因老母雞營養豐富，是補虛的佳品，所以我國民間曆來有產後煨老母雞給產婦吃的習慣，以達到補益產婦身體的目的。但在生活中發現，不少產婦產後立即進補老母雞，再加上其他營養豐富的食品，仍出現奶水不足或泌乳很少的現象，不能滿足嬰兒的需要。殊不知，造成奶水不足或無奶的原因之一就是產後立即吃了老母雞的緣故。
老母雞營養豐富，為什麼吃了它反而會回奶呢？這是因為婦女分娩以後，血中雌激素與孕激素水平大大降低，這時泌乳素才能發揮始動和泌乳的作用，促進乳汁的形成。母雞肉中含有一定量的雌激素，因此產後立即吃老母雞，就會使產婦血中雌激素的含量增加，抑製泌乳素的效能，以致不能發揮作用，從而導致產婦乳汁不足，甚至回奶。雄激素具有對抗雌激素的作用，公雞肉中含有少量雄激素，若產婦產後立即吃上一隻清蒸小公雞，將會使乳汁增多。
老母雞含有一定量的雌激素，有回奶作用，是不是產婦就不能吃老母雞呢？這裏是指產後7～10天不宜吃。當然，生產10天以後，在乳汁比較充足的情況下，可以煨老母雞吃，對增加產婦營養、增強體質是大有好處的。
另外，因老母雞多肥膩，產婦產後體質較差，胃腸消化功能相對較弱，如過早吃老母雞，容易影響胃腸的消化功能，從而影響營養物質的消化吸收。