆不可忽。一則上接祖父以來相承之家風，二則望其外而有一種生氣，登其庭而有種旺氣。
——曾國藩
曾國藩一生不愛錢，一生不怕死。都是事實，乾隆帝說：“文官不愛錢，武官不怕死，則天下治矣。”曾國藩以書生帶兵作戰，既不愛錢，又不怕死，湘軍得此領導人，故能樹立規模，取得勝利。
曾國藩的時代，還是中國宗法社會和家族製度最穩固的時代，所以，他對於勤儉治家一事，是很關心的。
曾國藩曾說：子姓半耕半讀，以守先人之舊，慎無存半點官氣；不許坐轎，不許喚人取水添茶等事。其拾柴、收糞等事，須一一為之，插田蒔禾等事，亦時時學之，庶漸漸務本，而不習淫佚矣。宜令勤慎，無作欠伸懶慢樣子，至要！至要！吾兄弟中惟澄弟較勤，吾近日亦勉為勤敬，即令世運艱屯，而一家之中，勤則興，懶則敗。
他對於婦女的勤勞，也是很關心的。他說：
新婦初來，宜教之入廚做羹，勤於紡績，不宜因其為富貴子婦，不事操作。大、二、三諸女，已能做大鞋否？三姑一嫂，每年做鞋一雙寄佘，各表孝敬之忱，各爭針黹之工，所織之布，做成衣襪寄來，餘亦得察閨門以內之勤惰也。
但他對於一個人的勤，並不主張立時做到，主張慢慢養成習慣。所以，他說：
此二者，婦道之最要者也。但須教之以漸，渠係富貴之女，未習勞苦，由漸而習，則日變月化，而遷善不知。若改之大驟，則難期有恒。
對於勤勞，他又舉出若幹例子：他說：
家中種蔬一事，千萬不可怠惰。屋門首塘養魚，亦有一種生機；養豬亦內政之要者。在“儉”字上，曾國藩更有過人之處。
曾國藩生長於一個勤儉教友的家庭。等到自己結婚生有子女，雖任侍郎，任總督，任大學士，一直到死，他的家庭生活，仍然和過去一樣，不稍改變，這是任何人都不易辦到的。
曾國藩的日常生活：
先說食。曾國藩的日常飲食，以一葷為主，非客至，不增一葷，時人稱之為“一品宰相”。
次說衣。他做了總督，他的鞋襪，規定由太太及媳婦女兒製作。晚上，老太太、媳婦、女兒，規定要績麻紡紗。
次說住。哥哥做總督，弟弟做巡撫，客人子孫增多，舊屋不敷應用。九弟新建一屋，費去三千銀兩，曾國藩聞之不樂，馳書責九弟曰：“新屋搬進容易搬出難，吾此生誓不住新屋。”因此，終其身未履新屋一步，卒於兩江總督任所。
兒子曾紀澤新婚，曾國藩特馳書與其子囑其轉誡新婦，要學習紡織酒食二事，要親下廚房，講求做酒食小菜。他在南京總督府任內，其夫人和兒媳們，每晚還要績麻紡紗，很少間斷，以此視達官貴人、豪富人家妻女的生活，真不可同日而語了。
相傳，曾國藩三十初度時，曾製添青緞馬褂一件，家居不輕著，隻有遇慶賀及新年時穿一次，故藏之三十年，衣猶如新。
從這些事例，可以想見曾持身治家之儉，實可以風末俗則挽頹風了。
道光二十三年（1843），曾國藩升任翰林院侍講，6月任四川正考官，11月回京複命。曾國藩居在京都四年，景況很苦，生活儉樸，但對於窮困和疾病死亡的同鄉，必盡力資助，從四川回來，得到俸銀千元除寄家之外，拿出一部分錢來救濟貧困的親友，他在家信中說：
所以汲汲饋贈者，蓋有二故：一則我家氣運大盛，不可不格外小心，以為持盈保泰之道；舊債盡清，則好處大全，恐盈極生虧；留債不清，則好中不足，亦處樂之法也！二則各親戚家，綿貧而年老者；今不略為資助，則他日不知別如？自孫入都後，如彭滿舅，曾祖彭王姑母，歐陽嶽祖母，江通十舅，已死數人矣！再過數年，則意中所欲饋贈之人，正不可何若矣！這中之債，今雖不還，後尚可還；贈人之舉，今若不為，後必悔之。