54、你就那麼盼望我成家?(1 / 2)

關昊見夏霽菡不解,繼續解釋道:“南方講究菜品的本來顏色,北方講究口味,但這燜小魚是絕不能講究顏色的,一定要放足夠多的醬油和足夠多的醋,放一兩個紅椒,提味,在放一點啤酒,記住是啤酒而不是料酒,這樣味道才鮮美,當然最好什麼酒也不放,隻用醋和辣椒去腥味,這樣味道才最純正,最地道。我就很不喜歡吃酒店裏的菜就是料酒和味素的味道太重,這兩樣東西的使用尤其是味素,純粹是為了救得廚師的手藝而發明的。還有做這道菜的時候千萬要注意,小魚不能過油,更不能為了香而放豬肉,我吃過紅燒肉燜小魚,味道就不對了,肉香味太重,反而小魚的清香沒有了,跟吃一碗紅燒肉沒區別。”關昊很有雅興的說。

關昊今天的確很有談興,這個話題一說完,又接著了下一個,衝屋裏的林嫂說道:

“林嫂,我剛才說的話呀你放著,你就做這莊稼飯,保準火,你要不信我就跟你入股,賺了是我的,賠了是你的。”關昊邊吃邊說。

林嫂在屋裏“哈哈”大笑起來,李俊也納過悶來“哈哈”大笑,說道:“這買賣值,關書記穩賺不賠。”

眾人明白過來後都笑了。

夏霽菡問道:“林嫂,這小魚這麼小,怎麼去鱗和內髒啊?”

關昊一聽,撲哧地笑了出來,說:“外行,絕對的外行,我剛才說了,這小魚呀,隻吃河水,你弄開它肚子什麼贓物都沒有,隻有一個很小的比芝麻大不了多少的魚肚,還是透明的,根本不用去鱗和內髒,而且還不能反複的洗,腥味沒了味道也減了。”

李俊笑著說:“林嫂,我看這小飯館就讓關書記掌勺吧,他比你懂。”

林嫂嘻嘻的笑著走出來,給他們擺上酒,說:“關書記這一說我真動心了,說不定哪天我真開了飯館,您這大書記可得賞光呀。”

“沒問題,你隻要有糊餅和燜小魚,他天天去吃。”

李俊勸關昊喝一點酒,關昊說:“我的李書記你就饒了我吧,我就想清清靜靜吃頓林嫂做的飯,剛才在院裏聞到燜小魚的香味呀,哈喇子都快出來了,你就別讓我喝了。小丁,小單你們陪李書記喝點,我和夏記者以吃為主。”

李俊一聽,放下酒瓶子,拿起筷子說:“那我也以吃為主,你們倆喝吧,再不趕緊吃就都讓關書記一個人吃了。”邊說邊往嘴裏夾菜。

“我早就看出這個問題來了。”小丁說著,以最快的速度,把筷子伸到燜小魚的盤中,夾了一筷子,大口吃起來。

眾人一聽,不禁大笑。

夏霽菡看出,關昊今天的心情特別好,盡管剛剛舉辦了文明禮儀講座,可眼前的這個書記不但吃飯不等齊、不讓人,而且吃相貪婪不管不顧,眼睛光盯著飯菜,就像好幾天沒吃飽一樣。真不知文明禮儀培訓到哪兒去了。看他那狼吞虎咽的吃相,實在忍俊不住:“撲哧”笑出了聲。

“笑什麼?沒見過別人吃飯呀?”關昊故意板著臉,盯著她說道,就這,都沒耽誤他吃。

夏霽菡把臉扭向一邊,手指半掩著嘴,仍在不停地笑:“咯咯,見……見過,沒見過這麼吃的,咯咯咯……”

“噗——”關昊趕緊轉身,一口飯噴在後麵,他連著“咳咳”了好幾聲都止不住,索性站起來,彎著腰不停的咳。

眾人都慌了,丁海立刻打開關昊的專用水杯,怎奈他根本喝不下去,一個勁的咳,臉憋的通紅,額上滲出了汗珠,眼淚也流了出來。

李俊過來照著他後背猛的給了他一拳,他一驚,居然不咳了,這才接過小丁的水杯,連著喝了幾口,氣喘噓噓的指著夏霽菡說道:“你,圖飯害命……”

夏霽菡嚇得臉都白了,她沒想到他咳了那麼久,看著他憋紅的臉和眼裏淌出的眼淚,心急得不行。

看著她不知所措的樣子,李俊趕緊勸道:“沒事,沒事,夏記者,不怪你,要怪這飯太好吃,怪有的人吃東西太著急……”

“哈哈。”關昊大笑,他看出了她的緊張,心裏暖暖的,就說:“通過這次切膚之痛,我總結出一個經驗,那就是吃飯應該不語,尤其是吃粗糧的時候,更不該大意。”

夏霽菡看了他一眼,坐下繼續低頭吃著,這次輪到小單“咳咳”了,眾人又都笑了。

今夜,關昊沒在稻園留宿,因為夏霽菡他們是單位的車送來的,村裏沒車送他們,關昊就跟李俊說:“李書記,我隻能跟你請個假了,我得把咱們的記者送回去,所以今晚就不在這住了。”