（1）高熱能：每日所需熱能要高達10920千焦（2600千卡），基本上與男性中體力勞動者相當。如此高的熱能單靠糖類是遠遠不能滿足的，需要攝入羊肉、豬瘦肉、牛肉等動物性食品和高熱能的硬果類食品，如核桃、花生、芝麻、鬆子等。此外，紫菜、海帶等菌藻類食物，除提供熱能外，還富含不飽和脂肪酸，有利於嬰兒腦的發育，亦可多食。
（2）高蛋白質：這是因為每日泌乳要消耗蛋白質10～15克。6個月內的嬰兒對8種必需氨基酸的消耗量很大，為成年人的8～12倍。所以，乳母的膳食蛋白質的質量是很重要的。此外，產後本身氣血虛弱，生殖器官複原和髒腑功能康複，亦需要大量蛋白質。蛋白質是生命的物質基礎，含大量氨基酸，是修複組織器官的基本物質，這些對產婦本身是十分必要的。一些食物，如小米、豆類、豆製品、豬瘦肉、牛肉、雞肉、兔肉、雞蛋、魚類等食物含蛋白質豐富，每日膳食中必須搭配2～3種，才能滿足需要。
（3）保證鈣等無機鹽的補充：原因是泌乳使乳母每日消耗鈣約300毫克，為減少動用母體的儲備，必須選食含鈣多的食物，如牛奶、蝦皮、水產品等；對於碳酸鈣、乳酸鈣、骨粉一些鈣製劑有時亦可選用。
（4）水分要足夠：水和乳汁的分泌量有關，哺乳期婦女每日應供給足夠量的水，才能保證乳汁的分泌。
（5）不可缺少水溶性維生素：乳母膳食中的B族維生素和維生素C的攝入量要非常充足，原因是水溶性B族維生素、維生素C是可以通過乳腺轉移至乳汁的，但轉換力很低，約為50%，如補充過少，滿足不了需要。