人腦分為大腦、小腦和腦幹三大部分。
（1）大腦是人體神經係統的最高部位，也是人類超出其他動物最發達的一個部位。大腦平均重量約為1374克，表麵有很多皺褶，形成很多溝（陷入部分）和回（突起部分），使表麵積增大。大腦表麵2～5毫米厚的一層呈灰色，主要是由約140億個神經細胞的胞體構成的，這就是大腦皮質，是人體的最高司令部。每側人腦半球分為五葉：①最大的是前邊的額葉，主管思維、判斷、記憶、性格等功能。②兩側下邊是顳葉，顳葉是人類記憶之庫，聽覺的高級中樞也在顳葉。③頂部的部分叫頂葉，與軀體感覺有關。④位於後部的叫枕葉，主管視覺。⑤位於深部的一葉叫島葉，島葉較小，主管著味覺、胃蠕動、內髒感覺和運動等功能。
（2）大腦皮質各個部分是分工合作的，主管某一方麵功能的神經細胞分布在一個相對集中的部位，這就是神經中樞。例如，位於額葉的中央前回，主管軀體的運動，是運動中樞所在地。位於頂葉的中央後回，主管軀體的感覺，叫做感覺中樞。左側大腦的運動和感覺中樞主管右側軀體的運動和感覺功能，同樣，右側大腦主管左側軀體。聽覺中樞位於大腦的顳葉。在顳葉還有嗅覺中樞和味覺中樞。眼睛接收的刺激會被傳送到大腦枕葉的視覺中樞。呼吸和循環中樞位於延髓，這兩個中樞被稱之為生命中樞。
（3）人類是萬物中惟一能夠以語言溝通的。語言是一種複雜的功能。損傷額葉的“運動語言區”，人能看懂文字，聽懂說話，但不會寫字和說話；損傷顳葉的“聽語言區”，人能講話、能寫字，也能看懂文字，但聽不懂別人的談話損傷頂葉的“視語言區”，人能聽，能說，雖然視力是良好的，卻看不懂文字的含義。可見，聽、說、讀、寫一整套言語功能是大腦皮質各個神經中樞協同作用完成的。