1.胖寶寶的飲食營養
(1)多選富含維生素的食品:如維生素A、維生素B6、維生素B12、煙酸等。最新研究表明,有些孩子發胖是因缺乏這些維生素造成的,因為它們在人體脂肪分解代謝中具有重要作用,一旦不足就會影響機體能量的正常代謝而使之過剩,形成肥胖。
(2)補足鈣元素:多給孩子豆製品、海產品、動物骨等高鈣食物。胖孩子由於體重超標,體液增多,對鈣的需求量增大,補充不足的話,會比一般孩子更容易患上佝僂病。
(3)足量飲水:這不僅是小兒本來就旺盛的代謝所需,也是維持正常體重的一個條件,因為體內過多的脂肪需在水的參與下,才能代謝為熱量而散失。
2.瘦寶寶的飲食營養
瘦弱的孩子常常有食欲差、食後腹瀉、嘔吐等現象,中醫稱為疳積,是脾胃功能虛弱所致。因此,膳食宜多安排補脾胃、助消化的食物,如山藥、扁豆、蓮子、茯苓等,並多用以水為傳熱遞質的烹飪方法,如湯、羹、糕等,少用煎、烤等以油為介質的烹調方式。注意食有節製,防止過飽傷及脾胃,使小兒始終保持旺盛的食欲。
3.反複感冒的寶寶飲食調理
有些寶寶非常容易感冒,為了提高寶寶的“抗感”能力,我們要從飲食入手。
(1)補充富含維生素和銅元素的食物:缺乏維生素A會導致小兒呼吸道黏膜抗病力下降,從而為細菌或病毒入侵開方便之門,胡蘿卜、動物肝富含維生素A;銅元素可在侵入體內的病毒表麵聚集,與維生素C“聯手”消滅病毒,故被英國藥物聯合會的專家譽為預防感冒或流感的“最佳搭檔”。因此,除了服用一定量的維生素C等藥片外,杏、蘋果、蘑菇、牛肝等含銅豐富的食物宜常吃。
(2)常喝雞湯:根據法國和比利時的專家研究,雞湯特別是母雞湯中含有特殊成分,可增強咽部的血液循環,增加支氣管的分泌,有利於清除侵入呼吸道的病毒,是抗禦感冒的佳肴。
(3)多吃香菇:香菇的孢子上有檳榔狀的小顆粒,這種小顆粒能刺激感冒病毒,使其形成一層厚壁,失去致病的能力。
4.噪聲環境中的寶寶飲食調理
噪聲對寶寶的身體是有一定的損害的,我們如何讓寶寶攝取足夠的營養來對付噪聲呢?
(1)生活在公路附近、市區、廠礦區等噪聲充斥環境中的孩子宜多吃蛋、奶、豆類及新鮮蔬菜。因為噪聲會增加人體內蛋白質與維生素的消耗。補充不足會影響孩子體格與智力的發育。
(2)為了保護孩子的聽覺還須多攝取一定量的鎂元素。海藻、綠葉蔬菜及穀物類含鎂較多,可供選擇。
5.其他特殊寶寶的飲食調理
(1)哮喘寶寶的飲食調整:食用諸如大馬哈魚、金槍魚和鯖魚類多脂鮮魚可減少兒童罹患哮喘的概率。據專家的觀察,每周食用1次鮮魚可使哮喘發作率減少75%。奧妙在於鮮魚脂肪中含有一種特殊脂肪酸,具有一定抗炎作用,可通過防止呼吸道發炎而阻止哮喘發作。
(2)服驅蟲藥的寶寶該吃些什麼:不少家長反映,孩子服用驅蟲藥後食欲下降、精神變差、睡眠不安。原因是強調了忌口而忽視了必要的營養調配所致。正確做法是:服用驅蟲藥期間增加禽蛋、豆類、魚類、新鮮蔬菜、水果等既合孩子口味又富含營養的食物,以提升脾胃功能,上述不適感也會同時消失。
(3)夜間磨牙的寶寶吃什麼好:夜間磨牙、手腳抽動,易驚醒是體內缺鈣的警報,需要及時增加綠色蔬菜、奶製品、魚鬆、蝦皮等高鈣食物。