第八節 為什麼不宜給寶寶吃“湯泡飯”(1 / 1)

給孩子吃湯泡飯容易引發寶寶消化不良等4大問題。

(1)易有飽脹感:用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。長此下去,孩子一直處在半饑餓狀態,會影響到孩子的生長發育。

(2)咀嚼不充分:吃泡飯雖然便於吞咽,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和衝洗附著於牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運動可以促進牙、頷、麵的正常發育。

(3)食欲減退:吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細致磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,並獲得更多的能量來進行消化。

(4)影響消化:不經咀嚼的飯會增加胃的負擔,而過量的湯水又會將胃液衝淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發胃病。

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