其實，舌頭這個器官，它的第一功能，是與鼻子相輔相成，司味覺。但也有分工，就像鐵路警察，各管一段，空氣中究竟是蘭麝之香，還是鮑肆之臭，它是不聞不問的。
通常情況下，除了與情人接吻，除了饞得舔嘴巴舌，除了神農氏嚐百草，除了懸梁自縊後舌頭拖出來回不去，人的舌頭是不外露的，基本上是躲在嘴唇、牙齒後邊，辨味而已。是倒牙的酸，是蜜般的甜，是連心的苦，是似火的辣，是打死賣鹽的鹹，是張不開嘴的澀，是燙得起泡的熱，是徹骨穿心的涼，這一切，全賴舌頭加以辨味，然後，決定取舍。而這個權又極有限，若是“敬酒不吃吃罰酒”的一盞苦酒，若是捏著鼻子必須喝下的一碗苦藥，若是自己種下的一顆苦果，若是禦賜的要你立時三刻就斃命的一杯鴆毒，盡管不想喝，非常不想喝，舌頭也無法拒絕。嘴唇擋不住，牙齒咬不緊，舌頭也就隻有照單全收。
於是，舌頭的第二功能，便成了最主要，最能動，甚至菲格萊德的也可能是最可怕的方麵了。
《詩經》早就以無可奈何的口氣，寫出了老祖宗對於舌頭這種功能的懼畏：“巧言如簧，顏之厚矣。”舌頭能像樂器裏的簧片那樣靈活，歪曲事實，播弄是非，信口雌黃，顛倒黑白，把事情攪到滿城風雨，天昏地暗，亂七八糟，不可收拾的地步，這張臉皮也未免太厚一點了吧！唐代劉兼的一首《誡是非》詩中寫過：“巧舌如簧總莫聽，是非多自愛憎生。”但世界上，不是每個人都對舌頭的這分功能，具有清醒認識的。
君不見“長舌婦”的說長道短，亂攪是非；“嚼舌頭”的胡說八道，莫衷一是；“鸚鵡學舌”的毫無主見，重複別人；
“唇槍舌劍”的能說會道，狡辯如流；“舌戰群儒”的天花亂墜，滿口噴沫；“簧口利舌”的耍嘴賣快，胡攪蠻纏；“不怕大風扇了舌頭”的沒邊沒沿，胡吹海謗；老百姓還有句俗話：“舌頭能壓死人”。一言興邦，一言喪邦，舌頭要想抬愛什麼人，貶低什麼人的話，在嘴巴裏拐個彎即可。所以，打小報告的舌頭，出賣朋友的舌頭，煽風點火的舌頭，添油加醋的舌頭，幾乎沒有不得逞的。陸龜蒙“古來信簧舌”的感慨，絕不是無的放矢之談。舌頭，在人體各器官中，作韜晦狀，不求外露，但切莫以為它老實巴交，安分守己。這個不顯山、不露水的家夥，要是按捺不住，在你背後跳出來的話，你還真是猝不及防的，我就有過絕不止一次被害苦了的教訓。
於是，我想起來巴西作家吉裏耶爾美《伊索》，一九五九年，北京人藝曾將它搬上中國舞台。這個劇本使我對於舌頭的功能，又有了進一步的理解。這個伊索，我們知道他是位大寓言家，可在古希臘，他卻是一個不自由的奴隸，沒有出版商為他炒作，沒有評論家為他吹捧，更沒有哥兒們姐兒們同他抱團。他隻有一個可以用鞭子抽打他的主人，他永遠要受這個主人的奴役。
那一天，他的主人克桑弗請客，吩咐他準備菜肴。於是，遵命而行的他，第一道菜，上的是清蒸舌頭，第二道菜，上的是熏舌頭，第三道菜，端上來的是紅燒舌頭。克桑弗一見，立刻大發其火：“又是舌頭！難道我沒有命令你給我的客人拿所有菜當中最好吃的來嗎？為什麼你隻是拿舌頭來呢？你想讓我出醜嗎？”
“老爺！”伊索解釋說，“還有什麼能比舌頭更好呢？它能把我們所有的人聯合在一起；如果沒有舌頭，我們就什麼意思也表達不出來。舌頭是科學的鑰匙，真理和理智的武器。舌頭能幫助我們建設城市；舌頭幫助我們表示愛情。我們用舌頭教學、說服、訓導、祈禱、解釋、歌唱、描寫、證明、肯定。我們用舌頭說出‘親愛的’、‘神’和崇高而神聖的字‘媽媽’，我們用舌頭來說‘是的’，用舌頭來下命令叫軍隊去打勝仗……”
奴隸主的智商並不高，聽得十分愜意，於是，心血來潮：“伊索，你的確是把所有菜當中最好的菜拿回來了，現在，你再到市場上去，給我把那裏所有的菜當中最壞的菜買回來。”可是，伊索並沒有怎麼忙碌，很快地端著托盤又不住咆哮起來：“怎麼又是舌頭走進來了。克桑弗揭開菜盤上的布單，一看，怒火中燒，禁、蠢貨，你不是說舌頭是最好的東西嗎？你是想叫我鞭打你一頓嗎？”
“我並沒有錯，老爺！”伊索沉靜地回答。“我的主人，舌頭是世界上最壞的東西。舌頭是一切陰謀的源泉，一切造謠中傷的開端，一切爭論的禍首。在廣場上壞詩人用舌頭使我們疲倦，不會思想的哲學家也總是求助於舌頭。舌頭能撒謊、掩飾、顛倒是非，誹謗人、侮辱人，懦怯地隱瞞、求乞、詛咒，能讓人萎靡不振，能讓人狂怒、歪曲、出賣、誘惑、墮落。我們正是用舌頭說出這樣的字眼：‘你死’，‘無賴漢’，‘奴隸’，我們正是用舌頭說‘不行’這句話。阿喀琉斯用舌頭表示了自己的憤怒，俄底修斯用舌頭說出了自己的奸計。克桑弗，這也就是世界上沒有比舌頭更壞的東西的原因。”
聽這位古希臘的奴隸寓言家淋漓盡致地說到這裏時，我想，對於三寸不爛之舌的功能，我們應該有了一個全麵足夠的認識。因此，要是它一旦成為這個世界上最壞的東西時，老兄，給你提個醒，無論對自己的舌頭，還是對別人的舌頭，無論對當麵的舌頭，還是對背後的舌頭，都得十分小心才是。
千萬千萬！