飲茶可以使人消除疲倦，振作精神，既可興奮中樞神經，促進血液循環，又能解除油膩，幫助消化。飲茶不當，也會給健康帶來危害。 （1）早晨空腹或飯後均不宜馬上飲茶。 （2）晚上臨睡前不要飲濃茶，以免失眠。 （3）不宜用茶水服藥，尤其是奎寧、麻黃素、阿托品等藥物更不能用茶水送服，以免降低藥效。 （4）過夜茶不宜飲用。 （5）飲茶不當引發的症狀或疾病，如失眠、神經衰弱、甲狀腺功能亢進、結核病、高血壓病、心髒病、胃十二指腸潰瘍、習慣性便秘、缺鐵性貧血等。