陸羽(733～約804)，唐學者。字鴻漸，自稱桑苧翁，又號東岡子，複州竟陵(今湖北天門)人。性格幽默詼諧，閉門著書，不願為官。一度曾為伶工。與女詩人李季蘭、僧皎然頗友好。以嗜茶著名，並對茶道有精深研究，撰有《茶經》，舊時被視為“茶神”。又能詩，但傳世者僅數首。
陸羽的家世現已無從考證，傳說他幼小時被父母遺棄，是一僧人把他收養的，他長大後，不想當和尚就逃離了寺廟。
離開了寺廟，陸羽漫無目的的走在大街上，這時他看到很多人圍著看熱鬧，走近一看，人圍裏正玩雜技：吞刀吐火，扛鼎走索，劈磚鑽碗，鑽圈馴獸……看得人眼花繚亂。這些功夫，令他興奮不已，簡直著了魔。陸羽被這夥雜耍藝人深深地吸引住了，他們走到哪裏，陸羽就跟到哪裏，完全忘記了自己是一個逃出寺院無家可歸的人。
等到天黑了，小陸羽向戲班的班頭哭訴自己無家可歸，想隨雜耍戲班學藝，戲班師父十分同情他，便收留了他。從此，陸羽成了雜耍戲班中的一員，走街串巷，四處奔波，風餐露宿。
陸羽演技漸漸成熟了。演戲之餘，他熟讀前人傳下的腳本，慢慢地自己開始學著編腳本寫唱詞。他先後寫了《謔談》三篇，寫了《教坊錄》，對戲劇作過一番研究和探討。他很快在同行中脫穎而出，成了師父級的人物。
天寶五年(746年)春天，竟陵郡的官員們為給新任太守接風洗塵，命陸羽所在的戲班為他們表演戲劇。那天，陸羽的演技，贏得陣陣喝彩聲，很受觀眾的喜歡。
演出完畢後，新任太守親自召見了陸羽，賞賜他一些詩書，還給了他一個說書的書場，陸羽在說書攢了一些錢後到火門山拜鄒墅為師學習儒家經文。
鄒墅，是位飽學經書的老夫子，才華橫溢，情操高潔，一生隱居不仕，名望極高。
火門山緊連龍尾山。陸羽來到火門山鄒墅居處後，便潛心向鄒墅學習。在誦讀詩書之餘，他常常到山上去采擷野茶，為鄒墅烹製。對於陸羽的煮茶技藝，鄒夫子十分賞識。火門山下有一眼山泉，泉水清澈，水質甘甜。陸羽用此泉水煮出來的茶，馨香醇厚。鄒墅讚不絕口。有了鄒墅的鼓勵與支持，陸羽對茶事的興趣更濃了，他除了實踐之外，還進一步加以考察和研究。
五年以後，陸羽告別鄒墅，開始了考察茶事的旅程。
陸羽先抵達義陽(信陽)，到車雲山、震雷山、雲霧山、天雲山、脊雲山、黑龍潭、白龍潭等茶葉產區訪問茶農，了解茶葉製作工藝、山區的土質以及天氣的狀況。他對於茶樹的一芽二葉，白毫鋒苗，都要親口品嚐，然後采集一部分製成標本保存。
陸羽接著又到光州(河南潢川、光山一帶)、舒州、黃州、泰州和淮南各地茶區去考察那裏的製茶工藝。第二年春天，陸羽又興致勃勃地登上了巴山，采集了茶樹標本，並為提高茶葉產量和質量想出了許多辦法。