煙草。在《續本草》中有煙草作用的講解：它“醒能使醉，醉能使醒，饑能使飽，飽能使饑。人以代酒代茶，終身不厭，與檳榔同功。然火氣熏灼，耗血損年，人每不覺”。因為煙能“耗血損年”，所以通常在民問是禁忌吸煙的。又因“人每不覺”，所以忌之不絕。可能也正是由於如此，在現代哪怕在煙盒上寫上“吸煙有害健康”六個大字，商家也不愁沒有人買。
有很多人曾經探討過吸煙的宜忌，得出的結論是：“煙有宜者八事，睡起也，飯後也，對客也，作文也，觀書欲倦也，待好友不至也，胸有煩悶也，案無酒肴也。忌者七事，聽琴也，飼鶴也，對幽蘭也，看梅花也，祭祀也，朝會也，與美人昵枕也。宜節者亦七事，馬上也，被中也，事忙也，囊慳也，踏落葉也，坐蘆篷船也，近故紙堆也。”這雖是“雅士”的評論，卻也反映出了民間吸煙的大部分現實寫照。
飲酒，是人生的一大樂事。往往在酒興正酣的時候，人們還會以猜拳行酒令來勸人飲酒，贏的人會以逃過飲酒為樂，而輸的人要心悅誠服地受罰。當然古代也有許多獲勝者喝酒的習俗，如在《畫蛇添足》的故事中，就是誰先畫好了蛇誰就能喝到杯中的美酒。而現在民間酒場上的習俗則大都以能使對方多飲為樂事，實則也是敬酒的另一種方式，所謂“敬酒不吃吃罰酒”。
因為我國酒文化博大精深，所以在酒宴上也會有一些禁忌。首先，喝酒忌不講酒德。酒德二字最早見於《尚書》和《詩經》，其意思是說飲酒者要有德行，不能像商紂王那樣“顛覆厥德，荒湛於酒”。《尚書·酒誥》中闡述了儒家的酒德，即：“飲唯祀”，也就是隻有在祭祀時方能飲酒；“無彝酒”，也就是說不要常常飲酒，平時少飲酒，以節約糧食，隻有在有病時才應飲灑；“執群飲”，就是說禁止民眾聚眾飲酒；“禁沉湎”，也就是說禁止飲酒過度。
其次，飲酒要提倡禮儀。飲酒作為一種飲食的文化，在遠古時代就形成了一些大家一定要遵守的禮節。有時這種禮節還非常囉嗦。但如果在一些重要的場合下不執行，就有犯上作亂的可能性。又因為飲酒過度便不能自製，容易出事，因此製定飲酒禮節就非常必要。
我國古代飲酒有下麵一些禮節：
主人和賓客一起飲酒時，要互相跪拜。晚輩在長輩麵前飲酒，叫侍飲，一般要先行跪拜禮，然後坐人次席。長輩命晚輩飲酒，晚輩才可舉杯；長輩酒杯中的酒還未飲完，晚輩也不能先飲光杯中酒。
古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先做出拜的動作，以示敬意；接著把酒倒出一點在地上，感謝大地生養之德；然後品嚐酒味，並加以讚揚讓主人高興；最後一飲而盡。
在酒宴上，主人要敬客人酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒時還要講上幾句敬酒辭。客人之間互相也可敬酒(叫旅酬)。有時還要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒時，敬酒的人和被敬酒的人均要“避席”，起立。一般敬酒以三杯為宜。
飲茶。李時珍在《本草綱目》中稱茶葉：“味苦，甘，性寒，無毒。
中醫認為“甘者補、苦者瀉”。因此可以說，茶葉同時具有補和瀉兩種功效，是同時具有苦寒性質和清熱解毒性質的良藥。既然同時具有兩種性質，那麼飲茶就要多加注意，根據自己的身體狀況和不同時段，合理飲用茶水。在飲茶方麵，古人總結了一套飲茶歌：“燙茶傷人，冷茶勿飲；淡茶養人，濃茶消瘦；午茶提神，晚茶難寢。”這些實踐經驗說明，飲茶應法，否則就會有損身體。
飲茶要遵循一定的原則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、情趣相投的佳客為一；反之，是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
在清朝，蘇州的官方還有過不許奴婢及女仆喝茶的地方法規，因而，在當時的茶館裏沒有一個婦人出入。
雖然官方有規定，但是中國的飲茶曆史淵遠流長，所以那些地方禁忌沒有起到太大作用，飲茶之風日盛一日。在民間，還有一些飲茶的禁忌。
在民間，人們覺得喝茶多了不但可以影響睡眠，還會腹脹，所以忌諱晚上飲茶。這一禁忌是有一定的科學依據的，經現代科學研究表明，茶葉裏邊含有令人興奮的茶堿物質，確實能影響人的睡眠。
民間還有“隔夜茶，毒如蛇”的講究，意思是說不能喝隔夜茶。
在浙江一帶，過春節相互串門的時候要喝紅糖泡棗的茶。雖說都是喝棗茶，不一樣的地區卻有不一樣的禁忌。溫州一帶光喝茶水不吃棗，俗說“無家教，吃茶泡”；而閩南一帶喝紅糖棗茶卻要吃掉茶泡，謂之“吃紅棗，年年好”。在浙江地區的佘族辦婚事時，新娘要吃“卵茶”。