（1）支氣管哮喘：支氣管哮喘多由過敏引起，發病突然，以呼吸喘促，喉間哮鳴有聲為臨床表現。中醫學認為，本病多為飲食不當所導致。西方國家的發病率高於第三世界國家，從發展中國家到發達國家的移民也有發病增加的趨勢，說明與環境有密切關係。除了對環境汙染物過敏因素外，還與日常食物中氯化鈉含量過高有關。美國不同地區食鹽銷售與當地支氣管哮喘的死亡率成正比。現代醫學認為，支氣管炎哮喘多為過敏因素所導致，一些易過敏的食物應該禁忌食用，如蝦米、油菜花、螃蟹、新鮮稻米等食品，以及煙、酒、辣椒等刺激性食物，也應禁忌。寒喘的患者不宜吃生梨、芹菜、荸薺等食物；熱喘的患者不宜吃羊肉、鵝肉、薑、桂皮等；哮喘且腹脹者，忌食豆類、芋頭等，以免加重氣急的症狀。
（2）慢性支氣管炎：慢性支氣管炎的各種症狀，通常都是由於支氣管管壁黏膜充血、水腫及黏膜腺體增生、變大、分泌亢進，黏液增多所致。由於過多的黏液分泌使痰量增多，在氣管和支氣管內，不但影響呼吸道暢通，而且為細菌的滋生創造有利條件，因此易造成感染。
慢性支氣管炎的患者在飲食上應注意忌海腥、油膩和刺激性的食物，以及戒煙、酒；應忌或少吃黃魚、帶魚、蟹、蝦和肥肉，忌食辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之品。菜肴調味不宜過甜、過鹹，要冷熱適度，抽煙有百害而無一利；患慢性支氣管炎的患者平時應少飲酒，最好不喝。
（3）高脂血症：血脂過高常常是引起冠心病和動脈粥樣硬化的重要因素。高脂血症患者應從飲食方麵本著“五低”的原則，即低熱能、低飽和脂肪酸、低脂肪、低鹽、低膽固醇。①忌飽食、暴食。每天的熱能攝入與消耗應基本平衡，如供過於求，過剩的熱能轉變成脂肪，存於人體內，使人發胖，體重增加。因此控製熱能和限製體重是治療的關鍵，尤其是冠心病患者進餐更不能過飽，因為過多食物不僅難以消化，還可加重心髒的負擔，使膈肌升高，腹部脹氣，限製心髒的正常活動。又因為消化食物的需求，全身血液多集中於胃腸，使冠狀動脈供血不足，加重心肌缺血、缺氧，易誘發心絞痛，甚至發生心肌梗死而危及生命。晚餐飽食危害更大。因入睡後血流變緩，過飽使血脂增加，並容易沉積在血管壁上，影響血管彈性而發生動脈硬化。因此禁忌飽食，采取節食是主要的治療方法。②少吃肉。長期進食過多的脂肪食物，是引起高脂血症的主要因素。臨床資料、動物實驗及流行病學調查均表明，膳食中飽和脂肪酸的攝入量與高血壓、動脈粥樣硬化的發病呈明顯的正比。除少吃肉外，對於含膽固醇高的食品，如動物內髒、骨髓、魚子、蟹黃、蝦米、蛋黃等，也應少吃。③少吃鹽。食鹽的攝入量與高血壓病有關，而長期高血壓易致動脈硬化，進而發展成為冠心病。所以吃鹽盡量控製在每天5克以下最好。④少吃糖，禁酒煙，忌濃茶。尤其是要戒煙，因冠心病發生心肌梗死的危險性，吸煙者比不吸煙者高2～6倍，吸煙量越多，時間越長，急性心肌梗死的發病率就越高。如冠心病患者在心肌梗死後停止吸煙，雖然不能使患者痊愈，但可以減少心肌梗死發作的次數。總之，要注意少吃鹽和糖，戒煙酒及不飲濃茶。
（4）急性肝炎：急性肝炎常常是因為病毒感染或有毒物質損害肝髒引起。病毒性肝炎通常分為甲、乙兩型。甲型肝炎可由食物或水傳染，潛伏期為18～40天，黃疸明顯，因此也稱為黃疸型肝炎。乙型肝炎通常是由於輸血、預防注射或帶菌者所傳染，潛伏期為60～120天。有些患者乙肝表麵抗原陽性而無症狀，有5%～10%的急性乙型肝炎可轉為慢性活動性肝炎，症狀較重。肝炎患者可表現為食欲缺乏，厭食、惡心、嘔吐、全身無力，腹瀉或便秘等。
在飲食上，無論哪種肝炎都不要多吃糖和肥肉，更應戒煙酒。肝炎患者需要比健康人更多的營養，才能維持體內代謝的功能，促進肝細胞的修複。每天補充一定量的葡萄糖、脂肪和蛋白質等，對肝炎患者是十分必要的。禁食辛辣油膩之品，出現腹部脹氣時應暫停牛乳和蔗糖，出現水腫或腎功能障礙時應限鹽。宜多吃蛋、奶、禽及肉類、豆製品，以及蔬菜和水果。
（5）肝硬化：肝硬化是由廣泛的肝實質變性逐漸發展或肝髒彌漫性炎症引起的，多是因為酒食不節，情誌所傷，勞欲過度，或感染血吸蟲等引起肝髒、腎髒、脾髒功能障礙，最終導致肝硬化的發生。肝硬化患者應該禁忌肥甘厚味。戒煙酒，同時也應注意少吃或不吃魚。肝硬化患者都有不同程度的肝功能減退，如果飲食不節，就會增加肝髒的負擔。有人認為，發生肝硬化，如果中間無意外變化，肝髒的代謝功能仍可以維持40年。但是，如果經常的加重肝髒的負擔，超過負荷，就可能出現肝代謝功能不全，出現腹水，進而肝性腦病。
正常人少量飲酒，肝髒可以將酒精代謝解毒，一般情況不會導致損害。但對於肝硬化患者來說，因為相當部分的肝細胞已喪失功能，而且酒精代謝所需的各種酶活性減低，分泌減少，解毒能力大大降低。即便少量飲酒，也會加重負擔，影響肝功能的恢複，甚至可致肝壞死，危及生命。肝硬化病人飲酒後迅速出現肝衰竭是很常見的。因此，肝硬化患者要堅決戒酒。肝硬化患者晚期常有門脈高壓、脾功能亢進、食管靜脈曲張、血小板減少，所以很容易發生上消化道出血，而且常常很難製止。最終成為肝硬化的並發症和死亡因素。有些魚類，如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚的體內含有不飽和脂肪酸二十碳五烯酸，其代謝產物有引起血小板凝集的作用。此外，肝硬化患者還應該少吃食鹽及煎炸、酸辣、堅硬的食品。