1.準媽媽的變化 卵子與精子結合,形成一個單細胞,稱為懷孕或受精,未來的胚胎由此而來。大約在受精後第7天,桑葚胚著床於子宮內膜中。當這一細胞團發育成熟為囊胚時會分泌物質,使你的體內發生極大的變化,包括月經停止。
2.胎兒的成長 在受精幾小時內,受精卵開始分裂。一周以後,這個小圓球將自己附著在子宮壁上。在懷孕的最初幾周,胚胎發育速度極快,每天都有很大的進展。僅在7天的時間內,一個單細胞就變為含有幾百個細胞的細胞團。這一細胞團再發育成熟為囊胚。囊胚是一個中空的,充滿液體的細胞團。它通常植入子宮頂部,靠排卵的卵巢那一側,著床發生在第4~7天,但是要到第10天才會牢牢植入子宮內膜。囊胚外層細胞有樹根狀突起,稱為絨毛,絨毛伸入子宮內膜。這樣的結構,使得母體的血液循環和發育中的胚胎之間,能夠進行營養物質和代謝廢物的交換。這一連接處最終發育成熟為胎盤,胎盤在未來的幾個月裏,對發育中的胚胎供給營養,並起保護作用。有的注定會成為胎兒本身的組織,其他的會形成供給胎兒營養的組織。這一過程究竟是如何發生的,對科學家來說至今仍是一個未解之謎。
3.注意事項 密切觀察經期變化及分泌物變化。
4.飲食原則
(1)營養學家從臨床個案研究發現,如果準媽媽懷孕時的飲食習慣不好,寶寶出生後易經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現象。如果準媽媽希望日後寶寶能有良好的飲食習慣,一定要注意自己先養成良好的飲食習慣,定時吃飯,營養均衡,種類豐富。
(2)這個時期在補充葉酸的同時,也應該加強多種微量元素的吸收,因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經係統的發育。尤其是鋅的需求量大大增加,目前孕婦缺鋅的現象非常普遍,為了避免孕期由於微量元素的缺乏而造成的神經係統發育障礙,你在均衡飲食的同時也可以適當地吃一些含鋅食物。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝髒等。孕婦還應多吃魚類、海產品、南瓜、茄子、白菜、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。孕婦要盡量少吃或不吃過於精細的米、麵,小麥磨去了麥芽和麥麩,導致鋅的過多損失。作為孕期保健的內容之一,補鋅要經過科學的檢查和診斷,確實需要補鋅才補,而且要在醫生指導下進行。如果準媽媽對於鋅的補充超過每日45毫克,容易造成早產。
5.食譜
(1)孜然魷魚
做法:將魷魚剪開,把墨囊取出,剝下皮,剪去內髒並衝洗幹淨;將魷魚切成花刀片,放在沸水中焯一下,撈出瀝幹。鍋中放油燒熱後,放入蔥末、薑片熗鍋後,倒入魷魚快速翻炒,再放入食鹽、白醋、料酒、孜然,將魷魚炒熟透。
功效:魷魚含有豐富的蛋白質,其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。對寶寶骨骼發育和造血十分有益。另外,較之其他的產品,其鋅含量僅次於牡蠣。
(2)什錦豆腐煲
做法:將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉,快熟時加入青菜(可選白菜、油菜或生菜),然後加入香油、食鹽等。
功效:營養豐富,有利於胎兒大腦發育。
(3)核桃仁燉烏雞
做法:半隻鮮烏雞洗淨,切塊,汆水後去浮沫;然後與核桃仁75克,枸杞子、花椒、紹酒、食鹽、蔥、薑各適量,同煮;最後待煮開後轉小火燉,燉至肉爛即可。
功效:孕期補鋅。
(4)素什錦
做法:將西藍花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗淨,切成寸長小段,西藍花、芹菜用開水焯一下,胡蘿卜過油,油麵筋切成寸段,再將木耳、香菇等泡發,撕成小塊。鍋內加油,蔥、薑熗鍋,加入高湯(清水加雞精也可),下木耳、香菇、油麵筋、胡蘿卜,小火微燉收湯後加入蔬菜,勾芡,加食鹽、香油即可。
功效:清爽可口,含維生素、礦物質,是孕早期補充營養的不錯選擇。