秋季金秋蕭殺，草木凋落，四處寒蟬，是胃腸道疾病的多發季節，此時尤應強調飲食衛生，以防“病從口人”。此外，立秋之後，不要貪吃冷飲涼食，避免損傷脾胃。
冬季冰封雪飄，陽氣潛藏，萬物潛匿，陰盛陽衰，是身體虛弱者進補的大好時機。冬季進補的重點是食補，補益之品很多，要因人而異。
氣虛的人，表現乏力、氣短、頭暈、出虛汗等症時，可用人參燉雞湯；血虛者，表現麵色萎黃、頭暈眼花、手足麻木時，可以多吃紅棗、桂圓、動物的血和肝髒；陰虛者可吃團魚、烏龜和淡菜等；陽虛者可進補牛、羊肉及狗肉等溫中補虛、和血暖身的食品。
相克食物禁忌食物相克，實際上是指它們相互作用的結果會對食用的人產生不良的影響，因而要忌諱同時食用這些食物。但是因各地物產、習俗的不同，這一類禁忌也差異很大。
在中原一帶民間也盛行著許多關於食物相克的禁忌。
忌驢肉與荊芥一起吃，吃了以後必死無疑。《日用本草》：“食驢肉，飲荊芥茶殺人。妊婦食之難產。”
魚子與豬肝也不能同時吃。如果同時吃，會對生命產生危險。
蜂蜜不僅營養價值高，而且味道甜美。蜂蜜雖好，卻不能和蔥同時吃。這兩者在一起，人們稱為“甜砒霜”，可見這種吃法的毒性有多厲害。
莧菜與鱉也不能同時吃。據說鱉遇莧菜會複生。如果把這兩類食物吃到肚子裏，無異於是在肚子裏養個鱉，人們稱為血鱉。
除此以外，花生與黃瓜忌同食，因其物性正相反，吃後會斷腸、亡命；柿子與螃蟹禁忌同食，因其物性相同，都屬於寒性食物，吃後會得痢疾，或日成膈疾；燒酒與生薑忌同食，食之壞心肺；雞與韭菜忌同食，食之生蟲……總之，這類禁忌也是有很多的。
民問還認為如果不小心同食了相克的食物，大多數還有補救的措施，通常可用綠豆水、黑豆水、甘草水、蘆根汁、冬瓜汁、橄欖汁、糞汁等化解。但亦有一些嚴重相克的，無藥可解，如“驢肉與荊芥同食”、“茅簷水滴到肉上同食”等，均認為無化解的可能性。
據說在20世紀60年代，廣州有個不信這個邪的人，專吃相克的食物，吃了許多種也仍舊平平安安。這說明此類禁忌所說的犯禁後果也並不那麼準確，甚至多數是毫無依據的。不過，民間仍有人堅信不疑，並且相互傳承著。
變異食物禁忌某些地區不但把吃老母雞、辣椒等這樣比較正常的食物視為禁忌，對於那些變異了的食物更為禁忌。認為異常的食物其性質產生了變化，是沒有定數的，是不可預料的，人吃了以後會倒黴，甚至會變異。
在清朝竹柏山房《閑居雜錄》中記載：‘【凡禽獸蟲魚之屬，或有感珍氣形質變異者，如獸有歧尾，蟹有獨螯，羊一角，雞四足是也；有形色變異者，如白鳥烏首，烏雞白首，白馬青蹄，白馬黑蹄是也；有肉變怪者，如落地不沾灰塵，經宿肉體尚暖，曝炙不燥，人水自動是也；有腸髒變改者，如肝色青黯，腎氣紫黑，魚無腸膽，牛肝孤葉之類是也。”這些有反常變化的食物都是禁忌食用的。
另外，民問還忌吃雙蒂的甜瓜和能沉入水底的甜瓜；忌吃一莢五粒仁的大豆；忌吃五爪豬；忌食三足、赤足、腹下有“主”字、腹下有蛇文的鱉等，這些都是對變異食物的禁忌。
幼兒食物禁總由於小孩兒正處於生長期，所以人們對其飲食非常地關心，因此產生了很多禁忌。
忌吃雞爪。據說是擔心小孩上學讀書寫不好字，使字形如雞爪子。
還有的說是怕抓破書本，怕寫字手顫抖，怕與人打架。總之，由雞爪子能夠聯想到的凶相之事，都是所忌諱的原因。
忌吃魚子。據說是怕小孩長大了不識數。大約是因一團魚子本來就難以數清而聯想到的吧。