1.概述 月經不調為婦女的常見病症，是指月經的周期、經期、經量、經色、經質異常。月經不調包括的範圍很廣，是一組婦科病的總稱。常見的有月經先期、月經後期、月經先後無定期，經期延長及月經過多、月經過少等。
月經周期是指婦女行經第一天到下次月經第一天的間隔，一般為28天，間隔時間在22～35天尚屬正常範圍，最短不少於21天，最長不超過35天。經期是指月經的持續時間，正常為3～7天。經量第一天較少，第二、第三天較多，第四天逐漸減少，總量為30～80毫升。經色多為暗紅，開始時較淺，亦可見色鮮紅者；繼而逐漸加深，最後又呈現淡紅色。經質不稀稠，呈黏液狀，不凝固，無血塊，且無特殊氣味。
中醫學認為，月經周期提前7天以上，即少於21天，甚至半月餘一行者，稱為月經先期，又稱月經超前。應與經間期出血、青春期、更年期月經先期相鑒別。月經周期延後7天以上，即超過35天，甚或45天一行者，連續2個月經周期以上，稱為月經後期，又稱月經延後，育齡婦女周期延後，應與妊娠、青春期、更年期月經延後相鑒別。月經或提前或延後均超過7天以上，並連續2個月經周期以上者，稱為月經先後無定期，應與青春期、更年期月經紊亂相鑒別。經期超過7天，甚至淋漓15天方淨者，稱為經期延長。經量過多，超過80毫升或時間超過7天者，稱為月經過多。月經周期基本正常，經量少於30毫升或經期縮短不到兩天者，稱為月經過少。以上情況統稱為月經不調。
外界的氣候、地域、環境的改變，生活習慣的變化，以及情緒的波動因素等，均足以影響月經的正常規律。對於偶爾失常一兩次，能迅速得以調整者，一般不作疾病看待。
中醫學認為，本病主要是由於鬱怒憂思、過食辛辣寒涼食物、經期感受寒濕或忽視衛生，以及久病等內外因素，導致氣血不調、髒腑功能失職、衝任兩脈損傷而成。
西醫學認為，月經不調的原因較多，歸納起來有兩種：一是功能性的，如內分泌功能失常引起的月經不調；二是器質性的，如月經過多的，須做婦科檢查，排除有無子宮肌瘤等器質性變化，臨床盆腔炎、子宮內膜炎，以及子宮內膜異位症等病變，也可引起月經不調；還須檢查血小板計數及出凝血時間等，以觀察血液凝固情況是否正常。月經過少的，需考慮有無子宮內膜結核、貧血及慢性消耗性疾病的存在。此外，尚須考慮一些手術的並發症、藥物的不良反應，如宮內放置節育器、口服避孕藥、應用某些激素類藥物等，亦可引起月經不調。
對月經不調的辨證非常重要，一般從月經的特點進行辨證：根據期、量辨寒熱，色、質識虛實，同時還需結合全身症狀進行分析。對常見的月經不調，可歸納以下幾類：先期量多、色紅或紫、質黏的屬血熱；色淡、質薄屬氣虛。先期量少、色紅、質稀屬虛熱。後期量少、色淡、質薄屬氣虛；色紫、質薄屬虛寒；色淡、質黏屬痰濕；色黑、有塊、質黏屬氣滯血瘀。先後無定期、量或多或少、色淡、質薄或色紫色、質黏屬肝鬱。
月經不調的食療原則應以理血調經為主，並需重視在經期階段的治療，如因病而月經不調的先治病，如因月經不調而病的則先調經。一般多吃瘦肉、穀類、綠葉蔬菜和含鈣豐富的食物，同時加強鍛煉，保持心情愉快。
2.辨證施食
（1）血熱型
主要症狀：經期超前，經量過多，經色鮮紅或紫紅，質黏有塊，經期出現周期性鼻出血或吐血（倒經），伴有麵色紅赤，心煩口渴，喜冷惡熱，苔黃舌邊紅，脈數而有力。
食療原則：清熱涼血。
食物宜忌：宜選用馬蘭頭、馬齒莧、芹菜、苦瓜、鮮藕、金針菜、荸薺、淡菜、白茅根等清熱涼血的食物；忌食肉桂、胡椒、辣椒、茴香、丁香、洋蔥、生薑、芥菜等辛辣動火食物。
馬蘭白茅根蜜飲
“原料”新鮮馬蘭頭100克（幹品50克），鮮白茅根250克（幹品125克），蜂蜜20克。
“製作”將馬蘭頭、白茅根分別揀去雜質，洗淨，放入溫開水中浸泡片刻，撈出，切成碎末，放入潔淨的雙層紗布袋中，紮緊袋口，絞壓取汁。將馬蘭頭、白茅根汁液放入杯中，加入蜂蜜，拌和均勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
紫珠仙鶴草蜜飲
“原料”紫珠30克，仙鶴草30克，蜂蜜30克。
“製作”將紫珠曬幹，撕碎。仙鶴草洗淨，曬幹，切成段，與紫珠同入鍋中，加適量水，用小火煎煮30分鍾，去渣取汁約300毫升，加入蜂蜜，攪勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
蒲公英蜜飲
“原料”鮮蒲公英100克，蜂蜜20克。
“製作”將春夏蒲公英開花前或開花時連根挖取，洗淨，放入溫開水中浸泡片刻，撈出後搗爛，放入榨汁機中榨取漿汁，用潔淨紗布過濾取汁，加入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”早晚分飲，當日飲完。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
生大黃冰糖飲
“原料”生大黃10克，冰糖末10克。
“製作”將生大黃洗淨，入鍋，加適量水，煎煮3分鍾，去渣取汁，趁熱加入冰糖末，待冰糖溶化即成。
“用法”當茶頻飲，當日飲完。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
二黃蜜飲
“原料”黃連3克，黃芩10克，蜂蜜20克。
“製作”將黃連、黃芩洗淨後入鍋，加適量水，煎煮10分鍾，去渣取汁，等藥汁轉溫後調入蜂蜜即成。
“用法”當茶頻飲，當日飲完。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
大黃黃連蜜飲
“原料”生大黃10克，黃連3克，蜂蜜20克。
“製作”將生大黃、黃連洗淨，曬幹或烘幹，切成片。再將黃連放入砂鍋，加水浸泡片刻，中火煎煮20分鍾，加入生大黃片，改用小火煎煮3分鍾，用潔淨紗布過濾取汁，放入容器，趁熱加入蜂蜜，拌和均勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
黃連米湯蜂蜜飲
“原料”黃連3克，稠米湯500毫升，蜂蜜30克。
“製作”將黃連洗淨，曬幹或烘幹，研成粗末，放入杯中，用煮沸的稠米湯衝泡，加蓋悶3分鍾，加入蜂蜜，調和均勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
龍膽草夏枯草蜜飲
“原料”龍膽草6克，夏枯草30克，蜂蜜30克。
“製作”將龍膽草、夏枯草揀雜，洗淨，入鍋，加水浸泡10分鍾後，煎煮30分鍾，去渣取汁，待藥汁轉溫後對入蜂蜜即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
白茅根蜜飲
“原料”鮮白茅根200克，蜂蜜20克。
“製作”將新鮮白茅根洗淨，晾幹，切成碎小段，放入砂鍋，加適量水，中火濃煎30分鍾，用潔淨紗布過濾取汁，放入容器中，趁溫熱加入蜂蜜，拌勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
馬蘭白糖飲
“原料”馬蘭30克，白糖15克。
“製作”將馬蘭去雜，除去老、黃葉子，洗淨，瀝幹水，切成段。將馬蘭和白糖一同放入保溫茶杯中，以沸水衝泡，溫浸半小時後即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
生地藕節飲
“原料”鮮生地黃50克，鮮藕節100克，冰糖20克。
“製作”將鮮生地黃、鮮藕節共放入鍋內，加水600毫升，煎取200毫升，去渣，加冰糖溶化後飲用。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
芹菜番茄汁
“原料”番茄200克，芹菜200克，檸檬汁、精鹽各適量，小冰塊2塊。
“製作”將芹菜去根、黃葉後洗淨，再用冷開水漂一下，切成小段；番茄洗淨，用熱開水泡一下，剝去皮，切成小塊。將番茄、芹菜一起投入搗攪機中，打成汁，用潔淨的紗布過濾。把濾液倒入玻璃杯中，加入檸檬汁和精鹽，用長柄匙調勻。飲用時加入2塊小冰塊。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
蒲公英豆汁
“原料”黃豆汁150毫升，鮮蒲公英200克，雞蛋1個，檸檬汁10毫升，蜂蜜15毫升。
“製作”將鮮蒲公英洗淨，放入溫開水中浸泡10分鍾，切碎，用紗布包起來，絞取汁。將黃豆汁、鮮蒲公英汁投入家用攪拌機中，攪打5分鍾，磕入雞蛋，繼續攪打20秒鍾，然後加入蜂蜜、檸檬汁，調勻後入鍋煮沸即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
銀花蒲公英汁
“原料”新鮮金銀花30克，鮮嫩蒲公英100克。
“製作”將以上兩味洗淨後用溫開水浸泡，搗爛，取汁即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
蒲公英淡鹽水
“原料”鮮蒲公英500克，精鹽2克。
“製作”春、夏蒲公英開花前或剛開花時連根挖取，除去根部泥土，連根洗淨；精鹽用200毫升溫開水溶化。將蒲公英搗爛，取汁，加入淡鹽水中，混合均勻即成。
“用法”早晚溫飲。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
芹菜藕汁
“原料”芹菜50克，藕150克，蘋果90克（大半隻），檸檬汁5毫升。
“製作”芹菜洗淨，切碎；藕洗淨，切成薄片；蘋果去皮、心後切塊。將上述食材置搗攪機中，攪打成汁，再加入檸檬汁調勻。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
墨旱蓮白茅根鮮汁
“原料”鮮墨旱蓮100克，鮮槐花50克，鮮白茅根100克。
“製作”將鮮墨旱蓮、鮮槐花、鮮白茅根洗淨，放入溫開水中浸泡片刻，撈出後切成細末，搗爛取汁，調入少量白糖，拌勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
萵苣汁
“原料”萵苣500克，白糖30克。
“製作”將萵苣除去老葉，去皮，洗淨，切成薄片，連洗淨的嫩葉一道搗爛，榨取汁液，加入白糖，待糖溶化即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
雙花黃連茶
“原料”綠梅花3克，玫瑰花3克，黃連2克。
“製作”將綠梅花、玫瑰花、黃連同入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶10分鍾即成。
“用法”當茶頻飲，可衝泡3～5次。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
佛手蓮心茶
“原料”佛手10克，蓮心3克。
“製作”將佛手、蓮心同入杯中，用沸水衝泡，加蓋悶10分鍾即成。
“用法”當茶頻飲，可衝泡3～5次。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
西瓜牛奶
“原料”牛奶230毫升，西瓜汁250毫升，綿白糖20克。
“製作”將西瓜汁、綿白糖置容器中，倒入牛奶，邊倒邊攪，混勻後加蓋，置冰箱中凍冷後飲用。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，益氣解暑。適用於血熱型月經超前、月經量多。
香蕉冰淇淋
“原料”香蕉2根，雞蛋2隻，鮮牛奶300毫升，茯苓粉10克，玉米粉20克，紅糖25克。
“製作”將雞蛋磕入碗內，用竹筷攪拌成糜糊，放入用水調勻的茯苓粉、玉米粉中，邊倒邊攪，用力攪打成雞蛋粉糊；將香蕉去皮，切碎，搗絞成香蕉泥。將牛奶倒入鍋中，小火煮沸後慢慢拌入雞蛋粉糊，同時不斷地用筷子攪拌，加入紅糖，混合均勻，離火，加入香蕉泥，攪拌均勻成冰淇淋糊，放入冰箱的冷凍室中，快速冷凍20分鍾後取出，再攪打片刻，放回冰箱冷凍室，使成冰淇淋即可。
“用法”早晚分食。
“功效”清熱涼血，益氣解暑。適用於血熱型月經超前、月經量多。
白茅根藕節煎
“原料”鮮白茅根60克，鮮藕節60克。
“製作”將白茅根洗淨，切成段。將鮮藕挖采後，切下藕節，洗淨，切片，與白茅根同入鍋中，加適量水，煎煮熟20分鍾，去渣取汁即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，益氣解暑。適用於血熱型月經超前、月經量多。
大黃藕粉糊
“原料”生大黃5克，藕粉60克，白糖15克。
“製作”將生大黃洗淨，曬幹或烘幹，研成細粉，與藕粉混勻，用沸水衝成稠糊，加白糖，拌勻即成。
“用法”上下午分食。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
生大黃蜜糊
“原料”生大黃50克，蜂蜜200克。
“製作”將生大黃曬幹或烘幹，研成細粉，服用時與蜂蜜調成糊即成。
“用法”每次取大黃粉2.5克，與10克蜂蜜調成糊狀後吞食。每日2次。
“功效”清熱涼血，益氣解暑。適用於血熱型月經超前、月經量多。
藕汁牛奶
“原料”鮮藕汁20毫升，鮮牛奶適量。
“製作”將鮮牛奶煮沸消毒，再加入鮮藕汁，兩者攪勻放涼後即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”清熱涼血，益氣補虛。適用於血熱型月經超前、月經量多。
丹皮鮮藕羹
“原料”新鮮牡丹皮15克，鮮藕100克。
“製作”將牡丹皮洗淨，加適量水，煎成汁，鮮藕洗淨，切碎，絞汁，與牡丹皮汁混合，加入適量白糖，煨煮成羹即成。
“用法”上下午分食。
“功效”清熱涼血，益氣補虛。適用於血熱型月經超前、月經量多。
薺菜粥
“原料”鮮薺菜250克（幹薺菜90克），大米100克。
“製作”將鮮薺菜洗淨，切碎，備用。把大米淘洗幹淨，放入鍋中，加適量水，把切碎的薺菜亦放入鍋內，先置大火上煮沸，再用小火熬煮成粥即成。
“用法”早晚分食。
“功效”清熱涼血，益氣補虛。適用於血熱型月經超前、月經量多。
三地涼血粥
“原料”生地黃20克，地骨皮15克，炒地榆15克，大米50克。
“製作”將生地黃、地骨皮、炒地榆同放砂鍋內，加適量水，煎30分鍾後去渣取汁，再用藥汁煮大米至爛成粥即成。
“用法”早晚分食。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
馬蘭頭拌香幹
“原料”新鮮馬蘭頭250克，嫩薺菜250克，香豆腐幹50克，精鹽、味精、香醋、綿白糖、香油各適量。
“製作”將新鮮馬蘭頭，嫩薺菜洗淨，保留根莖部分，放入沸水鍋中焯片刻，撈出後切成細末，放入盤碗中。將香幹洗淨，入沸水鍋中燙一下，切成細絲，放在馬蘭頭、薺菜末上，加精鹽、味精、香醋、綿白糖、香油各適量，拌和均勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”清熱涼血，止血調經。適用於血熱型月經超前、月經量多。
芹菜拌幹絲
“原料”芹菜300克，豆腐幹100克，醬油、香油、精鹽、味精、白糖、薑絲各適量。
“製作”將芹菜洗淨，切成4厘米長的段；豆腐幹切成絲。炒鍋上大火，加水煮沸，放入芹菜段和豆腐幹絲，至芹菜斷生時撈出，放涼水中過涼，控水後放碗中，加入精鹽、醬油、味精、白糖、薑絲、香油，拌勻後裝盤即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
苦瓜泥
“原料”苦瓜250克，白糖30克。
“製作”將苦瓜洗淨，搗爛如泥，加入白糖後拌勻，2小時後將水汁潷出即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
涼拌蒲公英
“原料”新鮮蒲公英500克，熟芝麻粉20克，醬油、紅糖、精鹽、味精、香油各適量。
“製作”將新鮮蒲公英揀雜，洗淨，保留根頭部分，入沸水鍋中焯透，撈出，碼齊，切成段，放入盤中，勻布熟芝麻粉，加醬油、紅糖、精鹽、味精各少許，拌勻，淋入香油即成。
“用法”佐餐，隨量食用，當日吃完。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
茄汁藕鬆
“原料”鮮藕400克，番茄醬10克，醋5克，白糖20克，精製油250克（實耗約25克），濕澱粉、精鹽各適量。
“製作”將鮮藕去皮、節，切成細絲，入水中略漂洗，撈出控水，加精鹽略醃。炒鍋上大火，放入精製油燒至七成熱，下藕絲炸至淡黃色，撈出控油即成藕鬆；炒鍋內留餘油，燒至四成熱，放入番茄醬炒散，然後加入水50毫升、白糖、醋，至湯沸後撇去浮沫，用濕澱粉勾芡，放入炸好的藕鬆，顛翻均勻，裝盤即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
涼拌萵苣
“原料”萵苣500克，精鹽、醬油、白糖、醋、香油各適量。
“製作”將萵苣削去皮，切成片，用水洗淨，再用沸水燙一下，撈出，用精鹽醃一下，擠去水，加醬油、白糖、醋、香油，拌勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
綠豆鮮藕湯
“原料”綠豆50克，鮮藕200克。
“製作”將鮮藕洗淨，切成片或小塊，並將藕節一剖為四，備用；綠豆淘洗幹淨，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸後改用小火煨煮30分鍾，煮至綠豆熟爛、藕熟、湯汁黏稠即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”清熱涼血。適用於血熱型月經超前、月經量多。
（2）血寒型
主要症狀：經期延後，月經量少，色暗紅，質稠有血塊，經期小腹冷痛，得熱則減，苔白或質紫，脈沉緊或遲。
食療原則：溫經散寒。
食物宜忌：宜食生薑、幹薑、肉桂、紅糖、艾葉、花椒、胡椒、丁香、小茴香等食物；忌食柿子、柿餅、梨、苦瓜、河蟹、螺螄、鴨肉、皮蛋、綠豆、冷茶及各種冷飲。
醋蒜紅糖飲
“原料”大蒜250克，食醋250毫升，紅糖90克。
“製作”將大蒜去皮，搗爛，浸泡在糖醋溶液中，1周後取其汁服用。
“用法”代茶飲，每次1湯匙，每日3次。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
幹薑艾葉紅糖茶
“原料”幹薑20克，艾葉10克，紅糖30克。
“製作”將幹薑、艾葉分別洗淨，晾幹後切碎，同放入砂鍋，加水浸泡片刻，煎煮20分鍾，用潔淨紗布過濾，去渣，留汁回入砂鍋，加入紅糖，用小火煨煮溶化，拌勻即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
紅葡萄酒茶
“原料”紅茶120毫升，紅葡萄酒50毫升，橘汁15毫升，杏仁醬15毫升，杏脯1枚。
“製作”將橘汁和紅葡萄酒一起放入小鍋中煮熱後，加入紅茶繼續加熱至將要沸騰時端離爐火，舀入杏仁醬調勻，倒入杯中，放上杏脯即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經、痛經。
肉桂紅茶
“原料”肉桂粉1.5克，白糖15克，紅茶汁200毫升。
“製作”將紅茶汁中加入白糖和肉桂粉，攪勻即成。
“用法”代茶頻飲，當日飲完。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
辣椒粥
“原料”辣椒30克，大米100克，植物油、精鹽各適量。
“製作”將辣椒洗淨，去子，切成細絲，與大米同入鍋中，用中火煨煮成粥，放入植物油及精鹽，再稍煮幾分鍾即成。
“用法”早晚分食。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
小茴香粥
“原料”小茴香3克，大米50克。
“製作”將小茴香去淨雜質，研為細末；將大米淘洗幹淨入鍋，加500毫升水，用大火煮沸，再轉用小火熬煮成稀粥，待粥熟時加入小茴香，稍煮即成。
“用法”每日2～3次，溫熱空腹食用。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
艾薑粥
“原料”艾葉9克，生薑15克，大米60克，紅糖20克。
“製作”將艾葉洗淨，切段，生薑洗淨，切片，同入鍋中，煎煮20分鍾，去渣取汁，與淘洗幹淨的大米同入鍋中，加適量水，用大火煮沸，改小火煮成稠粥，調入紅糖即成。
“用法”早晚分食。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
薑椒鯽魚羹
“原料”鮮鯽魚1條（約250克），生薑20克，橘皮10克，胡椒粉3克，精鹽適量。
“製作”將鯽魚去鱗、鰓及內髒，用清水洗淨；生薑去外皮，洗淨，切成絲。將橘皮洗淨，與薑絲、胡椒粉一同裝入布袋，紮緊袋口，放入鯽魚腹中，再將鯽魚放入鍋中，加水後置於火上，用小火煨熟，取出藥袋，加精鹽調味即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
薑韭牛奶
“原料”牛奶200毫升，生薑25克，韭菜250克。
“製作”將生薑洗淨，切成片；韭菜洗淨，切成小段。將薑片、韭菜段一同搗爛，用潔淨紗布包好絞汁；將薑韭汁放在鍋中，倒入牛奶，用小火加熱，煮沸3分鍾即成。
“用法”早晚分飲。
“功效”溫經散寒，補氣調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
鹿角霜酒
“原料”鹿角霜50克，低度白酒500毫升。
“製作”將鹿角霜置容器中，加入白酒密封，靜置7日後取上清液即成。
“用法”早晚各飲15毫升（1小盅）。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
茴香燜羊肉
“原料”羊肉300克，大蔥100克，蒜15克，生薑5克，黃酒10克，小茴香3克，植物油、花椒粉、精鹽、醬油各適量。
“製作”將羊肉洗淨，切成片，大蔥洗淨，切成菱形，蒜切成片，生薑切成米粒狀。羊肉放入碗內，加入蔥、生薑、蒜、花椒粉、精鹽、醬油拌勻。炒鍋上大火，放植物油燒熱，將拌好的羊肉投入鍋內，淋上黃酒，放入小茴香爆炒，待肉變色後加蓋，移小火燜1小時，裝盤即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
生薑魚絲
“原料”草魚中段500克，鮮生薑30克，雞蛋（取清）1個，植物油、精鹽、味精、胡椒粉、黃酒、鮮湯、澱粉各適量。
“製作”將生薑洗淨，切成絲待用；草魚劈開兩片，再去魚皮和魚骨刺，將魚肉切成魚絲。把魚絲放在盛器內，加入雞蛋清、精鹽、味精、胡椒粉、幹澱粉拌勻上漿。炒鍋上火，放油燒至四成熱，下魚絲，用勺劃散，待魚絲熟後倒入漏勺瀝油；鍋內留底油，下薑絲煸炒，再加入黃酒、鮮湯、精鹽、味精，最後下魚絲煮沸後，用濕澱粉勾芡，淋少許熱油翻勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
洋蔥烤羊肉
“原料”洋蔥100克，羊後腿肉300克，香油、醬油、精鹽、味精、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、蔥花、薑汁各適量。
“製作”將羊肉洗淨，切成塊；洋蔥洗淨，切成相應的塊；用小碗放入醬油、味精、精鹽、花椒粉、辣椒粉，調勻成小料裝碟備用。用鐵釺將羊肉和洋蔥間隔穿起來（一串8～9塊），把羊肉串平架在炭火上，用微火烤製，邊烤邊用毛刷將調好的薑汁均勻地刷在羊肉串上，並均勻地撒上配好的小料，當兩麵均烤至棕黃色時，刷香油，連同鐵釺放在盤中即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
當歸生薑羊肉湯
“原料”羊瘦肉300克，當歸15克，生薑、大茴香、桂皮、精鹽、味精、五香粉、料酒各適量。
“製作”將當歸、生薑分別揀去雜質，洗淨，晾幹或曬幹，切成片，同放入紗布袋中，紮緊袋口，備用。將羊肉洗淨，入沸水鍋汆一下，用清水過涼，切成羊肉小塊或羊肉片，與當歸、薑藥袋同放入砂鍋，加入大茴香、桂皮及適量清水，先用大火煮沸，烹入料酒，改用小火燜煮至羊肉熟爛如酥，取出藥袋，濾盡藥汁，撈出大茴香、桂皮，加精鹽，味精、五香粉，拌和均勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經、痛經。
糖醋大蒜
“原料”大蒜頭200克，紅糖250克，米醋300毫升。
“製作”將大蒜頭去皮洗淨，瀝幹水分。把米醋、紅糖放入鍋中，加清水適量煮沸，待冷卻後，倒入幹淨大瓶內，加入大蒜瓣浸10餘日即成。
“用法”佐餐，吃糖蒜，喝糖醋浸液，每次20毫升，每日1次，連食5～7日。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
茴香豆
“原料”蠶豆1000克，大茴香20克，桂皮20克，精鹽10克。
“製作”將蠶豆洗淨，水泡後放入鍋中，加入大茴香、桂皮、精鹽和水500毫升，用大火煮沸後轉用小火煮至豆熟即成。
“用法”當零食。
“功效”溫經散寒，止痛調經。適用於血寒型月經延後、月經量少、閉經。
（3）氣虛型
主要症狀：月經超前，經量多多，色淡質薄且稀，伴有麵色淡白，眩暈心悸，神疲乏力，氣短懶言，不思飲食，舌質淡，脈細弱。
食療原則：補氣攝血。
食物宜忌：宜食牛肉、豬肉、火腿肉、兔肉、雞蛋、鵪鶉、鴿肉、黃鱔、黃豆、桂圓肉、大棗、人參、黃芪等食物及藥食兼用品；忌食生蘿卜、檳榔及生冷瓜果、冷飲。
參芪蜜飲
“原料”黃芪30克，黨參20克，白術10克，大棗5枚，炙甘草3克，蜂蜜30克。
“製作”將黃芪、黨參、白術、大棗、炙甘草洗淨，同入鍋中，加適量水，煎煮2次，每次30分鍾，合並濾汁。待藥液轉溫後調入蜂蜜攪勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
花生豆奶
“原料”黃豆150克，花生仁25克，白糖適量。
“製作”將黃豆和花生仁淘洗幹淨，用冷水浸泡4小時，再將浸脹的黃豆和花生加清水搗碎，用紗布過濾。將濾液置鍋中煮沸，加入適量白糖即成（夏天可以將煮沸的豆奶晾涼後，置冰箱中凍冷後飲用）。
“用法”早晚時食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
紅棗糕
“原料”紅棗500克，荸薺100克，核桃仁50克，紅薯100克，雞蛋（取清）3個，白糖250克，濕綿紙1張，冬瓜片、豬網油、豬板油各適量“製作”將紅棗衝洗幹淨，瀝去水，放在小鐵絲網上，置火上燒焦棗皮，邊燒邊顛動絲網，見紅棗都起黑殼時，將鐵絲網離火，倒入清水中稍泡，瀝去水後，擦去黑殼，剔除棗核壓成泥；把核桃仁放入開水中泡好，用漏勺撈出去皮，放入熱油中將呈黃色時撈出；紅薯洗淨，放入鍋中，煮至熟爛，撈出去皮，製成蓉；豬板油洗淨，去膜後壓成泥；荸薺洗淨，去皮，切成細丁；冬瓜片、核桃仁均可切成碎丁。把棗泥、紅薯泥、雞蛋清、板油放入盆中，加入冬瓜片、荸薺、核桃仁、白糖拌勻；將網油放入碗底，倒入拌勻的泥，用手勺按平，蒙上濕綿紙，用線繩紮牢，裝入籠屜，蒸熟後取出，揭去濕綿紙，扣入盤中，除去網油，撒上白糖即成。
“用法”當點心。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
豬肉粥
“原料”豬瘦肉末50克，大米50克，精鹽適量。
“製作”將豬肉末與淘洗幹淨的大米一同入鍋，加適量水，用大火煮沸後改用小火熬煮成稀粥，調入精鹽即成。
“用法”當早餐食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
人參桂圓糯米粥
“原料”白參3克，桂圓肉10克，糯米50克。
“製作”將白參磨研成細末。桂圓肉與淘洗的糯米煮稠粥，粥成時加入白參細末，再煮一兩沸即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
鱔魚雞蛋粥
“原料”鱔魚2條（約400克），大米100克，雞蛋3個，黃酒、香醋、蔥花、薑末、精鹽、味精各適量。
“製作”將雞蛋打入碗中，用筷子迅速打散；大米淘洗幹淨；將活鱔魚宰殺，去內髒，洗淨，切成小段，與黃酒、香醋、精鹽拌勻。煮鍋刷洗淨，加入適量水和大米，置於大火上，水沸後加入鱔魚拌勻，改用小火慢慢煮至米開花時，調入雞蛋汁、蔥花、薑末、味精稍燜即成。
“用法”早晚分食。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
牛肉粥
“原料”鮮牛肉50克，糯米100克，生薑、蔥、植物油、精鹽各適量。
“製作”將牛肉洗淨，切成肉丁，糯米洗淨入砂鍋內，加水用常法煮粥，待肉爛粥熟，入薑、蔥、植物油、精鹽少許，稍煮2～3沸即成。
“用法”每日早晨溫熱食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
鱔魚幹飯
“原料”大米500克，鱔魚750克，植物油、醬油、白糖、精鹽、蔥花、蒜泥、胡椒粉、黃酒、鮮湯各適量。
“製作”將大米揀去雜物，淘洗幹淨，控去水；鱔魚頭釘在木板上，用刀剖腹開膛，去掉內髒和脊骨，剁去頭尾，洗淨，切成段，用少許精鹽和黃酒擦抹，醃漬10分鍾左右。鍋置火上，加水煮沸，倒入大米，再沸後攪拌均勻，煮8～10分鍾，見米粒開花，放上鱔魚段，蓋上鍋蓋，用小火燜15～20分鍾，至米湯收淨，米飯、魚肉熟透離火；另一鍋上火，放植物油燒至五六成熱，下蔥花、蒜泥，炒出香味後，放醬油、白糖、胡椒粉、精鹽和適量鮮湯，攪勻煮沸，製成味汁。食用時，先從飯鍋中取出鱔魚段，將米飯撥鬆，盛入碗中，再放上鱔魚段，澆上味汁即成。
“用法”主餐食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
紅棗白鴿飯
“原料”紅棗25個，米飯200克，淨乳鴿1隻，香菇3朵，黃酒、醬油、白糖、植物油、薑片各適量。
“製作”將乳鴿斬塊，用黃酒、白糖、醬油、植物油浸6小時；棗洗淨，去皮、核；香菇水發後切絲。將香菇、生薑片一起入鴿肉中拌勻；米飯中加鴿肉、香菇、紅棗，蒸15分鍾即成。
“用法”主餐食用，每日1次。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
香菜牛肉餃
“原料”香菜50克，麵粉500克，牛肉350克，白菜100克，醬油、香油、精鹽、味精、蔥花、薑末各適量。
“製作”將白菜去淨老根，擇洗幹淨，瀝水，剁成菜末，擠去水；香菜擇洗幹淨，瀝水，切成段。牛肉剔淨筋膜，洗淨，剁成肉泥，放入盆內，加適量醬油醃浸一會兒，用筷子順著一個方向攪動，邊攪邊加水，待攪至濃稠時，加入醬油、精鹽、味精、蔥花、薑末、香油、香菜末調拌均勻，最後加入白菜末，拌勻，即成為餡料。麵粉（200克）加入沸水燙拌，稍涼，揉勻揉透成燙麵團；麵粉（300克）加水和成麵團，反複揉搓，揉勻揉透成冷水麵團。在案板上將兩種麵團揉在一起，揉勻揉透，蓋上濕布放置餳麵，再稍揉幾下；搓成長條，揪成每50克4個麵劑，按扁，擀成中間稍厚的圓形麵皮；將餡料打入麵皮裏，包捏成半月形，並在邊上捏成花邊，即成為餃子生坯；將濕屜布鋪在籠裏，把餃子坯擺在籠布上，蓋上蓋，上鍋大火沸水蒸約15分鍾即成。
“用法”主餐食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
五圓全雞
“原料”淨母雞1隻（約1000克），桂圓肉15克，荔枝肉15克，黑棗15克，蓮子肉15克，枸杞子15克，紅糖、蔥花、薑末、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
“製作”將淨母雞洗淨，入沸水中汆一下，將其腹部朝上放在大碗內，待用。將桂圓肉、荔枝肉、黑棗（去核）、蓮子肉、枸杞子洗淨，分放在雞腹及蒸碗的四周，勻放紅糖，加適量清水，並加蔥花、薑末、料酒、精鹽、味精，放入籠屜，上籠蒸2小時，待雞肉熟爛，取出，撒上胡椒粉即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
芙蓉鱔魚絲
“原料”大活鱔魚500克，雞蛋（取清）6隻，熟火腿肉絲25克，水發香菇絲25克，黃酒、精鹽、味精、蔥絲、薑絲、濕澱粉、豬油各適量。
“製作”將鱔魚宰殺，去內髒、骨、皮洗淨，切成長絲，放入清水盆中泡白，撈出擠幹水，放入碗內，加入精鹽、味精、黃酒、澱粉、雞蛋清拌勻。油鍋燒至四成熱時，倒入調好的鱔魚絲，用筷子劃散，待熟後撈出瀝油；鍋中留餘油，投入蔥、薑絲煸香，放入火腿肉、香菇煸炒，加入精鹽、味精、黃酒調味，倒入鱔魚絲煸炒，用濕澱粉勾芡，出鍋即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
黃芪燉牛肉
“原料”牛肉750克，黃芪20克，陳皮5克，黃酒、蔥、生薑、醬油、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、花椒、豆瓣辣醬、植物油各適量。
“製作”將牛肉洗淨，切成條，放入沸水鍋中汆去血水；生薑拍鬆，蔥切長段，黃芪洗淨後切成厚片，陳皮洗淨待用。炒鍋上火，放入植物油燒至七成熱，放入牛肉條炸一會兒，撈起肉條；鍋內留底油，下蔥、生薑、花椒、豆瓣醬煸香，放入清水和牛肉條、黃芪，加入陳皮、精鹽、醬油、胡椒粉、黃酒，用大火煮沸後轉用小火慢燉2小時左右，待牛肉熟爛時去蔥、生薑、黃芪、陳皮，加味精調味，收汁，裝盤即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
人參砂鍋雞
“原料”嫩母雞1隻（約1500克），白參3克，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、植物油各適量。
“製作”將白參洗淨，曬幹或烘幹，切成片。將嫩母雞宰殺，去毛、內髒，洗淨，放入沸水鍋中汆透，撈出，控淨水，放入砂鍋，加清湯（或清水）淹沒雞身，待用。另鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加蔥花、薑末煸炒出香，倒入砂鍋，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨1.5小時，待雞肉熟爛，加白參片、精鹽、味精，拌和均勻，再煨至沸即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
牛奶菜花
“原料”菜花500克，鮮蘑25克，牛奶、鮮湯、精鹽、味精、濕澱粉各適量。
“製作”將菜花洗淨，用手掰成小朵，放入沸水鍋中燙一下撈出；鮮蘑去蒂。炒鍋上火燒熱，下鮮湯，煮沸後下鮮蘑、菜花，加精鹽、味精、牛奶，轉小火煮片刻，撈出，擺在盤中。原汁用濕澱粉勾芡，澆在菜花上即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
花生乳鴿
“原料”花生仁150克，乳鴿1隻，冰糖60克。
“製作”將花生仁加水浸泡12小時，洗淨；乳鴿宰殺，去毛及內髒，剔去骨頭，切成小塊。將花生仁、乳鴿肉塊、冰糖放入鍋內，加適量水燉煮，待鴿肉煮爛即成。
“用法”隔日1劑，分2次食完，宜常食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
桂圓雞丁
“原料”雞脯肉200克，桂圓肉20克，小白菜30克，雞蛋2個，植物油、精鹽、白糖、醬油、味精、黃酒、胡椒粉、蔥、生薑、蒜、鮮湯、濕澱粉各適量。
“製作”將桂圓肉、小白菜分別洗淨；取一小碗，加入白糖、醬油、味精、鮮湯、胡椒粉、濕澱粉，調成汁；雞脯肉用刀背捶鬆，切成小丁，放在碗中，加精鹽和濕澱粉拌勻。炒鍋上火，放油燒熱，倒入桂圓肉、雞丁急速炒至雞肉顏色發白、質幹，加入黃酒、蔥、生薑、蒜，炒勻後即加入調味汁，再加進在油鍋中滑過的小白菜，炒勻即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
紅棗燉兔肉
“原料”紅棗60克，兔肉250克，精鹽、黃酒、味精、薑片、植物油各適量。
“製作”將兔肉洗淨切塊，紅棗用溫水泡發並洗淨，一同放入砂鍋中，加入適量精鹽、味精、黃酒、薑片、植物油和清水，用大火煮沸，再用小火煮至兔肉熟爛即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
黃芪山藥燉乳鴿
“原料”黃芪15克，山藥10克，乳鴿1隻，精鹽、味精、香油各適量。
“製作”將乳鴿宰殺，去毛及內髒，洗淨。將黃芪、山藥洗淨後切片，與乳鴿共入燉鍋內，加適量水，隔水燉2小時，加精鹽、味精、香油即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
芪棗阿膠湯
“原料”黃芪30克，紅棗10枚，東阿阿膠10克。
“製作”將黃芪、紅棗洗淨，用冷水浸泡30分鍾，以小火煎煮40分鍾，去渣取汁，趁熱放入東阿阿膠塊，用小火烊化即成。
“用法”佐餐，隨量食用，食棗飲湯。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
蠣肉山藥湯
“原料”牡蠣肉250克，山藥250克，豬油、精鹽、味精各適量。
“製作”將牡蠣肉洗淨，切片，與去皮、洗淨的山藥片同入鍋中，加適量水，先以大火煮沸，再改小火燉至牡蠣肉熟爛，加入豬油、精鹽、味精即成。
“用法”佐餐，吃肉飲湯。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量少。
兔肉山藥湯
“原料”淨兔肉120克，山藥30克，紅棗30克，枸杞子15克，薑汁、黃酒、精鹽各適量。
“製作”將兔肉洗淨，切成塊，連同洗淨的山藥、紅棗、枸杞子一同放入鍋內，加水適量，煮至肉熟透，加入薑汁、黃酒、精鹽調味即成。
“用法”佐餐，隨量食用。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
花生桂圓湯
“原料”花生仁100克，桂圓肉50克，紅棗5個，白糖適量。
“製作”花生仁、桂圓肉、紅棗一同入鍋，加水適量煮湯，加入白糖溶化即成。
“用法”飲湯，每日1劑。食花生仁、桂圓肉、紅棗。
“功效”益氣攝血。適用於氣虛型月經量過多或月經延後、月經量過少。
（4）血虛型
主要症狀：月經延後、月經量少，色淡、質稀、無血塊，伴有麵色萎黃無華，頭昏眼花，心悸氣短，經後小腹隱痛，膚不潤澤，大便或見幹燥，舌淡紅，苔薄，脈細弱。
食療原則：養血，益氣，調經。
食物宜忌：宜食桂圓肉、雞蛋、鵪鶉蛋、阿膠、桑椹、葡萄、黑芝麻、豬肝、羊肝、菠菜、豬血、鴨血等食物；忌食生冷、油膩食物及白酒。
四物蜜飲
“原料”當歸10克，炒白芍10克，熟地黃12克，川芎6克，蜂蜜30克。
“製作”將當歸、炒白芍、熟地黃、川芎洗淨，同入鍋中，加適量水煎煮2次，每次30分鍾，合並濾汁，待藥液轉溫後調入蜂蜜攪勻即成。
“用法”上下午分飲。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
參芪當歸羊血羹
“原料”羊血塊300克，黨參15克，黃芪15克，當歸10克，黃酒、蔥花、薑末、蒜泥、精鹽、味精、五香粉、香油、濕澱粉各適量。
“製作”將黨參、黃芪、當歸洗淨，切成飲片，放入紗布袋，紮口，備用；將羊血塊按常法放入水中浸泡片刻，洗淨，切成小丁，盛入碗中，待用。燒鍋置火上，加水適量，放入藥袋，大火煮沸，改用中火煨煮40分鍾，取出藥袋，濾盡藥汁；藥汁加清水適量，放入羊血小丁塊，烹入黃酒，加蔥花、薑末、蒜泥、精鹽、味精，大火煮沸，用濕澱粉勾芡成羹，停火，撒入五香粉、淋入香油即成。
“用法”上下午分食。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
鮮葡萄汁
“原料”葡萄100克，白糖20克。
“製作”將葡萄洗淨，去除果柄、外皮及子，放入家用食品攪拌機中，加冷開水及白糖一並攪拌，去渣取汁即成。
“用法”當飲料，隨量飲用。
“功效”養血調經。適用於血虛型月經延後，月經量少。
黃芪阿膠粥
“原料”黃芪30克，東阿阿膠30克，糯米100克，紅糖15克。