6.不要讓零食喧賓奪主
貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅幹、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食。但抱著零食不放就會影響正餐的食欲，容易引起消化不良。
當然，零食也不是完全不能吃。生長遲緩的孩子在兩餐之間吃點零食可以補充體內營養成分。上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但不宜過量，要選擇高營養、糖分合適的食品。
7.嚴控弊多利少的零食
零食是孩子愛吃的東西，可是有些零食吃了之後會給孩子的健康造成不利影響。家長一定要控製孩子對零食的攝入。
（1）果凍：果凍不是用水果汁加糖製成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配製而成。這些物質對人體不僅沒有任何營養價值反而有一定毒性，多吃或常吃會影響孩子的生長發育和智力健康。
（2）泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者孩子吃泡泡糖的方法很不衛生，容易造成胃腸道疾病。
（3）糖精：目前孩子食用帶甜味的食品和飲料大都加入了糖精。據研究表明，大量食用糖精會引起血液、心髒、肺、末梢神經疾病，損害胃、腎、擔、膀胱等髒器。因此我國規定，在病人和孩子食品中不得使用糖精。
（4）爆米花：爆米花的含鉛量很高。當鉛進入人體時會損害神經、消化係統和造血功能。孩子對鉛的解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育受阻等現象。
（5）葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，孩子吃多了會消耗體內大量的膽堿，影響肝細胞的功能，還能造成因“津虧”，從而引起的孩子的幹燥症。
（6）可樂飲料：可樂飲料中含有一定量的咖啡因。咖啡因對中樞神經係統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由於孩子各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，所以咖啡因對孩子的危害會更大一些。孩子不要多喝可樂飲料。
（7）巧克力：孩子食用巧克力過多會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快等症狀，而且會影響食欲。
8.喝水太多會“水中毒”
天氣炎熱時，動不動就汗流浹背，人體水分流失過多，自然要靠喝水來補充。前幾天，貝貝突然感到頭暈、眼花，提不起精神幹任何事情。經醫生診斷，他患了“水中毒”。醫生說，像貝貝這樣“水中毒”的病例並不少見，甚至有患者嚴重到昏迷的程度。
為什麼喝水太多會導致“水中毒”呢？其實“水中毒”實際上是喝水太多使身體內鹽分丟失過多導致“中毒”。
“水中毒”跟人體的鹽丟失有關。人的身體出很多汗以後不僅丟失了水分，也丟失了不少鹽。l升汗水中就有將近3克的鹽，出汗後如果一次性大量喝進白開水，水分經胃腸吸收後經過出汗排出體外，又失去一些鹽。這樣，血液中的鹽就越來越少，吸水能力隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，人就會感覺頭暈、眼花等，這就是“水中毒”。
9.如何避免“水中毒”
防止“水中毒”的辦法很簡單，就是要掌握正確的喝水方法。正確的喝水方法是：先用水漱口，潤濕口腔和咽喉，然後喝少量的水，停一會兒再喝一些，這樣分幾次喝就不會出現“水中毒”症狀了。大量出汗後，及時補充點淡鹽水更利於身體健康。若不習慣喝含鹽飲料，可以將菜炒鹹一點食用。
另外，有關科學研究表明，人體有個“報警機構”，當體內缺水時就有口渴感。因此，到口渴時才飲水就已經遲了，要保持體內有適量的水分就要“主動飲水”，即在口未感到渴時就喝水。
10.多動症與常喝飲料有關
隨著天氣逐漸變暖，一些家庭又開始大量采購飲料作為日常飲水。殊不知，在合家爽口快心的同時卻對孩子的健康成長埋下了禍根。
事實上，飲料對兒童並不適宜，更不能用來代替飲水。因為飲料內加入了大量的咖啡因，咖啡因是一種中樞神經興奮藥，它屬於毒麻藥品管理範圍。咖啡因服用量超過1000毫克者便可能出現煩躁不安、呼吸加快、失眠、心跳過速、耳鳴眼花、惡心、嘔吐等中毒症狀。成年人對咖啡因特別敏感，此外，飲料中還普遍含有糖類、防腐劑等添加劑的成分，這些物質都有可能對孩子的大腦功能造成極大的傷害。
科學研究證明，兒童多動症、抽動症的重要原因之一就與過多的飲用咖啡因飲料有關。兒童多動症是大腦功能輕微失調造成的一種心理障礙性疾病。主要表現為注意力不集中，自控能力差，衝動任性，學習困難，脾氣大等。而抽動症則表現為不自主的、交替出現的、反複發作的刻板式眨眼、搖頭、聳肩、甩胳膊等。臨床發現，因長期大量用飲料代替喝水而導致的多動症、抽動症占臨床病例的10%～15%。
除此之外，喝飲料過多還會造成孩子腹脹、食欲缺乏、營養不良等，從而從根本上影響了孩子的生長發育，因而家長們切記少給孩子們喝飲料。
11.常飲碳酸飲料有損骨骼與腸胃
常飲碳酸飲料會影響人體骨骼健康。經常大量飲用碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。碳酸飲料對人體健康的危害是長期的。它不但影響兒童時期的骨骼發育，而且容易導致中老年人，特別是婦女在更年期時出現骨質疏鬆。碳酸飲料中所含的磷酸成分被認為是造成上述後果的原因。
一百多年來，人們對可口可樂的興趣主要在於配料中令可樂如此可樂的神秘物質，磷酸成了被關注的焦點。
目前還有另一種看法，認為碳酸飲料的危害在於它在很大程度上代替了日常飲食中的牛奶攝入，從而影響了人體對鈣的補充。
人體有三大平衡：供能營養素之間的平衡；其他營養素與維生素之間的平衡；其他營養素之間的平衡。鈣、磷的比例平衡屬於第三種。
人體是非常奇妙的，一種元素攝入過多就會幹擾另一種元素發揮作用。就像做麵包，各種成分的比例一旦改變，口味就截然不同。所以大量飲用碳酸飲料可能會引起鈣、磷比例失調。
還有營養學家認為，大量飲用汽水、碳酸飲料、及泡騰飲料釋放出來的二氧化碳會引起兒童腹脹，腸胃功能紊亂，從而影響對鈣的吸收和利用。
碳酸飲料包括哪些：①在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳氣的飲料。②在糖漿中加入果汁（或不加果汁）、酸味劑及食用香精等製成調和糖漿。然後加入碳酸水（或調和糖漿與水按比例混合後，吸收碳酸氣）而製成飲料。
12.常吃低脂食物使孩子營養缺乏
我們知道，如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品，成年後得心髒病的危險會減少，因而低脂肪食品一度暢銷不衰。然而，長期讓少兒吃低脂肪食品會使他們患營養不良綜合症，嚴重妨礙少兒的生長、發育。據不久前的一項調查表明：長期吃低脂肪食物的兒童多為貧困地區兒童占我國兒童總數的1/10，他們缺乏足夠的維生素B1、煙酸、核黃素等營養物質。
13.嚴防進食過程中常見的意外傷害
食物嗆入氣道引起窒息、燙傷，這些意外事故往往會對家庭和孩子造成不可彌補的永久傷痛。那麼如何做好兒童的飲食安全，避免這些意外傷害呢？
☆孩子進餐時不要逗笑或哭。大笑或打罵恐嚇時容易將食物誤吸入氣管，引起窒息。
進食時不要將熱湯、熱粥、熱水瓶等放在桌邊，防止孩子伸手抓後燙傷。