好詞
百吃不厭 回味無窮 清香甜美 流傳千古 名揚中外 歎為觀止 色香味美 香飄四溢 垂涎欲滴 聞名遐邇 風味獨特 各有千秋 讚不絕口 聞香下馬 技藝嫻熟
好句
夏天的晚上，吃上一碗放點醋的涼拌米粉，頓時心曠神怡，疲勞驅淨。
所用的原料也簡單，擀得極薄極薄的餛飩皮，近乎透亮；剁得很碎很碎的肉餡，調成糊狀。
家鄉的鹽豆子有著特別的風味，嚼在嘴裏是辣中含香，香中透鮮，因此深受人們的喜愛。
將小麥、玉米或山芋洗幹淨，調水磨成糊狀，把糊糊澆在燒熱的鏊子上用薄篾片均勻攤開、烙熟，就成了一張薄脆鬆香的煎餅了。
這種酒釀全用上等糯米，發酵適中，釀成後米粒軟鬆，粒粒珍珠一般，滲出的釀漿呈濃汁狀，清香甜美，令人回味無窮，尤其適宜不能飲酒的老人、婦女和小孩兒。
好段
采葉後，用水把粑葉洗幹淨，先蒸一會兒，葉片變得質地柔軟而芬芳，再將清洗後的糯米放入已做成圓錐形的粑葉窩內，然後抖幾抖，把糯米抖緊，再將粑葉的上緣折疊，用一根棕葉將它紮好，於是一個小巧玲瓏的粑粑做好了。蒸好後，打開鍋蓋，一股清香飄來，帶著甜絲絲的氣息。小姑娘們提著正冒熱氣的粑粑，在空中旋轉，嘖嘖讚歎，口水直流。
老板是個地地道道的杭州人，50多歲，非常好客。我們一個問題接一個問題的提問，他就不厭其煩的回答。他說：“杭州小籠蒸包是杭州有名的風味吃。烹調時，選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸製3分鍾即可而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。”我們殊不知這小小的包子還有這麼多的講究。老板接著說：“別看這包子小，可它已有300多年的曆史了！”聽到這，我們不禁對這小籠蒸包有一種莫名的敬佩之情。
麵餅製成後下一步就是下鍋烙烤了。如果將製作整個烙饃比作是一場戰爭，那麼烙烤就是決定這次戰爭勝負的最後一次衝鋒了。家鄉流傳著這樣一句話：“烙饃孬與好，功夫火上烤。”烙烤前，先把鍋燒燙，然後用芝麻油擦鍋。對爐火溫度和烙烤時間要嚴格把關，稍一疏忽，就可能前功盡棄。在烙烤過程中，要不停地翻動麵餅，使之均勻受熱，見烙饃呈黃色即可。這樣，一塊香氣四溢、色味俱佳的烙饃便製成了。
家鄉人愛吃鹽豆，家家爭著做。鼓鼓的豆粒挑選好，洗幹淨，浸泡一夜便可上鍋煮。熟了，豆粒黃亮亮的，香氣四溢，吃一粒，又香又麵。趁熱裝進預備好的蒲包內，紮緊，放到密封的缸裏或鍋裏去悶。過五六天便可出包了，打開蒲包，一股黴臭的怪味直鑽入鼻。倒進盆裏，那又黃又亮的豆子竟被悶得又紫又暗。用手攪拌，豆粒間有很多粘絲連著，能拉得很長。可別嫌棄它，悶成這樣最好。奶奶說：“越臭越鮮，絲越長越香。”倒進缸裏，加入涼開水，放些辣椒麵、生薑末、鹽等，攪一攪，豆粒便變成了暗橘紅色。這樣，新鮮鹽豆便做好了。
這種糯米酛用萱葉汁製成，呈草綠色。萱葉用野生的，因為家種的萱葉汁有苦味，而野生萱葉卻有一種異香，清甜可口。萱葉采來後搗碎出汁，兌上糯米粉攪勻，製成酛蒸熟。酛的體形小，每五個一組，用某種葉托著，買者要買就是五個。酛的粘性特強，吃時稍不注意，就弄得手上都是粘汁。因為色美味甜
加上一年中隻此一天有賣，所以小孩子特別愛吃，感到有說不出的新鮮。
煎餅，雖說是我們一日三餐的尋常飯食，可它的鬆脆香甜，易食耐放，又令多少文人墨客和達官顯貴傾倒。如蒲鬆齡老先生就曾讚道：“圓如望月，大似銅鉦，薄似剡溪之紙，色似黃鶴之翎。”一語道出煎餅的薄如紙，色、香、味俱佳的特點。雖然有些誇張，但那剛出鏊的新煎餅，卷上醃得發紫的蘿卜幹或煮得黑亮的老鹹菜，再咬一口紅通通的尖辣椒，那情境、那味道、那享受，就是神仙生活也不過如此吧!