我們想象中浪漫的事，在他們那裏是那麼的艱苦；在我們是古典詩意的想象，在他們卻是堅苦卓絕地生存戰鬥，這真是絕大的誤解。
我第一次吃蓮藕是什麼時候？忘了，隻記得是涼拌，也許是糖醋；糖醋並不好吃，有讓人嘔吐的感覺。我比較喜歡藕放了糯米煮熟，有糖很甜，最好是黑米，或者小米，都非常粘，用竹枝串著，既可以做點心，又可以當飯，吃起來特有趣。
此外，還可以煲湯；熬粥——我的父親非常喜歡，他常做，小侄女不愛吃，但我喜歡，每次都是我吃得最多；炒——佐以其他果蔬。多數藕都比較粗糙，嫩的適合涼拌，脆，粉的，適合煲湯，或者熬粥，隻有極少數的天生麗質，可以做生拌。這是藕中的極品，少見。
愛藕，更愛蓮蓬。以前在上海經常買，都是小販挑著賣的，讓我想起遙遠的時代。我完全是被它的形狀吸引的，還有那挑擔的人，我一直不知道他們來自哪裏，上海郊區，還是附近的蘇州？寧波？外地人嗎？他們住哪裏，又能賺到多少錢？這些都是我關心的，但是我不能問，隻好通過買蓮蓬聊兩句。蓮蓬有點生，不是特別有味，也不甜，甚至有一絲苦，但吃後還是會有一絲回甘，苦裏帶著甜。但好看，像吃珍珠，我都是一粒一粒吃，舍不得一下子吃光，慢慢嚼。
蓮蓬太美了——如果我們繼續聯想，我們還可以舉出江南可采蓮，蓮葉何田田這樣的句子，隻是，關於蓮的一切，真的是那麼浪漫嗎？
一部《舌尖上的中國》粉碎了我們對蓮的浪漫狂想，看到挖藕人披星戴月地辛勞，才知道，原來我們吃到的藕是這樣艱辛才獲得的；我們想象的浪漫的事，在他們是那麼的艱苦；在我們是古典詩意的想象，在他們卻是堅苦卓絕地生存戰鬥，這真是絕大的誤解。