李子原產於我國，品種繁多，花色各異。夏、秋果實成熟時，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們喜食的傳統果品之一，它既可鮮食，又可以製作成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。
（1）營養功效：李子對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之。”這是因為李子味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療肝病及胃陰不足引起的口渴咽幹、大腹水腫、小便不利等症狀。李子的美容功效十分奇特，經常食用鮮李子，能使顏麵光潔如玉，實為現代美容美顏不可多得的天然精華。李子酒還有“駐色酒”之稱，這是因為李子仁含果酸和維生素E，有祛斑和養顏的作用，李子中所含的果酸有顯著的祛斑效果。現在的一些美容店推崇的李子仁敷麵美容法就是緣於李子的特殊功效。
（2）食療注意：未熟透的李子不要吃。李子不宜多食。李子含大量的果酸，過量食用易引起胃痛。俗話說：“桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人。”多食李子會使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭腦發脹，故脾胃虛弱者宜少吃。從李子的性味來看，李子性寒，食用過量會引起輕微的腹瀉。
（3）食療治病：肝硬化、腹水：李子洗淨鮮吃，每次2個，每日2次。口渴咽幹：李子洗淨鮮吃，或做果脯含咽。咳嗽無痰：李子生食，或加蜂蜜煎膏服，每次15毫升，每日2次。虛勞骨蒸、糖尿病：鮮李子（去核）適量，洗淨搗爛絞汁冷服，每次20毫升，每日3次。糖尿病、腹水：李子洗淨鮮吃，每次食量不宜過多。痢疾：李樹皮1把，水煎服。扁桃腺炎：李子5個，每個切成片，放入碗中摻蜂蜜8克，10分鍾後可服用。