1.春季兒童飲食多注意
春季是寶寶生長發育速度最快季節，身體對鈣營養的需求也相應增加，飲食上應給寶寶多選用豆製品、魚蝦、芝麻和海產品等食物。為了保證鈣營養的吸收，除了增加寶寶戶外活動的時間外，還要提供含維生素D較豐富的飲食，如蛋、奶、動物肝、海產品等。
貼心提示：注意限製寶寶過多地吃糖或甜食，因糖類易使體內的鈣和維生素D被消耗掉，導致身體缺鈣。
2.春季應該為寶寶增加蛋白質
春季寶寶生長發育速度增快，器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增加。因此，副食上應比平時適當增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶製品及豆製品等，主食上多選用大米、小米、紅小豆等。
牛肉、羊肉等食物性溫熱，不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗的次數過多，也不宜放在熱水中浸泡。
3.維生素和礦物質不可少
科學家提出，春季兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童研究結果是：在感冒等呼吸感染性疾病高發季節，給兒童增加含有豐富維生素A的食品可使兒童死亡率減少3/4.富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。
小白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用。
富含維生素E的食物也應食用，以增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外，主食上還應適當搭配粗糧和雜糧，如玉米、麥片和豌豆等。
貼心提示：為了吸引寶寶吃的興趣，帶寶寶郊外踏青時也可采一些野菜帶回家，如薺菜、香椿、苜蓿、莧菜等；春令蔬菜可炒、可燉，還可包成餛飩、餃子和春卷等。烹調蔬菜時要用猛火，時間不宜長，減少水溶性維生素的損失。
提供必需量的脂肪，春天不但是長身體的季節也是長智力的大好時光。由於腦組織中有兩種重要的不飽和脂肪酸人體不能自行合成，所以應注意從食物中攝取。媽媽們可別因為自己要減肥而認為脂肪是“兒童不宜”的。
4.夏天寶寶不愛吃飯的原因和應對措施
夏天到了，寶寶不愛吃飯了。怎麼辦？
（1）查找原因：夏天不想吃飯很正常，就像冬天人們特別開胃一樣。為什麼會這樣呢？因為隨著氣溫的升高，人體皮下血管擴張，皮膚血流量是平時的3～5倍，全身的血液加快，相對而言，胃腸道的供血就會減少。另外，寶寶夏天老出汗，所以會補充很多水分，喝水多更讓人有飽脹感，不想吃飯。還有到了夏天，消化液的分泌也會減少，這會導致胃腸蠕動速度減緩。同時，夏天不需要像冬天那樣向人體提供大量熱能，所以人遲遲沒有饑餓感。
中醫學認為，夏天正處於暑濕天氣，濕氣比較重在一定程度也會影響胃腸道的消化吸收功能。
（2）應對措施：由於夏天寶寶的消化道功能減退，食欲下降，所以建議在日常飲食上一定注意以下幾點：
①不要讓寶寶過多地吃生冷的食物，如冰棍、冰鎮飲料等。
②在平時做飯時，調料不要太濃，要以清淡為主。多讓寶寶吃黑木耳、豆製品，可適當吃一些瘦肉或者魚類，盡量少吃過於油膩或者高脂肪的食物。
③多讓寶寶吃蔬菜，如黃瓜、苦瓜、冬瓜等，有助於祛火。
④炎熱夏季多吃點酸的食品對身體很有益處。味酸的食品不僅能健脾開胃，還可以防止腹瀉、腸炎等疾病。酸味食品能有效促進食欲。
⑤熱天寶寶睡眠質量下降，也會影響脾胃功能，造成脾虛厭食，所以要保證寶寶有充足睡眠。
⑥天熱不想吃飯時，不讓寶寶抱著大西瓜啃。西瓜雖好，但是缺少人體需要的其他營養。西瓜本來就是寒性，冰鎮西瓜更是損傷脾胃，不利健康。
⑦還有不少人則喜歡靠鹹菜、鹹魚來刺激食欲。讓寶寶少吃些吧！鹹菜等食物裏的致癌物質亞硝酸鹽含量高，易刺激胃黏膜，這些食物既沒有營養，有些還加防腐劑，對健康不利，況且鹹菜也不衛生，易患胃腸炎，應盡量少食，並注意保潔、保鮮。
⑧寶寶食欲缺乏，一旦確診為功能性消化不良，治療首先應調整飲食。少給寶寶吃冷飲、冷食，而應進食無刺激性的食物，避免不易消化的食物及飲用各種碳酸飲料，以減輕胃腸道負荷。
⑨如果寶寶午餐時“見飯就怕”，家長可以“曲線救國”，改為在早餐上下工夫，多吃牛奶、麵包、雞蛋等，午餐則吃麵條、綠豆粥等。晚上睡覺前喝杯牛奶，以補充營養。
5.夏季嗬護寶寶的腸胃
夏季是寶寶腹瀉的高發季節，而腹瀉又是破壞寶寶腸道健康的首要因素。為了不讓寶寶的腸道受到傷害，父母應把好他們的“飲食關”。
（1）夏季是大腸埃希菌最容易孳生的季節，它們分泌出的毒素對寶寶的胃腸有極大的危害。
對策：熱天盡量不增添不易消化的輔食。
（2）夏季蚊蠅較多，而蚊蠅又是傳播病菌的能手，蚊蟲也是傳染病的傳播媒介。沒有接種過乙腦疫苗的寶寶更易被傳播上，即使是接種了乙腦疫苗也有被傳染的可能。
對策：父母不要讓寶寶吃剩飯剩菜，並養成飯前便後洗手的良好習慣。
（3）少吃冰棍等冷飲品。如果過多攝入冷飲，輕者刺激胃腸黏膜，血管收縮，導致胃腸道分泌紊亂，誘發“冷食性胃腸炎”，出現腹脹、惡心、嘔吐、消化不良等症狀；重得可能引起腸套疊（一段腸管套進另一段腸管之中），導致腸梗阻，危及寶寶的生命。
對策：多安排些清淡爽口、蛋白質豐富且易消化的食物。油膩、多糖的食物要限製，西瓜、水果、綠豆湯、冬瓜湯等天然防暑降溫食品可多吃。
（4）夏季的高溫天氣，讓寶寶消耗量不斷增大，隻有多補充營養才能保持身體的“收支平衡”。可是，在這個季節裏，寶寶普遍胃口不佳，為了不讓他們缺乏生長發育必需的營養，我們建議父母靈活改善寶寶的飲食。
對策：夏季最好讓寶寶多吃清淡、易消化、少油膩的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆、毛豆、絲瓜等富含多種維生素和胡蘿卜素、礦物質等食物，可以開動腦筋，用這些新鮮時令的蔬菜做些清涼爽口、色彩鮮豔、清淡而有特色的涼菜。同時，添加一點特殊的作料更可防病抗暑，一舉兩得。巧加作料可以幫助消化，如在菜中加入蒜泥，既能使涼菜更加清涼可口，又有助於預防腸道傳染病。在菜中加點醋，也能增加寶寶食欲、幫助消化吸收。
（5）夏季對人體影響最主要的因素是暑濕之毒，暑濕侵入機體後會導致毛孔張開，過多出汗造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良等。
對策：讓寶寶多吃些涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。
夏季的涼性果蔬瓜類，如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、甜瓜等。
6.妙烹調增強寶寶食欲
因為夏天寶寶出汗多，鋅也丟得多，所以還得靠魚、蝦、肉、雞等來給寶寶補充鋅。怎麼使葷菜吃起來爽口一些呢？這裏可以給您提供一些烹調妙招——滑炒、醋溜和釀菜。
（1）滑炒：要點是主料上漿；溫油；主、輔料分開烹製；最後勾芡。
將雞、魚、蝦等主料用雞蛋清、濕澱粉上漿，用手抓勻，再加上調料，如鹽、料酒、味精等。用溫油將主料“滑開”，等色發白、伸展開，即撈出備用。另起鍋，煸炒蔥薑末和蔬菜；菜熟，加入主料，勾芡、起鍋。芙蓉雞片、芙蓉魚片即滑炒菜肴。