第一百一十六節 適宜於月經過少患者的食療方有哪些歸參燉母雞(1 / 1)

原料:母雞(重約1500克)1隻,當歸、黨參各35克,蔥段、生薑片、料酒、五香粉、食鹽各適量。

製作:將母雞宰殺後去毛雜及內髒,洗淨;當歸、黨參分別洗淨,切片。然後把當歸、黨參裝入雞腹中,再把母雞放入砂鍋中,加入蔥段、生薑片、五香粉、料酒,注入適量清水,武火煮沸後,改用文火慢燉,至雞肉熟爛脫骨,放入食鹽調味即成。

用法:3日1劑,每日1次,食肉喝湯。

功效:補氣養血活血。

適應證:氣血虛弱型月經過少。

女貞桑葚粥

原料:女貞子15克,桑葚18克,墨旱蓮20克,粳米100克,冰糖適量。

製作:將女貞子、桑葚、墨旱蓮分別淘洗幹淨,水煎去渣取汁,與粳米一同煮粥,待米熟粥成入冰糖使其溶化,調勻即成。

用法:每日1劑,分早晚餐服食。

功效:滋補肝腎,養血調經。

適應證:腎虛所致的月經過少。

黃芪當歸合歡粥

原料:黃芪30克,當歸15克,合歡花20克,粳米100克,紅糖適量。

製作:將黃芪、當歸、合歡花分別淘洗幹淨,水煎去渣取汁,與粳米一同煮粥,待米熟粥成入紅糖使其溶化,調勻即成。

用法:每日2次,分早晚餐服食。

功效:益氣養血調經。

適應證:氣血不足所致的月經過少。

山藥大棗蒸甲魚

原料:甲魚(重約250克)1隻,山藥50克,大棗15枚,冰糖20克。

製作:將甲魚宰殺,去頭、尾、爪及內髒,洗淨,入沸水中焯透,撈出,冷水中過涼,切成塊狀,放入蒸盆中,再加入洗淨、切片的山藥和淘洗幹淨的大棗,撒上冰糖屑,並加適量清水,入籠屜中,用大火蒸1小時即成。

用法:每日1劑,當菜佐餐,隨意食用。

功效:補肝腎,調經血。

適應證:肝腎不足所致的月經過少。

桃仁粥

原料:桃仁10~15克,益母草24克,粳米50~100克,紅糖適量。

製作:先將桃仁淘洗幹淨,搗爛如泥,加水研汁,去渣;益母草水煎去渣取汁。把藥汁與粳米一同放入鍋中,再加入清水適量,武火煮沸後,改用文火煮粥,待粥將成時,放入紅糖,攪勻即成。

用法:每日1~2次,溫熱服食。

功效:益氣活血,祛瘀調經。

適應證:血瘀所致的月經過少。