（1）花豆腐：含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，具有提高嬰兒血色素和健腦的作用。
“原料”豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥薑水各少許。
“製作”將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥薑水攪拌均勻。將豆腐泥做成方塊，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表麵，放入蒸鍋內用火蒸10分鍾即可。
（2）魚肉水餃：水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。
“原料”鮮淨魚肉50克，麵粉50克，豬肥肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25毫升。
“製作”將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊時，加入韭菜（洗淨、切碎）、香油、料酒，拌勻成餡；將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小麵劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。
（3）扒鮮茄肝：菜品營養豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅細胞中的血色素，適合9～12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發生。
“原料”豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2隻，麵粉50克，生抽、精鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。
“製作”豬肝洗淨，放在生抽、精鹽、糖製成的醃料中醃10分鍾，去水後切成碎粒；番薯連皮洗幹淨，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥，加入豬肝粒、麵粉，攪拌成糊，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩麵呈金黃色；番茄洗淨，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝塊上即成。
（4）豬肝丸子：豬肝、雞蛋除含豐富的蛋白質外，還含有豐富的鐵，容易被嬰兒吸收；嬰兒、幼兒常食豬肝、雞蛋，能保證嬰幼兒血色素維持正常標準，並預防缺鐵性貧血。
“原料”豬肝15克，麵包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，西紅柿15克，色拉油15克，番茄醬少許，澱粉8克。
“製作”將豬肝洗淨，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，加入麵包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡；炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟；將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可喂食。
（5）牛奶蛋：菜品含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。
“原料”雞蛋1個，牛奶1杯。
“製作”將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。
（6）紅小豆泥：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、煙酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用，嬰兒常食能健康地成長，適宜10個月以上嬰兒食用。