芝麻炒白蘿卜
“原料”：半根白蘿卜切粗絲1/4勺芝麻1勺橄欖油少許鹽和白胡椒“做法”：油鍋裏放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白胡椒就可以出鍋了。花樣：用黑芝麻也不錯，黑白相間，也別有味道
白蘿卜豬筒骨湯
“原料”：白蘿卜600克，筒骨500克，香蔥，薑片少許“做法”：1、筒骨洗幹淨2、白蘿卜削皮，切成滾刀塊。放入鍋中加入6碗水燒開3、鍋裏放油，加入薑稍微煸一下，把骨頭放入炒一分鍾4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿卜湯裏麵5、大火燒開，改小火煲1.5個小時。6、根據自己個人口味適當加鹽調味，喝的時候灑上一點小蔥。
辣椒白蘿卜
1、就是把蘿卜洗淨削皮，切成小拇指那麼長的細條，多少自己定啦，完了放入盆裏撒上鹽，拌勻，最好是用手拌，這樣保證到每個蘿卜條上都沾到鹽，然後讓它出水，大概十幾分鍾就行了我覺得，因為我沒看表，嗬嗬，看到盆底出了好多水，蘿卜條也變軟了，變細了，然後就把脫出來水倒掉，再用白開水把蘿卜條洗幾遍，再把水擠幹，放到你想放的容器裏麵，放一邊。2、把適量的糖，醋，醬油，放在一起攪化倒入蘿卜條裏，拌勻3、把幹紅辣椒（多少自己定）切成絲，放入裝有豆油或者花生油的鋼勺裏，然後把勺子放在火上燒，燒到油變成紅色（辣椒紅）了，就把它淋在準備好的蘿卜條上，把蘿卜條密封10分鍾左右，就OK了！特色：酸，甜，辣，香，脆。
奶油白蘿卜湯
“原料”及作料：白蘿卜250克，胡蘿卜250克；麵粉、牛奶、黃油、奶油、雞湯、花生油、白葡萄酒、蔥頭、香菜適量，鹽、胡椒粉少許。“做法”：①把白蘿卜洗幹淨，切成條，用沸水煮2至3分鍾，去掉蘿卜的臭味兒，撈出控水，待用；胡蘿卜切成條，蔥頭切末，香菜切末，待用。②在平底炒鍋裏倒入少量花生油，燒到五成熱時放入黃油化開，放一小把麵粉炒黃，再把白蘿卜、蔥頭末、胡蘿卜條放入鍋內煸炒，炒出香味後倒入雞湯、牛奶，中火煮20至30分鍾，使蘿卜煮爛；把火擰小，往鍋裏陸續倒入白葡萄酒、奶油、鹽、胡椒粉，再煮5分鍾，關火，放入香菜即可。（3）這道湯顏色誘人，味道濃鬱，湯鮮菜軟，易於消化。很多兒童在夏秋交替的時候容易患一些小毛病，蘿卜富含多種維生素，因此白蘿卜湯是秋季一道健身、防病的好湯。
紫菜白蘿卜湯
“原料”主料：紫菜30克，白蘿卜（切片）500克。做法：加水煎湯，少許食鹽調味服用。每日1次。藥用價值：主要治療鼻出血肺熱型：鼻腔幹燥出血，色紅但量不多，身熱、咳嗽痰少、口幹，舌紅，脈數。
白蘿卜絲鯽魚湯
“原料”：鮮活的鯽魚一條，圓白蘿卜一隻輔料：薑少許，蔥花少許，生粉少許，鹽適量“做法”1、將鯽魚刮鱗去內髒，洗淨備用；2、白蘿卜切成絲備用3、剖魚的時候是從魚背剖進去的，因為魚背的魚肉較厚，這樣做既可以使魚肉的厚度相對較均勻，熟的速度也差不多，又可以保持魚質的鮮嫩。4、先將鹽、生粉均勻的塗抹在魚身的內外部，並撒上薑絲去除腥味，這樣醃製大約1小時左右五、一小時後，先在鍋中倒入適量的油，待油熱後，將魚入鍋中過一下油，撈出備用。這樣過了油的魚可以去除魚血水，減少魚湯裏的魚腥味，使魚湯更鮮美喲，而且熬出的魚湯是雪白雪白的，特別漂亮，嗬嗬……用湯鍋加入適量的水，加入少許薑粒，等水滾後，先加入白蘿卜絲，水滾後調節至小火，熬10分鍾左右，然後再放入已過了油的鯽魚，水滾後改用小火熬5分鍾左右，起鍋前加入適量的鹽即可。