不要吃得過快。吃飯的速度很快，這樣不僅不利於人體對食物營養的消化和吸收，同時還會增加腸道的“加工”負擔，從而影響下午腦力或體力工作能力的正常發揮。大部分人由於往往吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良。
不要暴飲暴食，不要把早餐、午飯集中在一餐吃，這樣會增加腸胃負擔。
用餐時需要放鬆，專心吃。不要邊吃邊談事，或邊吃邊工作。
不要為了減肥而省掉午餐。這很容易患上低血糖、貧血等疾病。
上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品。
宜吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋、大豆製品、水果、新鮮蔬菜等，這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，而且可以促進腸胃蠕動，加快體內毒害物質的排泄過程。
魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。
豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。
洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。
晚餐過飽並非福
無論是在家，還是外食，多數人的晚餐都十分豐盛，我們已經習以為常，殊不知晚餐吃得過飽關非好事。晚餐吃得過飽容易引發肥胖、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、腸癌等多種疾病，加速衰老。
晚餐須知
1.晚餐少吃睡得香。具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度，以七八成飽為宜。
2.最好是早點吃。晚餐的時間最好安排在下午6點左右，盡量不要超過晚上8點。同時，晚餐後4個小時內不要睡覺，這樣可使晚上吃的食物得到充分的消化和吸收。
3.宜清淡。
4.應以穀類食物和蔬菜為主，應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。
5.盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。
6.不要食用含鈣高的食物，比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
饑飽不規律胃受害
如果有時暴食暴飲，有時顧不上吃飯，或草草了事，饑飽不規律，很容易傷胃，危及身體健康。為了養成規律的飲食習慣，促進身體健康，日常飲食要注意盡可能保持有規律的生活方式，才能保持良好的精神狀態。以下幾點需要注意：
1.定時定量，規律進食。不規律的進食會打亂膽囊正常的工作規律而致代謝紊亂。如果長時間不進食，膽汁就得不到釋放，慢慢地濃縮形成結石，而且膽汁內及膽囊自身分泌出的有毒物質又被自身吸收而損害健康。吃得過多，一方麵膽汁的分泌顯得相對不足，從而出現消化和代謝減慢，誘發膽結石；另一方麵，由於脂肪多，膽汁就不易從膽囊流出而滯留在膽囊裏，誘發結石或發炎。
2.避免饑餓。一日三餐如果不能按時，就容易發生低血糖症，會感到全身無力、頭暈、精神欠佳、注意力不集中等。對我們的工作及生活都有很大的影響。空腹的時間過久，會導致人的腸胃功能失調，正常的分泌和代謝作用被打亂，從而引起胃腸道疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎、胃炎等病的發生。
3.飲食節製，七八分飽即可。暴食暴飲損傷胃腸，不但可引起胃腸功能紊亂，還可誘發各種疾病。如急性胃擴張、胃下垂等，甚至引起暴死。因此無論什麼時候，什麼場合，都不可因貪食而暴食暴飲，應以七八分飽為宜。
4.宜少吃多餐。每天吃4～5頓飯，每頓吃六成飽，在保證營養充足的同時，可減少胃酸對受損黏膜的刺激。
5.細嚼慢咽，能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於胃的保護。
6.每餐最好吃2-3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。
7.選擇易消化、營養價值高的軟質食物，如牛奶、雞蛋、魚、嫩的豬瘦肉等。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。
8.持續出現胃部不適，應盡早到醫院檢查。
不要過度節食
適度的節食，可以使大腦清醒，提升工作和學習效率，消耗身體裏多餘的脂肪和蛋白質，有效地減肥，塑身和美容，治療許多疾病，但過度節食，則會對身體造成危害。
1.小心患上膽結石。過度節食，由於供能的減少導致沉積於組織中的脂肪庫存消耗，膽固醇隨之移出進入膽汁，使膽汁中膽固醇的濃度激增，膽汁變得粘稠，析出結晶而沉澱下來。