維生素不能提供熱量，但供給準媽媽正常的生理功能所需要的營養成分。就如同從土壤裏吸取養分的小樹還必須擁有陽光一樣，擁有了熱量的身體還必須有維生素的營養。身體還需要有調度員幫助這些能量進入到它們該去的地方，這些調度員就包括維生素，也就是說維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。
孕媽媽缺乏維生素A，會致新生兒角膜軟化；缺乏維生素K，可致新生兒發生出血性疾病；缺乏維生素B6，使新生兒出現抽搐等症狀。孕媽媽嚴重缺乏維生素B1，導致嬰兒患急性腳氣病並致死亡；嚴重缺鐵性貧血可增加早產的發生率，導致新生兒貧血乃至新生兒死亡。