第十節 孕婦的食物禁忌(1 / 1)

孕婦的飲食營養問題不但關係到孕婦本身的生理需要,而且還關係著胎兒的發育。除增加必要的營養物質之外,孕婦還應注意以下禁忌:①忌過量食用鹹味食物,禁食鹹魚。②忌過量飲食辣椒、生蔥、薑、芥末、咖喱、麻辣食品。③忌食大量香精和色素食品。④忌食受重金屬汙染的糧食、蔬菜和水果,以防胎兒畸形。⑤忌食有毒農藥汙染的食物。有毒農藥如有機磷、有機氯、有機汞等,對孕婦及胎兒可以致癌、致畸、致突變,有損胎兒大腦發育。⑥其他禁忌食用的還有黴變食品、酒、水果罐頭,以及中藥的人參、鹿茸、鹿胎、巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、商陸、麝香、三棱、莪術、水蛭、虻蟲等。