第四節 產後自汗盜汗(1 / 3)

1.概述產褥1~3天內可有少量出汗,此為“褥汗”,屬正常現象。若汗出過多或涔涔汗出,持續不止,動則益甚者,稱為“產後自汗”;若睡後遍身汗出,甚至濕衣,醒來自止者,為“產後盜汗”。多由素體虛弱,產後耗氣傷血,氣虛腠理不密;或陰血驟虛,陽氣外越,迫津外泄而致。臨床常見證候有氣虛自汗型、陰虛盜汗型。

2.辨證施食

(1)氣虛自汗型

主要症狀產後汗出較多或持續不止,動則益甚,氣短懶言,倦怠乏力,麵色白光白,舌質淡,苔薄白,脈虛弱。

食療原則益氣,固表,止汗。

食物宜忌宜食豬肉、豬肺、牛肺、豆漿、牛奶、牛肉、兔肉、魚、豆製品、人參、黃芪、浮小麥、紅棗、桂圓肉、粳米、小米、糯米、龍骨、牡蠣、白果、五味子、山藥等食物及藥食兼用之品;忌食生冷、寒涼、油膩食物。

參術龍牡甜飲

“原料”黨參20克,白術10克,山藥15克,升麻10克,煆龍骨15克,煆牡蠣20克,白糖適量。

“製作”將黨參、白術、山藥、升麻、龍骨、牡蠣洗淨,入鍋加水適量,煎煮2次,每次30分鍾,合並濾汁,調入白糖即成。

“用法”上下午分飲。

“功效”益氣止汗。適用於產後氣虛型多汗。

參 蓮 飲

“原料”孩兒參10克,蓮子15粒(以沸水去心),冰糖適量。

“製作”將孩兒參、蓮子一起放碗內,加冰糖和水適量,放蒸鍋內隔水燉1小時即成。

“用法”喝湯吃蓮肉,每日1劑,連食15天為1個療程。

“功效”益氣健脾止汗。適用於產後氣虛型多汗。

童參糖茶

“原料”孩兒參10克,浮小麥15克,紅棗10枚,紅糖適量。

“製作”將孩子參、浮小麥及小紅棗洗淨後,放入搪瓷杯或砂鍋,加水約500毫升,煎沸後再煎10~15分鍾,加入紅糖少許,再煎2~3分鍾待糖溶化後即成。

“用法”每日2~3次,喝湯吃棗。以上為1日量,連食5~7天為1個療程。

“功效”益氣健脾,固表止汗。適用於產後氣虛型多汗。

麥棗糯米粥

“原料”小麥60克,紅棗15克,糯米50克。

“製作”將小麥、紅棗、糯米分別洗淨,一同入鍋,加水適量,先用大火煮沸,再轉用小火熬煮成稀粥。

“用法”早晚分食。

“功效”益氣止汗。適用於產後氣虛型多汗。

小 麥 粥

“原料”小麥30,粳米60克,大棗5枚。

“製作”將小麥洗淨後,加水煮熟,撈去小麥取汁,再入淘洗幹淨的粳米、大棗同煮成粥;或先將小麥搗碎,同大棗、小火共煮為粥即成。

“用法”早晚分食。

“功效”益氣健脾,養心止汗。適用於產後氣虛型多汗。

浮小麥小米粥

“原料”浮小麥、小米各25克,蜂蜜適量。

“製作”將浮小麥打碎,同小米煮粥,加蜂蜜1匙調勻即成。

“用法”早晚分食。

“功效”益氣固表止汗。適用於產後氣虛型多汗。

浮小麥牡蠣蜜

“原料”浮小麥500克,煆牡蠣500克,蜂蜜、白糖各適量。

“製作”將浮小麥浸泡片刻,洗淨後與煆牡蠣一同倒入大瓦煲中,加冷水浸泡30分鍾,然後用小火煎60分鍾,濾出藥液,加水複煎,合並兩次藥液,倒入砂鍋中,加白糖,繼續用小火慢熬30分鍾,離火,加入蜂蜜,待冷卻後裝瓶即成。

“用法”每次20克,每日3次,開水衝服,10天為1個療程。

“功效”養心補氣止汗。適用於產後氣虛型多汗。

牛肉牡蠣水餃

“原料”牡蠣150克,鮮牛肉300克,蔬菜150克,麵粉500克,蔥花、薑末、醬油、香菜末、香油、精鹽、味精各適量。

“製作”將鮮牛肉剔淨筋膜,洗淨,剁成碎末;牡蠣去淨殘殼,洗淨,剁成小丁;蔬菜進行適當加工,製成菜末。牛肉末放入盆裏,放入牡蠣肉丁,拌勻,再放入適量醬油、精鹽和少量的水,順著一個方向攪動,待攪至濃稠時,加入味精、醬油、香菜末、香油、蔬菜末,攪拌均勻,即成餡料;麵粉加少許精鹽,加清水拌勻和成麵團,揉勻揉透,蓋上濕布餳片刻,放在案板上再稍揉幾下,搓成長條,揪成每個50克共8個小麵劑,再擀成中間稍厚的圓形麵皮,包餡捏成餃子生坯。鍋上大火,清水煮沸後下入餃子生坯,用漏勺輕輕推動,至餃坯上浮水麵,水沸時點兩次涼水,3沸即成。

“用法”當主食,隨量食用。

“功效”益氣固表止汗。適用於產後氣虛型多汗。

白果肉丁

“原料”白果25克,豬瘦肉100克,雞蛋清30克,精鹽、白糖、黃酒、味精、澱粉、香油、蔥段、鮮湯、豬油、濕澱粉各適量。

“製作”將白果去硬殼,放入鍋內,加水煮至六成熟時撈出,剝去薄衣,洗淨待用;將豬瘦肉切成丁,加入雞蛋清、精鹽、澱粉拌和上漿。炒鍋上火,放油燒熱,下肉、白果炒勻,至熟後起鍋;原鍋放入豬油,投入蔥段煸炒,隨即加入黃酒、鮮湯、精鹽、白糖、味精,倒入肉丁和白果,翻炒幾下,用濕澱粉勻芡,淋上香油,起鍋即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”益氣止汗。適用於產後氣虛型多汗。

黃芪炸裏脊

“原料”豬裏脊肉400克,黃芪50克,雞蛋黃1個,濕澱粉、蔥段、薑片、醬油、黃酒、植物油、味精、精鹽各適量。

“製作”將黃芪洗淨,切片,煎濃汁50毫升備用;將蔥段、薑片、醬油、味精、精鹽、黃酒對成汁;將裏脊肉去掉白筋,切成0.4厘米厚片,兩麵用刀切成十字花,再切成條,放涼水碗內,淘淨血沫,用淨布吸幹,再將雞蛋黃、濕澱粉放碗內,攪拌成糊,將裏脊肉放入糊內拌勻。炒鍋上火,放油燒至成熱,將裏脊肉逐塊下鍋,炸成金黃色,肉發起時,將油瀝出,隨將對好的調料汁及黃芪濃汁灑在肉上,翻兩三個身即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”益氣固表止汗。適用於產後氣虛型多汗。

白果蓮子烏骨雞

“原料”白果仁50克,蓮子肉50克,糯米100克,淨烏骨雞1隻,黃酒、精鹽各適量。

“製作”將白果仁放入開水鍋內略煮後取出;糯米淘洗幹淨;烏雞去內髒,斬去雞爪,裝入白果仁、蓮子肉、糯米,封好口。砂鍋內放竹墊,上放烏骨雞,然後加入清水以浸過雞為度,再加入黃酒,用大火煮沸後,改用小火燉至熟爛,去竹墊,加入少許精鹽,略燜即成。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”益氣健脾止汗。適用於產後氣虛型多汗。

釀 羊 肚

“原料”羊肚1個,糯米60克,紅棗5枚。

“製作”將羊肚洗淨血汙,糯米用清水洗淨,同紅棗放入羊肚內,用粗線縫口,放鍋內隔水燉熟即成(食時切開羊肚,調好味)。

“用法”佐餐,隨量食用。

“功效”益氣健脾,固表止汗。適用於產後氣虛型多汗。

浮小麥五味子燉雞肉