高中一年級的時候，我特別邀請鄰縣的馬同學上我家來玩。他來了，但是，家居農村的我，實在拿不出什麼像樣的東西招待他。壇中沒有酸菜，地裏也沒什麼像樣的東西。惟一的一道大菜，是我將家中房頂南瓜藤上的一個嫩南瓜摘了下來，炒成一個脆南瓜絲放在桌上。
但總不至於就這道嫩南瓜的大菜就招待了我的大學同學。情急之下，我想起了家中還有幾斤黃豆，我想，炒盤黃豆招待我的同學吧。於是，就舀了有一斤黃豆出來。
弟在燒火，哥在旁邊看。這時我們隻三兄弟。
我將大鐵鍋中倒了菜油，等油燒熟後，就將黃豆倒了下去。
馬同學在一旁看，很有興趣的樣子。
我將黃豆在油裏炒，也許隻有一分鍾，在一旁看的大哥道，要得了，可以鏟起來了。
我非常自信地說，才一分鍾就熟了麼？不合邏輯的，還要炒。
哥說，再不鏟就要不得了。
我剛愎地說，看著還是生的，鏟起來吃得麼？我一個大學生，連黃豆還炒不來？
哥歎息著說，要不得了。
我根本不管大哥說了些什麼，一直炒，炒到黃豆炸開肚子，看見黃豆在油中變得黃酥酥的，就像我們吃的那種顏色一樣，我才鏟了起來。這才炒了五六分鍾，我覺得時間還是短了。
等黃豆放在桌上晾冷時，我和馬同學一看，那黃酥酥的黃豆已經變成了一片黑色。吃了一顆，完全焦臭了，滿嘴都是苦的。這個根本不能吃了。
想著剛才的剛愎自用，我非常慚愧，便請大哥給我炒一次看一下。
大哥不滿但還是答應了。弟弟把鍋中的油燒開以後，大哥將半斤黃豆倒了下去，在我的印象中，他好像隻鏟了幾鏟子，就將黃豆鏟了起來。我心想，還是生的，吃得啥？
等黃豆晾冷，我吃了一顆，又香又脆，正是我們平時吃的最好的那種黃豆。
我不服氣也沒法。
有許多事情都是這樣：看似生的，其實已經熟透；看似熟透，其實已經焦臭了。