雞叫有禁忌
忌母雞打嗚。公雞嗚叫能夠避邪，可是母雞嗚叫卻是十分怪異，被人們認為是非常不吉利。人們覺得母雞不能司晨，如果母雞在大清早打鳴的話，家裏邊將會死人。也有的地方說，假如母雞打鳴的話，則家中陰盛陽衰，家裏邊由女性當家。除此之外，母雞打架，也是陰盛陽衰的表現。
忌公雞打嗚過早。公雞清晨打鳴能夠驅除鬼魅，可是如果公雞打鳴太早了就不是什麼好事兒了。人們覺得，如果夜間一更雞鳴，家中會有火災，二更雞鳴，則需要小心盜賊。
忌公雞西鳴。公雞西鳴就是公雞頭朝西嗚叫。在民間有句俗話叫“公雞西鳴，家有不寧”。因為西方是生命歸宿的方向，預示著死亡、火災等倒黴事，所以人們認為公雞朝西嗚叫，一定是察覺到了人類感覺不到的危險，才會向西辭行。
殺雞有禁忌雞、鴨、鵝等也都是以快刀放血為主。俗話說得好：“鵝殺頭，雞殺頸，鴨殺下巴。”意思是說：殺鵝要選鵝腦後放血，殺雞要從雞脖子下刀，宰鴨要割鴨嘴巴下麵的地方，因為這些家禽的特殊位置可以讓這些家禽一刀斃命。
宰後的禽類，通常用熱水滾燙全身，再拔羽煺毛。拔毛的方式是“倒毛鴨子，順毛雞”。開水不能燒得太久太燙，不然就會“老火”，使禽畜難以脫毛。
養牛禁忌牛，辭典裏解釋稱：“哺乳動物，反芻類。身體大，趾端有蹄，頭上長有一對角，尾巴尖端有長毛。力氣大，供役使，乳用或乳肉兩用，皮、毛、骨等都有用處。我國常見的有黃牛、水牛、犛牛等。”
“力氣大”，可能是牛的明顯特點，所以人用以役使達數千年。牛是田中之寶，對辛苦勞動的農民來說，耕牛在所有的財產中位居首位。
中國是傳統農業大國，牛的作用功不可沒，所以有民謠唱道：“農家六畜自古有，其中最苦是耕牛。春夏秋冬出大力，四時耕種為豐收。忍辱負重勤勞作，運輸拉車忙不休。風裏雨裏埋頭幹，任勞任怨無他求。”
歌中唱出了農耕時代牛為農民作出的巨大貢獻。還有民諺說：“半個家業一頭牛，農家根本在牲口。”“農家致富愛耕牛，人畜兩旺無憂愁。”
元代農學家王禎在《農書》中說“農為牛本，有功於世”，表述牛在農業生產中的功勞。對於靠農田吃飯的農民來說，選擇一頭牛作為家中的“勞力”是特別重要的，人們對這件事的重視程度一點兒不亞於嫁姑娘娶媳婦兒，必須要精挑細選，不得有一絲馬虎。因此形成了許多關於牛的民間習俗與禁忌。
牛的外形有禁忌在民間有很多有關牛的外形的諺語。如“上看一張皮，下看四隻蹄，前看胸膛鼓，後看屁股齊”。又如“相牛”中說：“耳朵蒲扇子(耳大)，眼睛銅鈴子(有神)，嘴巴茶絡子(嘴寬)，雙角鐵叉子(堅硬)，肩頭風篷子(寬)，肚如甑額皮(如飯甑大)，四蹄廣缽子(蹄圓如缽)，尾巴掃帚子(尾大多毛)。”民間還有“六齒溜光，七齒遭殃，八齒平平畜，九齒買田莊，十齒是牛王”的俗諺。根據齒的多少，不僅可推算牛的年齡，還可以看出牛的好壞。這些都包括了豐富的飼養經驗。
民間對於牛的毛色也頗為重視，忌諱牛倒梳頭。牛頭上的毛向前撲被人們稱為倒梳頭。據說這樣的牛性格剛烈，不聽使喚，還愛傷人。俗話說“買牛最怕倒梳頭，十人見了九人愁”就是這個意思。
在民間，忌諱牛長拖屍旋、落昌旋、蜈蚣旋。在民間根據“牛旋”
生長在額頭、耳朵、背部、腳部等不一樣的部位，分為蓑衣旋、落耳旋、打鼓旋、曬穀旋、望山旋、扯皮旋、鎖富旋、鎖倉旋、丁字旋、穿棕旋、拖屍旋、落昌旋、蜈蚣旋等。其中牛長拖屍旋、落昌旋、蜈蚣旋是主凶的。在民間有“四旋沒有前兩旋，醜名定為拖屍旋。此旋生來極不良，拖屍出人心慌張。養者主家不吉利，齊牙花齒犯牛娘”的俗諺。
對於“落昌旋”在民間有“落昌旋生肚醃中，此旋生來有災殃，主人旺相壽花齒，否則齊牙命也亡”的說法。而“蜈蚣旋”則有“不怕蜈蚣飛上天(長在牛頭上)，隻怕蜈蚣草上眠(長於牛腹下)”的說法。通過這些民諺，我們可以看出這幾種旋長在牛身上是特別不吉利的，不僅對牛本身不好，還會有害主人，如果有人養這種牛會使主人家道衰落。
此外，在有些地方的傳統飼養習慣中，很忌諱養青牛，認為青牛會給主人家裏帶來災難。還忌諱養前額有白色斑塊的黑牛，認為這樣的牛樣子仿佛穿黑戴孝，所以這種牛又俗稱“戴孝牛”。在民間，人們覺得飼養了這種牛，會對主人本身產生不良影響，也多有禁忌。甚至有些地區認為牛的前額有任何雜毛，都認為是“戴孝牛”而禁忌飼養。
養牛的行為禁忌牛在人們心目中的形象是十分美好的，所以它處在六畜的上三品之列。不僅如此，人們還經常把辛勤工作不知疲憊的人也比做“老黃牛”，更加肯定了牛在人們心目中的美好形象。
在從前，人們養牛的時候要求要敬牛、愛牛，忌諱冷落牛。所以下雨的時候，人們會因為怕牛著雨而為其加蓋牛蓑衣；冬天則用稻草墊遮蓋牛棚來避風寒；夏天還會采取熏煙的方式為牛驅蚊。當牛得病的時候，人們也都非常關注，會請專門的獸醫看病。牛耕作一世，年老體弱的時候，人們也不忍殺牛，讓其自然老死，死後還要點香燭相敬，並用土掩埋。在冬至，為表彰耕牛一年辛苦耕作，牛主人一般要用湯圓粘於牛頭牛尾，表示與牛一同慶祝。
在母牛發情交配的時候也有禁忌。給母牛配種時，忌母牛的主人不給公牛的主人紅包。據說如果不給公牛主人紅包，母牛就懷不了孕。如果在牛群中自由交配，要送牧童紅包並送草料給公牛吃。母牛生下小牛犢以後，忌不“破壓”。所謂“破壓”就是母牛生下牛犢之後不久，人們給母牛套上犁軛，在田地裏轉上幾圈。據說母牛生小牛的時候骨頭疏鬆了，如果不給母牛“破壓”的話，母牛以後耕田就會不賣力。
如果牛本身有什麼異常情況，在人們眼中也是一種禁忌。如東北、內蒙古一帶的少數民族如果看到兩頭牛在打架，牛角在一起拉不開，那麼就認為是惡運之兆，會有禍事降臨。雲南一帶的一些少數民族認為黃牛與水牛交配，是不吉之兆，必須舉行驅邪的儀式來禳除災禍。還有一些地區的牧人們見牛尾巴別在樹枝上，或者牛肚子發鼓，都會認為是有鬼怪作惡，是不祥之兆。在安徽一帶還忌諱早上聽到牛叫，人們認為如果牛早上叫家裏會有災禍發生。
殺牛禁忌農家視耕牛為“寶”，對耕牛懷有特別深厚的感情。耕牛禁止宰殺，覺得殺牛有罪。若要殺老弱病殘的耕牛，主人是不會自己動手的，得請人主刀，多“無後”之人為之。看殺牛的人均倒背雙手，表示自己並沒有參與。因此，“看殺牛”已成為世人對事觀望的代用語。
小孩及老年婦女忌吃牛肉，認為吃了牛肉會添災損壽。據說耕牛也通人性，被宰殺之前會流下眼淚，所以要用麻袋蒙住牛頭，然後才用斧頭將其擊斃。
海上生計險求生——漁業禁忌
漁家海上作業，麵臨的是風雲變幻的天氣，特別是在科技落後，沒有天氣預報的情況下，更是險象環生。在這種情況下，漁民對安全的渴望就更迫切了，因而也產生了許多帶迷信色彩的習俗和禁忌。
漁家語言禁忌在漁業生產中，不可預見災害很多，因此曆史上沿海漁民平素常有說吉利話和禁忌習俗，以祈求平安。
在舊時，民間對於商家店主的稱呼多是“老板”。但對於船家，“老板”這個詞卻是頭等的禁忌語。由於“老板”與“撈板”同音，通常隻有在遇到風暴，船體被暴風打成七零八落的碎塊以後才被人打撈，人們稱打撈船體碎片的行為為“撈板”。因此船家忌諱聽到別人稱呼他老板，他們會認為這是很觸黴頭的，或是認為那是別人故意在詛咒他會遇到災難。
漁家在講活的時候忌用“翻”、“破”、“碎”、“扣”、“住”、“離”、“散”、倒”、“火”、“完了”等字眼。漁家稱帆為“篷”，帆船稱“風船”，翻過來稱為“劃過來”，破了或碎了稱為“笑了”和“掙了”，完了稱為“滿了”。
在漁家吃魚的時候，一麵吃完了，不能直白說翻過來，要邊翻邊說“順過來”。有些地方在吃魚的時候甚至都忌諱講話。漁家人在扔掉吃剩的食物時，不能說“倒”；當船靠岸時，也不準說“到了”；漁家把立著的東西放倒，也不能說“倒”，因為漁家認為說“倒”字，船體就會“倒”
過來。
漁家還忌諱說“拉”。如果把高處的東西拉到低處的時候，漁家一般把“拉”改成“小”。例如：漁家會將把船篷放下稱為“小篷”，將把桅杆放倒稱為“小桅”。如果是將低處的東西拉向高處的話，漁家會說成“起”、“提”等。