胎兒發育早期，胚胎各器官的形成發育需要各種營養素，孕媽媽的飲食應滿足胚胎對各種營養素的需要。孕媽媽在食物的種類和數量方麵應合理的調配，組成平衡膳食。以下四類食品，可輪流選用同一類的不同食物。
（1）糧穀類食物，包括米、麵、雜糧、赤豆、綠豆及含脂肪多的堅果類。這些食物可提供能量，供給蛋白質、無機鹽、B族維生素、膳食纖維。每日最低攝入量應在200克以上。
（2）蔬菜、水果類食物。它們主要供給孕媽媽維生素和無機鹽，如胡蘿卜素、維生素C、維生素B2、鈣和鐵。
（3）動物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產類、蛋類。這些食物蛋白質含量高，容易消化吸收，是最重要的優質蛋白質的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機鹽。
（4）乳類和乳製品。它們是營養最完全的一類食品，富含蛋白質和容易吸收的鈣。孕媽媽每日應盡可能保證攝入乳類和乳製食品200克。
總之孕期的飲食必需富含各種營養素，營養合理搭配，既無不足，也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產，營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種並發症，造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。