字存中，杭州錢塘（今浙江杭州）人，北宋科學家、政治家。他博學善文，對方誌律曆、音樂、醫藥、卜算等無所不精。
沈括對醫藥學和生物學很精通。他在青年時期就對醫學有著濃厚的興趣，並且致力於醫藥研究，搜集了很多驗方，治愈過不少危重病人。同時他的藥用植物學知識也十分廣博，並且能夠從實際出發，辨別真偽，糾正古書上的錯誤。他曾經提出“五難”新理論。沈括的醫學著作有《沈存中良方》（有的稱《良方》）等三種。現存的《蘇沈良方》是後人把蘇軾的醫藥雜說附入《良方》之內合編而成的，現有多種版本刊行於世。
他晚年所著的《夢溪筆談》詳細記載了勞動人民在科學技術方麵的卓越貢獻和他自己的研究成果，反映了我國古代特別是北宋時期自然科學達到的輝煌成就。《夢溪筆談》及《補筆談》中，都有涉獵醫學，如提及秋石之製備，論及四十四種藥物之形態、配伍、藥理、製劑、采集、生長環境等。