產後的營養需要比妊娠期還要高,應努力做到飯菜的高質量,食物品種多樣化,軟爛可口,並多吃些湯菜,每日可吃5~6餐,做到幹稀搭配、葷素搭配。具體地說,產婦應多吃下列一些食物:
1.雞蛋雞蛋中所含蛋白質數量多,營養價值高,卵磷脂的含量也高,且容易被身體吸收,對產婦健康的恢複及乳汁的分泌都有好處。但每天吃雞蛋的數量也要適當,一般每天吃3~4個即可。一次吃得過多,會影響消化。
2.母雞燉湯雞湯味道鮮美,能促進食欲,促進乳汁分泌。在我國自古就有給產婦吃燉母雞催乳的習慣。
3.豬蹄燉湯這是我國傳統的下奶食品。中醫在增進乳汁分泌的藥方中,也常用豬蹄作藥引子。
4.麵湯是產婦適宜的飲食,既可用掛麵下湯,也可自己做細麵條或薄麵片下湯。如果能加上2個雞蛋和適量番茄,更有利於產婦補養。
5.肉湯肉湯味鮮,可刺激食欲,使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、雞湯皆可選用。
6.牛奶其蛋白質含量很高,且容易被人體吸收利用,對產婦健康恢複及乳汁分泌很有好處,每日用量250~500毫升。
7.紅糖由於它的加工工藝不如白糖、砂糖精致,所以含鐵量比白糖高1~3倍,含多種微量元素和無機鹽。產婦分娩時失血較多,吃紅糖能防治貧血症。產婦每天喝3~4杯紅糖水大有好處。一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
8.小米粥小米的營養價值與稻米相比,鐵、維生素B1、維生素B2含量等都較高,因此產婦多吃一些小米粥比隻吃大米要好。但小米的營養並不全麵,在月子裏也不能隻吃小米粥,以免造成營養不良。
9.掛麵在掛麵湯中加1~2個雞蛋,既有營養,又適合產婦食用,有湯有水,又可口。
10.水果新鮮水果,色鮮味美,能促進食欲,還能幫助消化與排泄。水果是含有維生素和無機鹽較多的食品,能幫助消化、促進排泄、增加乳汁分泌,每日宜食200~250克。水果不同於冷飲,不傷脾胃,也不影響子宮收縮,產後吃水果對身體恢複,增加抗病能力有益。為防止過涼,可將水果在室內常溫下放一段時間再吃。
11.蔬菜新鮮蔬菜含有大量維生素、纖維素和微量元素,能防止產婦便秘。胡蘿卜、番茄、菠菜、大白菜、柿子椒等宜配炒瘦肉、肝或魚蝦等一起吃。